職位描述
崗位職責(zé):
1、 全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和烹飪指導(dǎo)工作,根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品定位的特點(diǎn)和要求,設(shè)計研發(fā)富有地域特色文化的菜品和菜單。
2、根據(jù)市場需求變化,各餐廳的經(jīng)營目標(biāo)與方針,客人反饋的意見及菜品的銷售情況,督導(dǎo)廚師長及時調(diào)整更換菜單,推出特色菜,積極創(chuàng)造品牌菜、廚房生產(chǎn)的組織開展與管理。
3、 督導(dǎo)廚師長對廚房設(shè)備,用具等進(jìn)行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備及用具的更換與添置計劃 。
4、定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,準(zhǔn)確控制成本,使廚房生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益不斷提高 。
5、 根據(jù)各餐廳預(yù)算和經(jīng)營定位,會同各餐廳經(jīng)理研究宴會,團(tuán)隊等餐飲毛利率標(biāo)準(zhǔn),控制成本核算,報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后,督導(dǎo)各廚房實施。
6、檢查廚房原材料損耗和使用情況,控制菜品的裝盤,規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本 及人員管理 。
7、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗位的*和調(diào)動工作 。
8、組織廚師長定期參加業(yè)務(wù)研討和對外交流活動,學(xué)習(xí)新技術(shù)與烹飪經(jīng)驗 ,抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)。
要求:
(1) 中專以上學(xué)歷及專業(yè)知識(具有飯店管理,餐飲管理,營銷學(xué)等專業(yè)知識)
(2) 工作經(jīng)驗要求(十年以上同崗位工作經(jīng)驗)
(3) 個人能力及其他特殊要求(具有良好的工作能力,組織經(jīng)營活動能力,激勵職工能力,產(chǎn)品創(chuàng)新能力,信息溝通能力,培訓(xùn)能力)
(4)有廚師從業(yè)職業(yè)資格證書及對藥膳的制作和烹飪知識有一定了解,有廣東粵菜菜品經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
(5)能適應(yīng)工作調(diào)動及出差
工作地點(diǎn):廣西南寧市青秀區(qū)竹溪大道86號廣源·國際社區(qū)(預(yù)計2022年年中搬遷至榮和公園大道小區(qū)13#商鋪)
公司簡介
廣西泰康富通投資有限公司是一家主要圍繞醫(yī)療行業(yè)開展業(yè)務(wù)的公司,通過為醫(yī)院提供金融服務(wù),構(gòu)建與其合作的醫(yī)療設(shè)備、藥品、耗材、營養(yǎng)食品、藥膳等平臺。企業(yè)發(fā)展前景廣闊
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)竹溪大道86號廣源國際社區(qū)6-3203 查看上班路線
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運(yùn)營總監(jiān)8000-12000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西凱瓏置地有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、具備商超、農(nóng)批市場運(yùn)營工作經(jīng)驗;2、總部南寧市,需外派靈山項目培養(yǎng)團(tuán)隊;3、提供住宿。2025-10-26
李女士 -
運(yùn)營總監(jiān)10000-15000元南寧-青秀區(qū)萬航星空科技集團(tuán)有限公司計算機(jī)硬件崗位職責(zé) 1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),組織分解落實至各部門并監(jiān)督執(zhí)行和檢查;依據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)負(fù)責(zé)制定企業(yè)運(yùn)營管理職能目標(biāo)和規(guī)劃; 2、協(xié)助建立有效的組織架構(gòu),牽頭制定各部門職能,保證部門高效地運(yùn)作;負(fù)責(zé)制定和完善各項企業(yè)管理制度和流程,并推動實施和監(jiān)督檢查; 3、建設(shè)和推動公司的企業(yè)文化,提升企業(yè)對外形象和員工對公司的認(rèn)同感和滿意度; 