職位描述
崗位職責(zé):熟悉傳統(tǒng)地道的港式火鍋的各式湯底、各類海鮮、小吃的制作。手藝精湛。薪資***。
公司簡介
本餐飲企業(yè)為一家多元化的公司,主營咖啡、甜點(diǎn)、海鮮等?,F(xiàn)招聘全能型客戶服務(wù)人員。
店面設(shè)計(jì)舒適,風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚。安逸溫馨的環(huán)境氛圍與美味的餐飲品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),帶您體驗(yàn)一場視覺與味覺的雙重饕餮盛宴。
這個(gè)企業(yè)沒有公開地址啵,您可以打電話問問。
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行政總廚18000-23000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制定廚房各種工作計(jì)劃; 2、監(jiān)管所有廚房的運(yùn)營成本,并采取措施降低開支; 3、對廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對食品原料的管理,合理控制食品成本; 6、妥善處理客人對出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 8、了解客戶需求,每月研發(fā)新菜品; 9、每月走訪市場關(guān)于市場產(chǎn)品及價(jià)格的調(diào)查 10、與人力資源部或樓面部合作,計(jì)劃并實(shí)施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程; 11、負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)人員團(tuán)隊(duì)管理及建設(shè),人才梯隊(duì)搭建; 12、上級交辦的其他事項(xiàng)。 二、崗位要求: 1、有8年以上中高端餐飲廚師長崗位工作經(jīng)驗(yàn),精通粵菜、川湘菜等菜系,有一線城市中高端大店管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮; 2、熟悉分子料理,對擺盤有一定的見解的優(yōu)先考慮; 3、有食物成本控制及菜單定價(jià)技巧的經(jīng)驗(yàn); 4、有決策及解決問題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力; 5、熟練掌握基本辦公軟件。 三、福利待遇: 1、底薪18000-23000元+月度績效獎(jiǎng)勵(lì)+年度績效獎(jiǎng)勵(lì)(視能力而定)。 2、包三餐,獨(dú)享單間(小區(qū)房,設(shè)備齊全,拎包入?。?3、社保+國家節(jié)假日補(bǔ)休+節(jié)假日福利 +春節(jié)紅包+團(tuán)建聚餐 +完善的晉升機(jī)制,輕松良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。 四、晉升路徑: 行政總廚-品牌運(yùn)營總監(jiān)2025-09-08人事部

- 廣西南寧市御手團(tuán)商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/咖啡
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --