職位描述

1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作,掌勺;
2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料;
3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作;
4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議;
5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全;

公司簡介

古南門位于桂林市榕湖北岸,又名“樹門,據(jù)載為唐代名將李靖所建,南宋末年,此門又為桂林城的威德門,距今有1300多年的歷史,古南門也是桂林休閑漫步、旅游景點(diǎn)之精華所在。桂林最著名的兩江四湖景區(qū)之一的榕湖就貫穿其中。小橋、流水,古南門前一顆千年古榕都是景區(qū)內(nèi)的一個(gè)個(gè)亮點(diǎn),看千年古榕依舊枝葉婆娑,濃蔭灑綠,盛夏時(shí)節(jié),涼風(fēng)習(xí)習(xí),榕城古蔭已成為桂林續(xù)八景之一。桂林古南門酒店便悄然綻放在這如詩如畫的風(fēng)景中。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市奎光中學(xué) 查看上班路線

可能感興趣的職位

桂林-全州縣 50歲以上
1.有大型酒店豐富的廚房廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2.能夠合理安排廚房人員的工作崗位和工作時(shí)間,制定工作流程和標(biāo)準(zhǔn),確保廚房工作高效有序。 3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與餐廳其他部門緊密協(xié)作。 4.對餐飲行業(yè)有熱情,有創(chuàng)新意識,能不斷推出新菜品以滿足顧客需求。 月休4天,節(jié)假日補(bǔ)休,包吃工作餐、工齡獎(jiǎng)、年假、生日福利等 工作地點(diǎn):桂林市全州縣紅辣椒餐飲
1小時(shí)前
唐總
人事
食堂幫廚
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上
22-45歲
崗位描述 1、負(fù)責(zé)食堂部分菜品的上雜、鹵味制作; 2、公司食堂菜肴的切配等準(zhǔn)備工作; 3、負(fù)責(zé)飯?zhí)冒赴?、廚具等的衛(wèi)生工作; 4、按時(shí)為員工進(jìn)行分菜服務(wù); 5、配合廚師做好相關(guān)食堂管理工作。 相關(guān)要求: 1、22—45周歲,初中以上學(xué)歷; 2、刀工熟練,身體健康,吃苦耐勞; 3、有大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 上班時(shí)間: 上午:7:30-13:00 下午:16:00-18:00(如果值班的話是18:00-20:00)
1小時(shí)內(nèi)
李先生
招聘
托管班廚師
1800元/月
桂林-靈川縣-順祥南洲1號
初中以上
1年以上
50歲以下
1、機(jī)構(gòu)學(xué)生中餐制作 2、負(fù)責(zé)廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 要求: 1、女性,50歲以內(nèi),身體健康、有幼兒園小學(xué)廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、擁有較高的烹飪技術(shù),對成本控制、食品營養(yǎng)等知識擁有一定的基礎(chǔ); 3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,食品健康安全意識。 周末雙休,法定節(jié)假日放假
1小時(shí)內(nèi)
鄭老師
主管
西廚廚師長
5000-5500元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
30-45歲
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間:9:00-18:00,月休5天 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號
2小時(shí)前
周女士
招聘
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、負(fù)責(zé)對各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng); 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學(xué)歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng); 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間:5:00-13:00 每天工作7小時(shí),月休5天
2小時(shí)前
周女士
招聘
桂林-秀峰區(qū)
初中以上
1年以上
18-50歲
桂林賓館招聘兼職: 【工作時(shí)間】7月20日 10:00-14:30 【招聘崗位】 日廚鐵板廚師 需1人 150元 日廚后廚小工 需 1人 100元 【薪酬福利】做完現(xiàn)結(jié)。 【要求】要求手藝嫻熟,熟練掌握各種日式料理、壽司的制作,有日式料理店工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立操作。穿全黑鞋襪、黑褲,無傳染性疾病。 【其他要求】報(bào)名后不可隨意取消,有事來不了要提前找好頂替自己的人后報(bào)給人資部,請大家謹(jǐn)慎報(bào)名。 【聯(lián)系方式】180 微 078 信 357 同 08號
2小時(shí)前
周女士
招聘
桂林-七星區(qū)
1、全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作,向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品; 2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品; 3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系; 4、根據(jù)運(yùn)營情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單; 5、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對原材料的市場調(diào)查; 6、全面負(fù)責(zé)對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 7、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量; 8、負(fù)責(zé)處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴; 9、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 10、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,一年以上食堂廚師經(jīng)驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間:月休4天 工作地點(diǎn):南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術(shù)職業(yè)學(xué)校
2025-07-18
唐小晰
行政文員
燒臘師傅
7000-7500元
桂林-七星區(qū)
1.具備2年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉市面上流行的各類燒臘品類做法。 4.嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; 5.定時(shí)根據(jù)客戶需求口味調(diào)整菜單。 6.月休4天、包吃包住 工作地點(diǎn):南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術(shù)職業(yè)學(xué)校
2025-07-18
唐小晰
行政文員
員工餐廚師
3500-4000元
桂林-秀峰區(qū) 1年以上
30-45歲
桂林桂花公社文化傳播有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
1、負(fù)責(zé)公司員工餐烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對菜品的出品質(zhì)量和成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取員工的意見,不斷提高菜品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握相關(guān)物料的貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨,保證質(zhì)量 5、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 6、按公司規(guī)定執(zhí)行員工餐管理制度
2025-07-18
黃女士
人事經(jīng)理
桂林-臨桂區(qū)
高中以上
5年以上
25-48歲
派往國家:尼日利亞 要求做菜精致 薪資:14000元/月,獎(jiǎng)金7萬左右,年收入25萬左右。 面試方式:簡歷表選人(專用版本),電話/視頻面試(根據(jù)用人單位要求有需要可進(jìn)行現(xiàn)場面試) 簽證辦理周期:1.5個(gè)月左右 福利待遇:包吃包住,發(fā)放勞保用品,生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明: 1.本崗位需服務(wù)費(fèi),出國費(fèi)用公司負(fù)責(zé)含出國所有簽證費(fèi)、機(jī)票、保險(xiǎn)等。 2.護(hù)照費(fèi)、體檢費(fèi)、國內(nèi)交通費(fèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注:本崗位為國內(nèi)企業(yè),求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動(dòng)合同,正規(guī)工作簽證出境,工資由用人單位直接發(fā)員工,項(xiàng)目更穩(wěn)妥工作更放心,報(bào)名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。
2025-07-18
陳經(jīng)理
招聘顧問
桂林市古南門酒店有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市古南門酒店有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 酒店
成立時(shí)間 10年(2014年10月23日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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