4、組織公司定崗、定編,牽頭編制職位說明書,并根據(jù)需要及時修訂和補(bǔ)充,保證職位說明書與實際相符; 5、根據(jù)公司當(dāng)前運(yùn)營情況,負(fù)責(zé)招聘重要崗位的選拔;根據(jù)公司和各部門人員需求,提出內(nèi)部人員調(diào)配方案,促進(jìn)人員的優(yōu)化配置; 6、建立和優(yōu)化公司績效管理體系,組織實施并對各部門績效考核過程進(jìn)行監(jiān)督控制,解決其中出現(xiàn)的問題; 7、建立和優(yōu)化公司培訓(xùn)體系,負(fù)責(zé)公司全員的職前和在職培訓(xùn); 8、負(fù)責(zé)公司薪酬和福利管理,建立具有競爭力的薪酬體系; 9、建立和諧的勞動關(guān)系,暢通員工溝通渠道,調(diào)解勞資關(guān)系,負(fù)責(zé)合同管理,處理企業(yè)訴訟、員工投訴和勞動仲裁; 10、分管行政部、人事部、財務(wù)部、后勤管理,溝通,銜接; 11、按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作任務(wù)。 任職資格 1、企業(yè)管理或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷(全日制); 2、七年以上運(yùn)營管理經(jīng)驗,三年以上同崗位管理工作經(jīng)驗; 3、了解現(xiàn)代企業(yè)管理模式和實踐經(jīng)驗積累,對企業(yè)管理各個職能模塊均有較深入的認(rèn)識,熟悉國家及南寧地區(qū)相關(guān)的政策、法律法規(guī); 4、很強(qiáng)的計劃性和實施執(zhí)行的能力;有親和力,很強(qiáng)的激勵、溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力,責(zé)任心、事業(yè)心; 5、具備良好的人際交往能力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力以及解決復(fù)雜問題的能力。2025-10-23
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運(yùn)營總監(jiān)(文旅商項目-相思小鎮(zhèn))10000-15000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西相思湖文化旅游投資有限責(zé)任公司計算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)園區(qū)商業(yè)的運(yùn)營管理工作,包括商業(yè)業(yè)態(tài)的市場調(diào)研、規(guī)劃設(shè)計、動線組織、業(yè)態(tài)定位,完成商業(yè)定位報告的組織推進(jìn)工作; 2、負(fù)責(zé)園區(qū)商業(yè)運(yùn)營管理規(guī)范的制定與持續(xù)改進(jìn),指導(dǎo)各項管理制度、標(biāo)準(zhǔn)、流程的建立與完善; 3、負(fù)責(zé)定期編制項目運(yùn)營狀況分析報告; 4、負(fù)責(zé)對商戶的維護(hù)及管理,處理消費(fèi)者投訴及客戶關(guān)系維護(hù);包含:商戶服務(wù)行為、規(guī)范經(jīng)營監(jiān)控,商戶經(jīng)營報表數(shù)據(jù)收集,商戶營銷推廣活動對接,商戶進(jìn)、撤場及裝修監(jiān)督協(xié)調(diào),商戶租金催繳及合同履約跟進(jìn),日常突發(fā)事件協(xié)助處理等。 5、協(xié)助品宣部開展?fàn)I銷推廣工作,收集園區(qū)商戶促銷信息的收集; 任職資格: 1、大專及以上學(xué)歷,3年以上商業(yè)營運(yùn)管理工作經(jīng)驗,有大型購物中心籌備經(jīng)驗者優(yōu)先,熟悉商業(yè)公司營運(yùn)管理; 2、具備良好的組織統(tǒng)籌能力、人脈拓展能力; 3、具有較強(qiáng)數(shù)據(jù)分析能力及組織管理能力,溝通協(xié)調(diào)能力和抗壓能力較強(qiáng),善于整合資源。 薪資福利:崗位工資+交通補(bǔ)貼+話費(fèi)補(bǔ)貼+餐補(bǔ),上班時間9:00-12:00,13:30-18:00,大小休。購買五險,有節(jié)日福利、生日禮金、年度體檢、年終獎等 【此崗位為長期儲備崗,簡歷將進(jìn)入我司人才簡歷庫,根據(jù)實際需求擇優(yōu)安排面試及錄用】2025-10-22
謝女士人事經(jīng)理 -
