初級(jí)中式烹調(diào)師學(xué)員

職位描述

初級(jí)中式烹調(diào)師培訓(xùn)內(nèi)容包括以下方面：

理論知識(shí)

- 飲食文化：了解中國飲食文化的基本特點(diǎn)、菜系分類及主要風(fēng)味特色。

- 原料知識(shí)：學(xué)習(xí)常用烹飪?cè)系拿Q、產(chǎn)地、特點(diǎn)、品質(zhì)鑒別和儲(chǔ)存方法，如各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等。

- 營養(yǎng)衛(wèi)生：掌握食品營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)，了解食品衛(wèi)生與安全的相關(guān)法規(guī)和操作規(guī)范。

- 工具設(shè)備：熟悉中式廚房常用工具和設(shè)備的名稱、種類、使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，如爐灶、刀具、鍋具等。

實(shí)操技能

- 原料處理：學(xué)會(huì)對(duì)各種原料進(jìn)行初步加工，如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。

- 調(diào)味與配菜：掌握基本味型的調(diào)配方法，能根據(jù)菜肴要求進(jìn)行合理配菜，考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。

- 烹調(diào)方法：學(xué)習(xí)炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調(diào)方法，掌握一般菜肴的制作流程和技巧。

- 菜品制作：能夠獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單中式菜肴的制作，達(dá)到一定的色、香、味、形要求。

符合以下條件，享受政府補(bǔ)貼培訓(xùn)，無需繳納任何費(fèi)用！

培訓(xùn)對(duì)象(符合其中之一即可)：

1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)者（農(nóng)村戶口）

2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員

3、困難家庭勞動(dòng)者

4、初高中未再升學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生

5、大中專院校應(yīng)屆畢業(yè)生

年齡要求：

女性16-54周歲

男性16-59周歲

學(xué)歷要求：初中（含）以上文化

培訓(xùn)方式：線下培訓(xùn)（理論+實(shí)操）

培訓(xùn)地點(diǎn)：桂林市象山區(qū)中山南路31號(hào)以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務(wù)中心。 

公司簡(jiǎn)介

桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2020年.是經(jīng)桂林市人力資源和社會(huì)保障局.桂林市民政局批準(zhǔn)成立的一所民辦職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校.地址位于桂林市象山區(qū)中山南路31號(hào).我?，F(xiàn)有以下職業(yè)工種培訓(xùn):電工(初.中級(jí)).中式烹調(diào)師(初.中級(jí)).西式面點(diǎn)師.中式面點(diǎn)師.保育師(初.中級(jí)).育嬰員(初.中級(jí)).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn).我校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富.實(shí)操技能全面.精干高效的教師隊(duì)伍.在職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn).建立了規(guī)范的教學(xué)管理體系和完善的監(jiān)督機(jī)制.有完善的培訓(xùn)體系.嚴(yán)格按照有關(guān)管理部門的職業(yè)培訓(xùn)要求設(shè)置課程.學(xué)員上課采用多媒體教學(xué).實(shí)訓(xùn)課程采用高仿真模擬以及實(shí)際操作教學(xué).教學(xué)與考試實(shí)行全程監(jiān)控.我校常年在桂林市各城區(qū)和各縣開展職業(yè)技能短期培訓(xùn).并為培訓(xùn)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)工作.為企業(yè)站位.提升行業(yè)人員素質(zhì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
招生對(duì)象:
1.城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員(持就業(yè)創(chuàng)業(yè)證)
2.農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)力(農(nóng)村戶口)?
3.防止返貧監(jiān)測(cè)對(duì)象(脫貧戶)
4.城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生
5.畢業(yè)年度高校畢業(yè)生
6.就業(yè)困難人員

年齡要求:男/女16周歲以上.到退休年齡(未享受養(yǎng)老待遇)

培訓(xùn)次數(shù):可免費(fèi)參加三次不同工種的國家補(bǔ)貼培訓(xùn)(一年一次)

培訓(xùn)專業(yè):電工(初.中級(jí)).中式烹調(diào)師(初.中級(jí)).西式面點(diǎn)師.中式面點(diǎn)師.保育師(初.中級(jí)).育嬰員(初.中級(jí)).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

就業(yè)方向:可選入職城市:北京.上海.廣州.深圳.廈門.福州.東莞.南京.蘇州.無錫.杭州.寧波.泉州.漳州.重慶.成都.南通.江陰.長沙.天津.龍巖.青島.濟(jì)南.日照.鄭州.石家莊.武漢.溫州.