職位描述

工作內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)廚房燒烤工作;
2.負(fù)責(zé)對燒烤出品、質(zhì)量和食品成本及品質(zhì)進(jìn)行把控;
3..協(xié)助廚師長進(jìn)行新菜品的開發(fā)和研制,并給予合理建議;
4.合理控制原材料的利用,掌握各種原材料的加工方法及技巧,杜絕浪費,嚴(yán)格保存原材料,防止變質(zhì),交叉污染;
5.負(fù)責(zé)制作半成品;
6.負(fù)責(zé)收檔時妥善存放食品、原料,及負(fù)責(zé)爐灶、工作臺面的衛(wèi)生狀況;關(guān)閉水、電、天然氣,確保環(huán)境清潔,設(shè)備完好和廚房安全。
工作地點:南寧市興寧區(qū)興東路61號,月休4天包吃住

公司簡介

金三源,中國傳統(tǒng)健康飲食文化傳承者。廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司旗下有:應(yīng)季鮮食訂制平臺、山茶油種植加工基地、康養(yǎng)觀光度假基地等三大主營業(yè)務(wù)板塊,以“原產(chǎn)地、原生態(tài)、原本味”為標(biāo)準(zhǔn),三位一體共同構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)格局。 
公司擁有強(qiáng)大管理及高效運營執(zhí)行團(tuán)隊,其中博士2人,碩士3人,海歸管理背景2人。公司品控團(tuán)隊具有10多年專業(yè)采購經(jīng)驗的嚴(yán)選官到原產(chǎn)地去尋找、去驗證、去甄選出原生態(tài)的綠色優(yōu)質(zhì)食材給到我們每一位會員。
項目自運營以來,已經(jīng)初步建立了百色芒果、容縣沙田柚、眉縣獼猴桃、靜寧蘋果、庫爾勒香梨、仙居楊梅、巴馬香豬、環(huán)江香牛、甘加藏羊、廣西香米、陜北雜糧、新疆干果、云南野生菌等等“三原”食材認(rèn)證基地。目前公司已經(jīng)布局了西南、西北、華南、華北、華東、華中六大區(qū)域運營中心,3年內(nèi)計劃打造30個省級分公司,實現(xiàn)旗艦體驗館+地市經(jīng)銷商+云端電商城的O2O多渠道全覆蓋。
我們秉承“食宜有道,不時不食”的傳統(tǒng)健康飲食理念,以為大眾提供應(yīng)季道地優(yōu)質(zhì)食材為企業(yè)使命。力求讓金三源成為中國健康飲食領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌!
公司地址:南寧市興寧區(qū)興東路61號廣西化工研究院科技園5棟5層(地鐵三號線小雞村站C出口往前300米興東科技園)