連鎖農(nóng)貿(mào)超市運(yùn)營總監(jiān)15000-20000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西金缽農(nóng)貿(mào)市場有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)我們是一家快速發(fā)展的連鎖農(nóng)貿(mào)超市品牌,致力于為社區(qū)居民提供新鮮、安全、實惠的生鮮食品和日常生活必需品。目前在南寧擁有3家門店,并持續(xù)擴(kuò)張中。我們以“讓新鮮走進(jìn)千家萬戶”為使命,追求卓越的運(yùn)營效率和極致的顧客體驗?,F(xiàn)誠邀一位富有戰(zhàn)略眼光和強(qiáng)大執(zhí)行力的運(yùn)營總監(jiān)加入我們的核心團(tuán)隊,共同開創(chuàng)未來。 崗位名稱: 連鎖農(nóng)貿(mào)超市運(yùn)營總監(jiān) 匯報對象: 總經(jīng)理/首席執(zhí)行官 下屬團(tuán)隊: 采購/供應(yīng)鏈團(tuán)隊、運(yùn)營支持部等 工作地點(diǎn): 南寧 一、 崗位核心目標(biāo) 全面負(fù)責(zé)公司旗下所有連鎖農(nóng)貿(mào)超市的日常運(yùn)營管理、業(yè)績增長與標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升門店運(yùn)營效率、強(qiáng)化顧客服務(wù)與體驗,確保公司戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成,并驅(qū)動業(yè)務(wù)的可持續(xù)盈利與規(guī)?;瘮U(kuò)張。 二、 主要職責(zé) 1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)管理: · 制定并執(zhí)行公司年度、季度運(yùn)營戰(zhàn)略、預(yù)算和業(yè)績目標(biāo)(KPI)。 · 監(jiān)控各門店及整體運(yùn)營數(shù)據(jù)(銷售額、毛利率、損耗率、人效等),進(jìn)行深度分析并制定改進(jìn)策略。 · 領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊完成公司下達(dá)的銷售、利潤及市場份額指標(biāo)。 2. 門店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化與卓越執(zhí)行: · 建立、完善并監(jiān)督執(zhí)行全國門店統(tǒng)一的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、流程和SOP(包括但不限于衛(wèi)生、陳列、庫存、服務(wù)、安全等)。 · 定期組織門店巡檢與神秘客訪查,確保運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)的落地執(zhí)行,并對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行追蹤整改。 · 提升門店整體形象和購物環(huán)境,打造品牌統(tǒng)一、整潔、專業(yè)的市場形象。 3. 供應(yīng)鏈與商品管理優(yōu)化: · 協(xié)同采購與商品部,優(yōu)化生鮮及標(biāo)品的商品結(jié)構(gòu),確保商品力。 · 監(jiān)控并管理庫存水平,加快庫存周轉(zhuǎn),特別是對生鮮產(chǎn)品的損耗進(jìn)行嚴(yán)格控制。 · 優(yōu)化從采購、倉儲到配送至門店的整個供應(yīng)鏈流程,確保高效、低成本運(yùn)作。 4. 團(tuán)隊建設(shè)與人才發(fā)展: · 領(lǐng)導(dǎo)、培養(yǎng)和激勵運(yùn)營管理團(tuán)隊(包括區(qū)域經(jīng)理、店長等),打造高績效、高執(zhí)行力的運(yùn)營鐵軍。 · 建立并實施店長及核心運(yùn)營人員的培訓(xùn)與發(fā)展體系,為公司儲備關(guān)鍵人才。 · 營造積極、協(xié)作、以結(jié)果為導(dǎo)向的團(tuán)隊文化。 5. 客戶服務(wù)與體驗提升: · 建立并推行卓越的客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),處理重大客訴,提升顧客滿意度和忠誠度。 · 分析顧客反饋和市場趨勢,推動服務(wù)與商品的創(chuàng)新,以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。 6. 新店拓展與項目支持: · 參與新店選址評估,負(fù)責(zé)新店開業(yè)籌備的運(yùn)營支持工作,確保新店順利開業(yè)并快速步入正軌。 · 領(lǐng)導(dǎo)或參與各類運(yùn)營優(yōu)化項目,如數(shù)字化系統(tǒng)上線、流程再造等。 三、 任職資格要求 必備條件: · 學(xué)歷與經(jīng)驗: 大專及以上學(xué)歷,企業(yè)管理、市場營銷、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 · 行業(yè)經(jīng)驗: 至少5年以上零售行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗,其中3年以上在連鎖超市、生鮮超市或農(nóng)貿(mào)連鎖企業(yè)擔(dān)任同等或類似高級管理職位(如運(yùn)營總監(jiān)、賣場經(jīng)理)的經(jīng)驗。 · 成功案例: 有成功管理過多家門店(例如 2家以上)、并實現(xiàn)業(yè)績顯著提升的成功案例。 · 專業(yè)技能: · 精通零售運(yùn)營的各個環(huán)節(jié),對生鮮商品管理、損耗控制有深刻理解和實戰(zhàn)經(jīng)驗。 · 具備出色的數(shù)據(jù)分析能力,能熟練使用ERP、POS等系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行商業(yè)決策。 · 強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理知識和成本控制能力。 · 領(lǐng)導(dǎo)能力: 具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊管理能力和影響力,能帶領(lǐng)跨區(qū)域、多層級的團(tuán)隊共同達(dá)成目標(biāo)。 · 個人特質(zhì): 結(jié)果導(dǎo)向,具備強(qiáng)大的戰(zhàn)略思維和解決問題的能力,能承受高強(qiáng)度的工作壓力,適應(yīng)頻繁出差。 優(yōu)先考慮條件: · 有從0到1搭建或全面改革連鎖運(yùn)營體系經(jīng)驗者優(yōu)先。 · 熟悉新零售模式,有線上線下融合(O2O)運(yùn)營經(jīng)驗者優(yōu)先。 · 在知名連鎖生鮮超市或農(nóng)貿(mào)品牌有任職經(jīng)歷者優(yōu)先。 四、 我們?yōu)槟峁?· 具有競爭力的薪酬: 極具吸引力的年薪 + 豐厚的績效獎金激勵。 · 完善的福利保障: 五險、帶薪年假、節(jié)日福利、定期體檢、交通及通訊補(bǔ)貼等。 · 廣闊的發(fā)展平臺: 作為公司核心管理層,參與重大決策,擁有充分的授權(quán)和施展才華的空間。 · 持續(xù)的成長機(jī)會: 系統(tǒng)的職業(yè)培訓(xùn)與清晰的職業(yè)發(fā)展路徑。2025-10-18
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運(yùn)營總監(jiān)/銷售總監(jiān)12000-20000元南寧南寧市天淼工貿(mào)有限責(zé)任公司其他行業(yè)崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)管理公司營銷體系的運(yùn)行,全面推進(jìn)實施市場戰(zhàn)略和銷售戰(zhàn)略; 2、管理市場銷售團(tuán)隊,并對團(tuán)隊成員和相關(guān)部門的員工進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),負(fù)責(zé)評估和激勵團(tuán)隊成員的工作 3、監(jiān)督并指導(dǎo)各店鋪的經(jīng)營管理,以達(dá)成每年、每季、每月及每周的銷售目標(biāo),完成全年各個階段的銷售目標(biāo); 4、分析銷售數(shù)據(jù)、了解周邊市場狀況,提高店鋪的銷售業(yè)績; 5、開展市場調(diào)研,分析競品活動對本品牌的影響; 6、負(fù)責(zé)公司渠道開發(fā)與客戶的管理和維護(hù); 7、審議審核部門營銷方案、新開店評估; 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。 任職要求: 1、大學(xué)本科以上學(xué)歷,市場營銷、企業(yè)管理專業(yè)優(yōu)先; 2、3年以上在大、中型企業(yè)品牌服飾同等崗位任職經(jīng)驗和品牌營銷經(jīng)驗優(yōu)先; 3、具有敏銳的市場感知、把握市場動態(tài)和市場方向的能力,對市場信息有獨(dú)到的分析判斷能力; 4、具有良好的親和力、優(yōu)秀的適應(yīng)能力、獨(dú)立的學(xué)習(xí)能力及團(tuán)隊合作精神 ; 5、具有良好的客戶資源,能夠利用公司現(xiàn)有資源建立和維護(hù)客戶關(guān)系 6、有互聯(lián)網(wǎng)線上(如:抖音、快手、微視頻等平臺)運(yùn)營管理經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。 薪資結(jié)構(gòu):底薪+提成(回款)+目標(biāo)績效考核,綜合年薪15-45萬,能力突出者一年后給予公司的分紅股份. 晉升空間:銷售總監(jiān)——總經(jīng)理 上班時間:早上9:00-12:20,下午2:00-6:00,包中餐,五險帶薪年假,年終獎金,節(jié)日福利,員工培訓(xùn)等。2025-10-18
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- 廣西泰康富通投資有限公司
- 所在行業(yè) 辦公設(shè)備/財務(wù)/投資
- 成立時間 10年(2015年9月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --