
江州區(qū)傳菜招聘
桂聘提供2025年8月江州區(qū)傳菜最新招聘,更多傳菜服務(wù)員傳菜員迎賓服務(wù)員傳菜員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚師
3000-5000元2025-08-22陳宏對(duì)火鍋店的菜品了解
任職要求:三年以上的火鍋廚房經(jīng)驗(yàn)
崗位職責(zé):把控菜品,安排好廚房工作 -
后廚
3000-4000元2025-08-22李澤洲1、檢查餐前設(shè)備并及時(shí)匯報(bào)問(wèn)題:負(fù)責(zé)餐前設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題需及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào),確保正常烹飪工作;
2、添加餐前調(diào)料:負(fù)責(zé)餐前調(diào)料添加,包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等,確保烹飪過(guò)程無(wú)障礙; 3、水鍋、油鍋清洗備用:對(duì)水鍋進(jìn)行清洗并加水燒開(kāi)備用,對(duì)油鍋進(jìn)行去油渣和清洗工作,加入新油燒熱備用;
4、確保出鍋菜品與客戶(hù)口味匹配:鹵制菜品前查看小票并記住客戶(hù)口味要求,確保出鍋菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:鹵制菜品時(shí)注意火候把控,過(guò)水菜品火候保持在七分熟即可;
6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如關(guān)閉電源、燈等,將廚具及時(shí)清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是:
1、具備相互協(xié)作的精神:要樹(shù)立虛心好學(xué),團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神;
2、具有扎實(shí)的基本功:具有良好的刀工、配菜、鹵制時(shí)間等多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)基本技能 -
廚師
3000-5000元2025-08-13農(nóng)建義主廚崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房出品處全面管理工作,組織和指導(dǎo)廚房?jī)?nèi)各崗位工作安排,能平衡好勞動(dòng)力調(diào)配,協(xié)調(diào)廚房出餐效率。
2、熟知和掌握原料規(guī)格質(zhì)量情況,監(jiān)督原料的申購(gòu)計(jì)劃,以及各種原料的保鮮期,防止原料存放過(guò)期變質(zhì)。
3、控制食品成本,合理使用搭配各種原材料減少浪費(fèi)邊角料。
4、嚴(yán)抓菜品質(zhì)量,避免顧客因菜品質(zhì)量投訴。
5、經(jīng)常與前廳保持密切聯(lián)系,聽(tīng)取食客意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作。
6、負(fù)責(zé)廚房所需各種菜品的物料采購(gòu)統(tǒng)計(jì),申報(bào)工作。 -
服務(wù)員
2000-3000元2025-08-13熟悉菜品以及價(jià)格,餐廳環(huán)境的優(yōu)化,引領(lǐng)賓客就餐位置的安排、點(diǎn)單、傳菜的跟進(jìn),解決客用餐需求等相關(guān)工作 -
行政主廚/廚師長(zhǎng)
7000-9000元2025-08-131、負(fù)責(zé)廚房工作開(kāi)展安排落實(shí); 2、精通各類(lèi)菜系制作; 3、負(fù)責(zé)季度菜品研發(fā); 4、具備相應(yīng)管理能力等。
約 5 個(gè)崗位
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