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職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、身體健康、精力充沛，廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：

公司簡(jiǎn)介

鄉(xiāng)村柴火雞餐館目前準(zhǔn)備在桂林瓦窯平山北路電動(dòng)車(chē)批發(fā)城開(kāi)第二家店面，現(xiàn)誠(chéng)聘廚師、服務(wù)員、男雜工、收銀員、洗碗工等崗位，待遇好、老板人更好

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位: 餐飲副廚師長(zhǎng)（全州）
6000-7000元

桂林-全州縣 50歲以上

全州萬(wàn)匯城紅辣椒餐飲文化管理有限公司

金融/投資/證券

1.有大型酒店豐富的廚房廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2.能夠合理安排廚房人員的工作崗位和工作時(shí)間，制定工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房工作高效有序。 3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與餐廳其他部門(mén)緊密協(xié)作。 4.對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，有創(chuàng)新意識(shí)，能不斷推出新菜品以滿足顧客需求。月休4天，節(jié)假日補(bǔ)休，包吃工作餐、工齡獎(jiǎng)、年假、生日福利等工作地點(diǎn)：桂林市全州縣紅辣椒餐飲

1小時(shí)內(nèi)

唐總

人事; 托管班廚師
2000元/月

桂林-靈川縣-順祥南洲1號(hào)
初中以上
1年以上
50歲以下

桂林智誠(chéng)校外托管服務(wù)有限公司

教育/培訓(xùn)

1、機(jī)構(gòu)學(xué)生中餐制作 2、負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全要求： 1、女性，50歲以?xún)?nèi)，身體健康、有幼兒園小學(xué)廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、擁有較高的烹飪技術(shù)，對(duì)成本控制、食品營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)擁有一定的基礎(chǔ)； 3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，食品健康安全意識(shí)。周末雙休，法定節(jié)假日放假

1小時(shí)內(nèi)

鄭老師

主管; 紅案廚師
3500-4500元

桂林-七星區(qū)
初中以上 18-45歲

桂林鼎泰保安服務(wù)有限公司

人力資源

主要職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)日常烹飪工作，包括準(zhǔn)備食材、烹飪和裝盤(pán)。 2、根據(jù)菜單計(jì)劃，制作多樣化的中式菜肴。 3、確保廚房衛(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn)得到遵守。 4、管理廚房庫(kù)存，合理控制成本。任職要求： 1、擁有至少1年以上的紅案廚師工作經(jīng)驗(yàn)。有食堂、團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、持有有效的健康證明和廚師資格證書(shū)。 3、良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。工作時(shí)間:7:40-12:40 15:00-19:00

1小時(shí)內(nèi)

韋先生

HR; 蛋糕裱花師
2500-5000元

桂林-七星區(qū)

桂林市沫香食品有限責(zé)任公司

快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

崗位內(nèi)容： 1、根據(jù)門(mén)店訂單制作蛋糕，負(fù)責(zé)裱花蛋糕配件的制作工作。 2、保證所制作的蛋糕質(zhì)量品質(zhì)及蛋糕的完整性。崗位要求男女不限，動(dòng)手能力、領(lǐng)悟能力強(qiáng)，吃苦耐勞，有裱花工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，可招學(xué)徒。

1小時(shí)內(nèi)

劉鑫沅

經(jīng)理; 食堂煮飯阿姨
3000元

桂林-疊彩區(qū) 25-50歲

桂林市鋁霸門(mén)窗科技有限公司

家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材

1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

1小時(shí)內(nèi)

