職位描述
1、協(xié)助中廚房廚師長做好食品訂單、統(tǒng)計、配菜等工作;
2、合理用料、杜絕各種食品添加劑,精工細作、使菜品做到色、香、味俱全;
3、確保食品安全,定期檢查食品質(zhì)量,確保菜品符合衛(wèi)生健康標準;
4、確保烹飪環(huán)境、用具、設備的衛(wèi)生安全,符合衛(wèi)生部門的規(guī)定;
5、合理安排后廚的作息時間、核算各項菜品的成本,減少不必要的浪費。
公司簡介
桂林融創(chuàng)酒店群坐落于廣西桂林融創(chuàng)國際旅游度假區(qū),設有兩家高端奢華品牌酒店,桂林雁山宋品酒店及桂林融創(chuàng)施柏閣酒店,可提供99套幽靜私密別墅小院,300間侗族風格景觀客房,超過2300平方米會議宴會空間及4000平方米戶外草坪, 為露營拓展及婚禮儀式提供無限想象。全天候各式美食佳釀為您創(chuàng)造“得意山水之外”的愜意度假體驗。酒店配備健身中心及泳池,多種親子活動更增添無限樂趣,是桂林高端休閑游客、旅游團隊、家庭親子和會獎團隊,親山戲水、縱情歡愉的不二選擇。
宋品酒店 Song Hotels?
品牌分級:奢華度假
品牌定位:
中式低密度度假別墅
高雅、極致的東方生活方式
中國文化的經(jīng)典傳承
施柏閣酒店 Steigenberger Hoterls?
品牌分級:超高端商務
品牌定位:
1930年創(chuàng)立,源自德國最頂尖的豪華酒店與度假村品牌
全球知名政治領(lǐng)袖、藝術(shù)文化名流人士所選擇的酒店品牌
用現(xiàn)代方式演繹全球文化精髓,用引人入勝。
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- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/旅游
- 成立時間 6年(2019年4月1日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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