配菜打荷

職位描述

崗位職責(zé)：

1. 負(fù)責(zé)配菜、打荷等工作，確保菜品的出品質(zhì)量和速度；

2. 負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備和加工，保證食材的新鮮和衛(wèi)生；

3. 協(xié)助廚師完成菜品的制作，保證菜品的口感和味道；

4. 負(fù)責(zé)清潔工作，保持廚房的整潔和衛(wèi)生；

5. 遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。

任職要求：

1. 具有中餐、燒烤/大排檔、川菜、湘菜等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1-3年；

2. 熟悉配菜、打荷等工作流程，能夠獨(dú)立完成工作；

3. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與廚師和其他員工協(xié)作；

4. 具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與客人進(jìn)行良好的溝通；

5. 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性，能夠承擔(dān)工作壓力；

6. 具有相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。 

公司簡介

廣西徐寶記餐飲有限公司成立于2019年，成立前期在山西大同祖祖輩輩長期從事餐飲行業(yè)，最早的“徐記面館”便是“徐寶記”的前身，代表著山西大同削面文化的發(fā)展，因?qū)⑹炙噦鹘o了兒子徐寶后更名為“徐寶記”，品牌傳承百年文化，獨(dú)特的廚藝、新鮮的食材成就一碗獨(dú)特好面。

現(xiàn)今徐寶記削面手藝第五代傳人攜祖上的故事強(qiáng)勢入駐廣西，公司以推廣山西特色美食文化，以色香味，不欺客，德義信為企業(yè)經(jīng)營理念，走向全國為企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)，根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為美麗的西南大地人民獻(xiàn)上一碗良心好面。

徐寶記將在2019年至2020年預(yù)計(jì)總投資2000萬人民幣實(shí)現(xiàn)廣西首府南寧十家直營店。