廚師

1、2年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，具備扎實(shí)的廚藝基礎(chǔ)，熟悉各種食材的處理和烹飪方法，善于烹飪大鍋菜、家常菜，確保菜品品質(zhì)。 2、全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營，包括菜單設(shè)計、菜品研發(fā)、成本控制及團(tuán)隊管理。 3、聽從安排，按質(zhì)按量完成餐飲供應(yīng)任務(wù)，保證員工按時用餐等服務(wù)。 4、對食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認(rèn)識，持健康證上崗。

1.負(fù)責(zé)食堂員工餐、經(jīng)理餐的制作； 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； 3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； 4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營效益提供建議； 5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； 6.轉(zhuǎn)正工資5600元/月，具體細(xì)則當(dāng)面溝通。

1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)對各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng)； 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天

1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

桂林技師學(xué)院招聘：食堂阿姨數(shù)名，工資待遇2500元-3500元。月休四天，每月25號準(zhǔn)時發(fā)工資，要求能吃苦耐勞，服從管理。

早餐廚師需要根據(jù)酒店或餐廳的菜單，精心烹制各種早餐食品包括但不限于粥品、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、中式?jīng)霾说?；對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)。

1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

1、制作早餐出品； 2、會熱菜烹飪。 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2.一年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5.上班時間：早班：5:00-13:30；中班：15:30-00:00

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)企業(yè)高檔接待餐的烹飪工作，根據(jù)接待需求設(shè)計菜單，確保菜品品質(zhì)與呈現(xiàn)符合標(biāo)準(zhǔn)； 2.精通多種菜系（如中式經(jīng)典菜系、地方特色菜、創(chuàng)新融合菜等），能根據(jù)季節(jié)、食材特點(diǎn)及用餐者口味靈活調(diào)整菜品，滿足不同接待的飲食需求； 3.負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營，包括食材采購計劃制定、庫存管理、成本控制等，確保餐廳高效、合規(guī)運(yùn)轉(zhuǎn)； 4.統(tǒng)籌廚房整體工作，包、衛(wèi)生管理、設(shè)備維護(hù)等，保障廚房工作流程順暢，符合食品安全規(guī)范； 5.定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜單，提升用餐體驗(yàn)，同時關(guān)注食材的新鮮度與性價比，平衡菜品質(zhì)量與成本。 6.負(fù)責(zé)公司接待用餐的全程服務(wù)管理，并處理突發(fā)事件，直至客戶離開，需要時負(fù)責(zé)接送客戶； 7.對食品原料、餐具、廚具、酒水及KTV包廂等使用的管理，合理地控制成本； 8.服從領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作。 任職要求： 1.年齡 28-45歲，5 年以上高檔餐飲或企業(yè)接待餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，有星級酒店、高端會所或大型企業(yè)廚師長工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.精通至少 5 種以上主流菜系，能獨(dú)立完成 10人以上高檔接待餐的制作，具備菜品創(chuàng)新能力； 3.熟悉餐廳及廚房管理流程，具備食材采購、庫存管控、成本核算的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 4.熟悉食品安全操作規(guī)范，注重廚房衛(wèi)生與食材保鮮； 5.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊管理能力，能承受一定的工作壓力。

工作內(nèi)容：1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)餐中相關(guān)臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間：A班10：30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點(diǎn)： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁（英特萊莊園對面） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號（少年宮旁） 1.男女不限，年齡20—45歲，身體健康；從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞，服從安排，個人衛(wèi)生習(xí)慣良好，工作思路清晰。