出納兼采購(gòu)

（一）資金管理

現(xiàn)金與銀行收付

負(fù)責(zé)酒店日常現(xiàn)金、銀行存款的收支業(yè)務(wù)，如收取客房押金、支付供應(yīng)商款項(xiàng)、處理員工報(bào)銷等，確保資金收付準(zhǔn)確無(wú)誤，并及時(shí)登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬。

每日盤點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，保證賬實(shí)相符，編制現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表，定期與會(huì)計(jì)核對(duì)賬目。

辦理銀行轉(zhuǎn)賬、匯款、支票開(kāi)具等業(yè)務(wù)，跟進(jìn)銀行賬戶余額，避免出現(xiàn)透支或資金閑置情況。

票據(jù)管理

妥善保管現(xiàn)金、支票、匯票等各類票據(jù)，登記票據(jù)使用臺(tái)賬，確保票據(jù)安全與合規(guī)使用。

審核報(bào)銷憑證、發(fā)票等原始單據(jù)的真實(shí)性、合法性，對(duì)不符合財(cái)務(wù)制度的票據(jù)予以退回或拒絕支付。

（二）賬目與報(bào)表

賬務(wù)登記與核對(duì)

及時(shí)錄入出納系統(tǒng)數(shù)據(jù)，編制資金收支憑證，協(xié)助會(huì)計(jì)完成總賬與明細(xì)賬的核對(duì)工作。

定期與供應(yīng)商、客戶核對(duì)往來(lái)款項(xiàng)，清理未達(dá)賬項(xiàng)，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確反映酒店資金狀況。

報(bào)表編制

按月編制出納報(bào)表（如資金流量表、銀行余額調(diào)節(jié)表等），為酒店管理層提供資金運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)支持。

（三）其他財(cái)務(wù)工作

配合財(cái)務(wù)審計(jì)、稅務(wù)檢查等工作，提供相關(guān)資金往來(lái)憑證和數(shù)據(jù)。

遵守酒店財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)法規(guī)，防范資金管理風(fēng)險(xiǎn)，如現(xiàn)金盜竊、支付錯(cuò)誤等。

（四）采購(gòu)計(jì)劃與執(zhí)行

需求收集與計(jì)劃制定

根據(jù)酒店各部門（如客房部、餐飲部、后勤部等）的物資需求，編制采購(gòu)計(jì)劃，明確采購(gòu)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、預(yù)算及交付時(shí)間。

結(jié)合庫(kù)存情況（如最低庫(kù)存量、保質(zhì)期等），合理安排采購(gòu)頻次，避免物資積壓或短缺。

供應(yīng)商管理與采購(gòu)實(shí)施

開(kāi)發(fā)、篩選及評(píng)估供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，定期與供應(yīng)商溝通價(jià)格、質(zhì)量及交貨期等事宜，確保采購(gòu)成本合理、物資質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

通過(guò)詢價(jià)、比價(jià)、招標(biāo)等方式獲取最優(yōu)采購(gòu)價(jià)格，簽訂采購(gòu)合同，跟進(jìn)訂單執(zhí)行進(jìn)度，確保物資按時(shí)、按質(zhì)、按量交付。

（五）物資驗(yàn)收與入庫(kù)

協(xié)同倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行驗(yàn)收，核對(duì)品種、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等是否與訂單一致，對(duì)不合格物資及時(shí)辦理退換貨手續(xù)。

協(xié)助辦理物資入庫(kù)登記，更新庫(kù)存臺(tái)賬，確保賬實(shí)相符。

（六）采購(gòu)賬務(wù)與成本控制

采購(gòu)報(bào)銷與付款

整理采購(gòu)發(fā)票、訂單、驗(yàn)收單等原始憑證，按財(cái)務(wù)流程辦理報(bào)銷手續(xù)，及時(shí)與出納崗位對(duì)接付款事宜（如申請(qǐng)銀行轉(zhuǎn)賬、開(kāi)具支票等）。

核對(duì)采購(gòu)款項(xiàng)，避免重復(fù)支付或超付，定期與供應(yīng)商對(duì)賬，清理應(yīng)付賬款。

成本優(yōu)化

分析采購(gòu)成本數(shù)據(jù)，尋找降低采購(gòu)成本的途徑（如批量采購(gòu)、與供應(yīng)商協(xié)商價(jià)格折扣等），并向管理層提出成本控制建議。

（七））、其他綜合職責(zé)

庫(kù)存管理協(xié)助

定期參與庫(kù)存盤點(diǎn)，對(duì)滯銷或過(guò)期物資及時(shí)反饋給相關(guān)部門，協(xié)助制定處理方案（如促銷、報(bào)廢等）。

信息記錄與匯報(bào)

建立采購(gòu)檔案和出納臺(tái)賬，妥善保存相關(guān)單據(jù)和文件，定期向財(cái)務(wù)主管或部門經(jīng)理匯報(bào)資金使用情況和采購(gòu)工作進(jìn)展。

跨部門協(xié)作

與酒店各部門保持溝通，了解物資使用需求變化，協(xié)調(diào)解決采購(gòu)與資金支付過(guò)程中的問(wèn)題（如緊急采購(gòu)、預(yù)算調(diào)整等）。