上班地點

工作地址: 南寧市興寧區(qū)廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司 查看上班路線

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南寧-青秀區(qū)
一、崗位職責(zé) 1、協(xié)助運營經(jīng)理進(jìn)行各項計劃及規(guī)范的執(zhí)行與改善,如區(qū)域運營管理體系、各項SOP的制定等; 2、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定,如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo),對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé); 3、根據(jù)公司企業(yè)文化及經(jīng)營目標(biāo),參與門店人員培養(yǎng)及考核,提高門店管理人員的整體管理能力; 4、根據(jù)品牌門店經(jīng)營情況,對問題項做出建議并提出針對性改善措施,且持續(xù)跟進(jìn)改善情況,提高門店效益; 5、負(fù)責(zé)巡店檢查,對人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件、客訴等方面所涉及的工作進(jìn)行全面檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行整改跟進(jìn); 6、協(xié)調(diào)品牌門店與其他部門的工作,從日常溝通到工作流程梳理,提升門店工作效率。 二、崗位要求 1、25-35歲,具有管理大、中型連鎖餐飲企業(yè)3年以上管理經(jīng)歷,熱愛餐飲事業(yè); 2、具有良好的前瞻性和高端決策能力; 3、熟悉連鎖餐飲企業(yè)運營管理、熟知餐飲日常運營標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范及各部門的工作流程: 4、責(zé)任心強(qiáng),有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通、領(lǐng)導(dǎo)能力及出色的人際交往及敏銳的洞察力: 5、思維邏輯清晰,具備良好的運營規(guī)劃、統(tǒng)籌能力,具備極強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作意識,責(zé)任心強(qiáng),擅長組織和協(xié)調(diào); 6、熟練使用office軟件,具備優(yōu)秀的歸納整合能力。 上班時間:下午17:00—凌晨01:30 薪資:7-10K,依個人能力定薪,購買五險,13薪 福利: 工齡獎+年終獎+生日會+包吃包住+住房補(bǔ)貼,每月聚餐等福利
2025-08-01
王女士
南寧-青秀區(qū)
一、崗位職責(zé): 1、對當(dāng)月廚房的成本管控進(jìn)行總結(jié)和分析,找出機(jī)會點進(jìn)行改進(jìn); 2、監(jiān)督廚房的食材驗收、出品、裝盤; 3、維護(hù)廚房設(shè)備,制定設(shè)備使用方法和標(biāo)準(zhǔn)及維護(hù),并監(jiān)督執(zhí)行; 4、嚴(yán)格執(zhí)行公司以及政府行政部門對門店的安全、消防、食品安全等管理要求; 5、強(qiáng)化廚房安全衛(wèi)生意識,定期開展培訓(xùn),強(qiáng)化對各門店廚房標(biāo)識、物品定位、死角衛(wèi)生的管理,對不符合質(zhì)量要求的,進(jìn)行當(dāng)場糾正,并跟進(jìn)改進(jìn)效果; 6、做好人員管理,從考勤、排班到員工思想動態(tài),保障門店正常運營。 二、任職要求: 1、有責(zé)任心、熱愛崗位工作,吃苦耐勞; 2、在連鎖餐飲后廚主管崗位任職1年以上,有炒鍋或燒烤相關(guān)經(jīng)驗; 3、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理經(jīng)驗,熟悉廚房工作流程,有單獨帶領(lǐng)團(tuán)隊的能力; 4、有較強(qiáng)的成本管控能力跟溝通能力; 5、身體健康,持健康證上崗,22-35歲; 上班時間:17:00—02:30 中途吃飯休息 薪資:6K-9K,依個人能力定薪,購買五險,13薪 福利: 工齡獎+年終獎+生日會+包吃包住+住房補(bǔ)貼,每月聚餐等福利
2025-08-01
王女士
南寧-江南區(qū)
廣西南寧市億客源食品有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
1、負(fù)責(zé)穿烤串的穿串工作,計件崗位多勞多得,無需經(jīng)驗包教包會。 2、年齡20-60歲。 3、綜合薪資4000-10000元,提供工作餐。
2025-08-01
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容: 1、全力配合店長經(jīng)營做好相關(guān)經(jīng)營性工作,對廚房人員管理、出品標(biāo)準(zhǔn)和食安管理進(jìn)行現(xiàn)場督查,執(zhí)行獎懲制度,及時處理突發(fā)情況; 2、根據(jù)門店經(jīng)營計劃,合理安排個人工作計劃及出品部人員排班,控制廚房團(tuán)隊人力費用,確保人員配置合理化; 3、把控原材料采購數(shù)量、驗收盤點、出品質(zhì)量、出品速度,把控毛利潤和出成率、合理庫存量,跟進(jìn)SOP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; 4、對廚房的電器設(shè)備,衛(wèi)生,實施定期的維護(hù)檢查,落實食品安全生產(chǎn)管理培訓(xùn),與消防安全常識,隱患排查; 4、對管轄門店廚房人員進(jìn)行人才挖掘及招募、進(jìn)行培養(yǎng)輔導(dǎo),重點關(guān)注門店管理人員的梯隊建設(shè),為門店發(fā)展提供人才; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 【任職資格】 1、2年以上餐飲廚房管理工作,熟悉廚房管理,熟悉食安知識; 2、有中餐或者燒烤崗位技能,在連鎖餐飲店行業(yè)優(yōu)先考慮; 3、25~35歲,,能接受夜班,身體健康,無傳染病及傳染病史; 4、有高度責(zé)任心和目標(biāo)感,有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)管理能力。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇:6-7k/月 購買五險 3、上班時間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據(jù)門店需求及個人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎+績效獎金+團(tuán)建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資
2025-07-28
黃麒友
南寧-青秀區(qū)
一、崗位職責(zé) 1、完善廚房管理體系,包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓(xùn)等,巡店檢查門店執(zhí)行情況,確保廚房各項工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化; 2、監(jiān)管廚房成本,優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略,降低成本,提高盈利能力; 3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定,如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo),對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé); 4、選拔門店人才,培養(yǎng)和帶領(lǐng)廚政團(tuán)隊,提高員工專業(yè)技能和服務(wù)水平,建立高效、專業(yè)的廚房運營團(tuán)隊; 5、分析廚房運營數(shù)據(jù),為決策提供有效依據(jù),持續(xù)優(yōu)化廚房運營流程; 6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作,提升門店工作效率。 二、崗位要求 1、25-35歲,3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經(jīng)驗; 2、精通烹飪知識,熟悉廚房管理,熟練運用電腦操作辦公軟件,有一定的數(shù)據(jù)分析能力; 3、有良好的溝通表達(dá)能力、抗壓能力,熱愛餐飲事業(yè),具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感; 4、有中餐,燒烤行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮,有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 上班時間:下午17:00—凌晨02:30 薪資:7-10K,依個人能力定薪,購買五險,13薪 福利: 工齡獎+年終獎+生日會+包吃包住+住房補(bǔ)貼,每月聚餐等福利
2025-07-28
黃麒友
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、完善廚房管理體系,包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓(xùn)等,巡店檢查門店執(zhí)行情況,確保廚房各項工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化; 2、監(jiān)管廚房成本,優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略,降低成本,提高盈利能力; 3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定,如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo),對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé); 4、選拔門店人才,培養(yǎng)和帶領(lǐng)廚政團(tuán)隊,提高員工專業(yè)技能和服務(wù)水平,建立高效、專業(yè)的廚房運營團(tuán)隊; 5、分析廚房運營數(shù)據(jù),為決策提供有效依據(jù),持續(xù)優(yōu)化廚房運營流程; 6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作,提升門店工作效率。 崗位要求: 1、25-35歲,3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經(jīng)驗; 2、精通烹飪知識,熟悉廚房管理,熟練運用電腦操作辦公軟件,有一定的數(shù)據(jù)分析能力; 3、有良好的溝通表達(dá)能力、抗壓能力,熱愛餐飲事業(yè),具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感; 4、有中餐,燒烤行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮,有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 上班時間:下午17:00-凌晨2:30或下午18:00-凌晨3:30 休4天 薪資:7000-10000/月 福利:年終獎+工齡獎+帶薪年假+團(tuán)建+生日會、周年會+節(jié)假日雙薪+五險等福利
2025-07-28
黃麒友
廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司
所在行業(yè) 工藝品/旅游/農(nóng)業(yè)
成立時間 5年(2020年3月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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