張總

總經(jīng)理; 廚師（幾內(nèi)亞）
14000-15000元

桂林-臨桂區(qū)
初中以上
3年以上
25-50歲

廣西風(fēng)雨林科技有限公司

人力資源

派往國(guó)家：幾內(nèi)亞崗位要求：50周歲內(nèi)，會(huì)川湘菜面食，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，身心健康，無(wú)不適合出國(guó)工作的疾病。面試方式：簡(jiǎn)歷表選人（專(zhuān)用版本），電話/視頻面試（根據(jù)用人單位要求有需要可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試）合同周期：一年一簽簽證辦理周期：1月左右福利待遇：包吃包住，發(fā)放勞保用品，報(bào)銷(xiāo)體檢費(fèi)，生活保障由公司統(tǒng)一安排。說(shuō)明： 1.本崗位需服務(wù)費(fèi)，出國(guó)費(fèi)用公司負(fù)責(zé)含出國(guó)所有簽證費(fèi)、機(jī)票、保險(xiǎn)等。 2.護(hù)照費(fèi)、國(guó)內(nèi)交通費(fèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生自行承擔(dān)。備注：本崗位為國(guó)內(nèi)企業(yè)，求職者與國(guó)內(nèi)用人單位簽訂勞動(dòng)合同，正規(guī)工作簽證出境，工資由用人單位直接發(fā)員工，項(xiàng)目更穩(wěn)妥工作更放心，報(bào)名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。

1小時(shí)前

陳經(jīng)理

招聘顧問(wèn); 炒鍋師傅
5000-8000元

桂林-七星區(qū)-桂林高新萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 3年以上

桂林市七星區(qū)菜里有愛(ài)餐飲店

餐飲業(yè)

1、嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。 2、掌握各菜系特點(diǎn)，掌握各種烹飪技能，懂得各種調(diào)料的運(yùn)用，保證菜肴出品色、香、味俱全。 3、開(kāi)餐用時(shí)最短的時(shí)間出品最好的菜肴。 4、開(kāi)餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作，準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料，做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、負(fù)責(zé)保存好剩余的調(diào)味品。 6、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)施、設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。薪資福利 1、根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)和能力定薪。 2、提供工作餐，享有節(jié)假日福利、年終獎(jiǎng)等。 3、良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍，有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)。

1小時(shí)前

廖女士

人事經(jīng)理; 燒鹵師傅
4000-6000元

桂林-疊彩區(qū)-清風(fēng)小區(qū)
初中以上
1年以上
25-50歲

桂林市疊彩區(qū)丸中王肉類(lèi)食品加工廠(個(gè)體工商戶)

其他行業(yè)

1. 負(fù)責(zé)燒鹵的一切工作

1小時(shí)前

九哥

老板; 西廚熱菜炒鍋
3300-3700元

桂林-秀峰區(qū)
中專(zhuān)以上
1年以上
18-32歲

桂林賓館有限公司

酒店/旅游

1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類(lèi)菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng)； 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)； 3、愛(ài)好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。工作時(shí)間：5：00-13：00 每天工作7小時(shí)，月休5天

2小時(shí)前

周女士

招聘; 炒鍋師傅
5000-8000元

桂林-七星區(qū)-桂林高新萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 3年以上

桂林市七星區(qū)菜里有愛(ài)餐飲店

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)私房菜菜品的烹飪制作，依據(jù)私房菜獨(dú)特風(fēng)格和顧客口味偏好，精心設(shè)計(jì)并烹制特色菜肴。 2.?參與菜單規(guī)劃，結(jié)合時(shí)令食材和流行趨勢(shì)，定期研發(fā)新菜品，保持菜品的新穎與吸引力。 3.?嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，根據(jù)每日預(yù)訂情況，合理采購(gòu)和管理食材，控制成本。 4.?確保廚房操作符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維持廚房環(huán)境整潔有序。任職要求： 1.?有私房菜、高端餐廳或特色餐飲的廚師工作經(jīng)驗(yàn)，廚藝精湛，有獨(dú)特的烹飪技巧和風(fēng)格。 2.?熟悉各地風(fēng)味菜系，尤其擅長(zhǎng)[桂北菜+融合菜]，能制作多種精致私房菜品。 3.?具備良好的創(chuàng)新能力和審美水平，注重菜品的色、香、味、形、器搭配。 4.?有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受工作壓力，適應(yīng)靈活的工作時(shí)間。 5.?持有健康證，無(wú)不良嗜好，具有良好的職業(yè)道德和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。薪資福利： 1.?根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)和能力定薪。 2.?提供工作餐，享有節(jié)假日福利、年終獎(jiǎng)等。 3.?良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍，有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)。

3小時(shí)前

廖女士

人事經(jīng)理