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崇左主廚招聘

桂聘提供2025年8月崇左主廚最新招聘,江州區(qū)4條扶綏縣1條,平均工資約為3730元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多主廚行政主廚/廚師長(zhǎng)廚師學(xué)徒招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作

行政總廚

12000-24000元
2025-08-04
黃女士
1、全面負(fù)責(zé)廚房的管理工作,負(fù)責(zé)出品品質(zhì)管理和團(tuán)隊(duì)組建以及建設(shè)。
2、負(fù)責(zé)按酒店4D管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位。
3、負(fù)責(zé)出品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和培訓(xùn),組織廚房例會(huì),每月對(duì)廚師烹飪技術(shù)培訓(xùn)二次
4、了解廚部各崗位人員的技術(shù)水平和專(zhuān)長(zhǎng),合理安排工作崗位及每日工作;負(fù)責(zé)檢查、考評(píng)廚師的工作,及時(shí)對(duì)員工獎(jiǎng)懲,確保廚部工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
5、帶領(lǐng)廚師做好每日出品工作,聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)及顧客對(duì)出品工作的意見(jiàn)和建議,不斷改進(jìn)工作,提升出品質(zhì)量
6、根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況審核廚房申購(gòu)及領(lǐng)用計(jì)劃單
7、每月推陳出新研發(fā)新菜式(每月至少2次),每月至少兩次對(duì)原材料進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查
8、嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,確保廚部飲食安全
9、檢查廚部衛(wèi)生清潔工作,保持廚部衛(wèi)生干凈,嚴(yán)格按4D標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
10、負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工作,嚴(yán)格控制水、電、氣的用量,以免浪費(fèi);檢查監(jiān)督各類(lèi)廚部設(shè)備維修保養(yǎng)情況,安排專(zhuān)人負(fù)責(zé),確保使用安全與效率;
11、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,完成上司交代的一切工作。
任職條件:
1、要求具備4、5星級(jí)酒店8年以上行政總廚經(jīng)驗(yàn)。
2、心理素質(zhì):具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,己責(zé)任心強(qiáng),具有團(tuán)隊(duì)精神;
3、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和以身作則、深入實(shí)際,善于承擔(dān)工作壓力和處理危機(jī)的能力;
4、擁有較高的菜品烹飪技術(shù),對(duì)其各菜系的烹飪、特點(diǎn)有一定的了解和掌握;
5、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)格;
6、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);
7、中共黨員優(yōu)先。

行政主廚

10000-15000元
2025-08-02
羅女士
招聘專(zhuān)員
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳菜品創(chuàng)新與制作,擅長(zhǎng)湘菜的制作。
2.負(fù)責(zé)廚房人員的管理及協(xié)調(diào)安排工作。
3.完成菜品、菜式的試吃、點(diǎn)評(píng)并提出修改建議。
5.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域之炊具管理維護(hù)工作。
任職要求:
1. 擁有至少5年以上星級(jí)酒店或高端餐廳行政主廚工作經(jīng)驗(yàn)。
2.具備卓越的烹飪技藝,對(duì)食材有深刻的理解和獨(dú)到的運(yùn)用。
3.出色的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)追求卓越。
4.敏銳的市場(chǎng)洞察力,能夠捕捉餐飲行業(yè)最新趨勢(shì)并融入菜品創(chuàng)新中,有烹飪湘菜工作技能優(yōu)先。
5.服從公司領(lǐng)導(dǎo),工作盡職盡責(zé)。
2025-07-29
農(nóng)建義
主廚崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房出品處全面管理工作,組織和指導(dǎo)廚房?jī)?nèi)各崗位工作安排,能平衡好勞動(dòng)力調(diào)配,協(xié)調(diào)廚房出餐效率。
2、熟知和掌握原料規(guī)格質(zhì)量情況,監(jiān)督原料的申購(gòu)計(jì)劃,以及各種原料的保鮮期,防止原料存放過(guò)期變質(zhì)。
3、控制食品成本,合理使用搭配各種原材料減少浪費(fèi)邊角料。
4、嚴(yán)抓菜品質(zhì)量,避免顧客因菜品質(zhì)量投訴。
5、經(jīng)常與前廳保持密切聯(lián)系,聽(tīng)取食客意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作。
6、負(fù)責(zé)廚房所需各種菜品的物料采購(gòu)統(tǒng)計(jì),申報(bào)工作。
2025-07-29
農(nóng)建義
餐廳利潤(rùn)分成和成本節(jié)約分成。
2025-07-29
1、負(fù)責(zé)廚房工作開(kāi)展安排落實(shí); 2、精通各類(lèi)菜系制作; 3、負(fù)責(zé)季度菜品研發(fā); 4、具備相應(yīng)管理能力等。
約 5 個(gè)崗位
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崇左廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 7K,最多人拿:3K
  • 17.9%
    2K
  • 33.3%
    3K
  • 20.5%
    4K
  • 16.7%
    5K
  • 11.5%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    98.8%
  • 高中
    1.2%
崇左廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占98.8%,高中占1.2%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    97.6%
  • 1-3年
    2.4%
崇左廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占97.6%,1-3年占2.4%。
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