職位描述
負(fù)責(zé)日常店里中餐,熟悉各派系菜系
原標(biāo)題:《中餐廚師》
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西欽州市欽南區(qū)水東沙塘蘭屋嶺71號(hào)欽州市塑料制品廠內(nèi) 查看上班路線
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餐飲部長4000-7000元欽州-欽南區(qū)欽州市欽南區(qū)喜出餐飲店餐飲業(yè)具體負(fù)責(zé)餐廳酒館的日常和管理工作,確保為賓客提供高質(zhì)量的服務(wù),努力完成各部門下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),為店樹立良好的餐飲形象,具體職責(zé):1.檢查服務(wù)員的儀表,儀表及出狀態(tài) 2.了解每日店預(yù)訂狀態(tài)并向本班組傳達(dá)布置任務(wù),合理分工,調(diào)配人力,3.帶領(lǐng)和指揮服務(wù)員完成營業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,擺臺(tái),各類服務(wù)用具,須取酒水等,4.實(shí)施檢查營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,5.全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時(shí)解決出現(xiàn)的問題,處理客人投訴等,6.負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)備維護(hù),保養(yǎng),清潔,2025-10-22
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餐飲總廚5000-10000元欽州-欽南區(qū)-人和春天崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職要求: 1、有2年以上星級(jí)酒店或高級(jí)會(huì)所廚師經(jīng)驗(yàn),有較高的技術(shù)水平和研發(fā)水平,能獨(dú)立處理大小鍋內(nèi)的技術(shù)活; 2、有較好的成本控制意識(shí),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、有擅長粵菜、湘菜、川菜的烹飪能力。2025-10-15
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餐飲樓面經(jīng)理5000-6000元欽州-欽北區(qū)-萬國商業(yè)廣場崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲副總經(jīng)理開展餐廳部日常管理工作。 2、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 3、協(xié)助副總經(jīng)理制定餐廳推銷策略,督促員工做好菜品的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 4、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 5、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)及考核工作 崗位要求 1、男女不限,40歲以下,高中以上文化程度;三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、吧臺(tái)等的技能及管理技巧。 3、熟悉廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、有一定的團(tuán)隊(duì)管理及協(xié)作能力。2025-10-13韋延海
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- 欽州市欽南區(qū)壹捌捌空間餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/生活服務(wù)
- 成立時(shí)間 3年(2022年9月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --