職位描述
崗位職責：
1、協(xié)助制定上什崗位職責，服務標準，操作程序掌握各崗位的員工業(yè)務水平及專長，合理安排工作崗位，確定上什的正常工作。
2、協(xié)助制定餐廳菜單，出品價格，合理使用原材料，減少浪費，嚴格控制成本，費用，保持良好的毛利。
3、熟練掌握各種烹飪技術(shù)，熟悉蒸，煲，燉，煨等食品的制作工藝幫助下屬員工提高業(yè)務水平，組織大型，重要的食品出品。
4、檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
5、督導員工嚴格按照規(guī)程操作，定期對設(shè)施設(shè)備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作。
6、完成廚師長，行政總廚布置的其他工作。
公司簡介
桂林市小南國飲業(yè)有限責任公司成立于2001年，是一家桂林市新型的知名餐飲企業(yè)，榮獲“桂林市十佳誠信企業(yè)”“廣西餐飲名店”等榮譽，在桂林人眼里說起家常菜就想到小南國。因為它不僅是正宗的桂林菜。還融合各色特色的湘菜、川菜、粵菜等等創(chuàng)新，擁有舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
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廚師+配菜師6000-7000元桂林-臨桂區(qū) 1年以上 25歲以上廣西景祥物業(yè)服務有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 注意：此崗位在桂林市象山區(qū)機關(guān)政府單位內(nèi)，招聘廚師及配菜師2人（可以是師傅帶徒弟一起應聘），2人薪資一共是7k/月。有經(jīng)驗者優(yōu)先！2025-06-04
鄧主任辦公室主任 -
臨桂區(qū)酒店早餐廚師3500-3700元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 1年以上 30-40歲桂林華鼎房地產(chǎn)開發(fā)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)1、負責早餐日常管理， 2、負責早餐準備并做好提前備餐； 3、負責各類早餐的配比； 4、主要中式早餐的準備； 5、領(lǐng)導交待的其他工作 6、會簡易的炒菜2025-06-04
陳經(jīng)理
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廚師3500-6000元桂林-疊彩區(qū) 1年以上桂林市椿記餐飲有限公司餐飲業(yè)廚房各檔口打荷、砧板、燒味、上雜、點心 薪資3500-4500元/月 半年以上工作經(jīng)驗 炒鍋師傅：薪資5000-6500元/月 一年以上工作經(jīng)驗2025-06-04
鄧小姐人事 -
廚師5000-6500元桂林-秀峰區(qū)-文化大廈桂林市秀峰區(qū)桂漓鮮金牌啤酒魚餐飲店餐飲業(yè)崗位職責： 負責桂林特色菜（啤酒魚等）的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質(zhì)量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護 任職要求： 1年以上中式烹飪經(jīng)驗，擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證，能適應餐飲行業(yè)工作時間 薪資待遇：5000-6500元/月（含績效獎金）2025-06-04
王先生店長 -
1、主要負責公司午飯、晚飯食材采買、烹飪及廚房打掃； 2、保證用餐安全、廚房干凈整潔； 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品； 4、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全；
2025-06-04
黃先生
老板
西廚熱菜炒鍋
3000-3500元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
桂林賓館有限公司
酒店/旅游
1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標準； 2、負責對各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負責對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng)； 5、清點并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責任心強； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天
2025-06-04
周女士
招聘
廚師
4500-5500元
桂林-象山區(qū)-百貨大樓
桂林市金龍寨飲業(yè)有限公司
餐飲業(yè)
1、聽從廚師長安排，向廚師長負責； 2、負責對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 3、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準； 5、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，針對客人不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。 1.有廚師證書優(yōu)先； 2. 三年以上中餐制作工作經(jīng)驗； 3.具有一定的中餐烹飪原料知識，食品衛(wèi)生知識； 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù)；
2025-06-04
李女士
人力資源部總監(jiān)
2025-06-04
趙小姐
招聘
私廚+保潔姐姐
5000元
在家辦公 35-48歲
桂林佳程旅游有限公司
酒店/旅游
地點：高新萬達附近 做過私廚優(yōu)先（只做個食堂飯的請勿投簡歷），每天需要煮三頓飯，平時2個人，周末4個人，2個人也要三菜一湯，一個大葷一個花葷，需要8點半買菜到家，房子大小300平左右，平時洗兩個人的衣服，要求人品要好，年紀35-48，一定要做飯好吃，手腳利索，做衛(wèi)生比較仔細，一般晚上7點左右回家，工資5000+
2025-06-04
龍丹莉
集團人力資源總監(jiān)
炒鍋廚師
5000-7000元
桂林-靈川縣 2年以上
20-45歲
桂林致和文化傳播有限公司
酒店/旅游
負責監(jiān)督餐品的食材準備，保證食材的新鮮衛(wèi)生，嚴格按照操作流程餐品制作炒制;，熟悉廚房基本管理流程，開檔收檔等;灶臺的衛(wèi)生清理.保證正常使用;負責烹制客戶和員工餐，做好分餐工作。 要求： 1.男性，25-45歲，具備炒鍋相關(guān)工作3年以上經(jīng)驗。 2.具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作; 3.勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 4.身體狀況符合餐飲行業(yè)標準要求。 5.具有一定后廚管理經(jīng)驗優(yōu)先。
2025-06-04
秦女士
HR
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文化娛樂服務，餐飲，游樂場，會議，度假村，涉外俱樂部以及會所經(jīng)營，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫，陶藝制作與銷售等。 -
五星級米粉直營店、袋裝鮮濕米粉、酒店、旅游土特產(chǎn)等 -
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住宿服務（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計；餐飲服務（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
餐飲管理及咨詢服務;對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營銷策劃;企業(yè)投資咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場投資信息咨詢,商務信息咨詢;會議會展服務,餐飲服務(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準),倉儲服務(除危險化學品);銷售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準)、日用品、廚房設(shè)備、工藝品;設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;自營和代理一般經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進出口業(yè)務,許可經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進出口業(yè)務須取得國家專項審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品及技術(shù)除外)。 -
餐飲/食品 10人以下 -
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餐飲/小學
- 桂林市小南國飲業(yè)有限責任公司文明路分公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 21年（2003年12月2日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
