南寧酒店行政總廚招聘
桂聘提供2025年10月南寧酒店行政總廚最新招聘,青秀區(qū)10條西鄉(xiāng)塘區(qū)2條,更多行政總廚行政總廚/廚師長餐飲行政總廚招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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酒店廚師長
5000-10000元15小時前
楊女士工作內容:
1、負責后廚的組織管理工作;
2、參與菜單,產品規(guī)格的定制,參與新產品的開發(fā)和研制,根據季節(jié)市場貨源情況,進行針對性的調整菜單,針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配,不斷更新,創(chuàng)新,豐富菜品;
3、負責廚房所有設備、器具正確使用的檢查與指導
要求:
1、年齡在50歲以下,身體健康,精力充沛,講究個人衛(wèi)生,保持廚房干凈整潔衛(wèi)生;
2、有大鍋菜和小鍋菜廚師經驗,在酒樓做過會做酒樓自助餐的優(yōu)先,有廚師證的優(yōu)先;擅長桂北菜系,會制作油茶,桂林米粉優(yōu)先。
3、薪資以能力和菜品出品定;
4、包吃包住 -
西廚廚師長
6000-8000元2025-10-19
人力資源部一、崗位職責:
1、協助行政總廚,負責并管理廚房的工作,協調并檢查各班組間工作任務的落實情況及存在的問題,使廚房各環(huán)節(jié)的工作正常運轉。
2、熟悉和掌握整個西廚房系統生產設備的使用與管理方法,制定出有關使用制度、衛(wèi)生制度和物品保管制度。
3、全面檢查菜品質量,杜絕不符合規(guī)格、質量要求的成品和半成品,鉆研和創(chuàng)造新的味型,提高菜肴出品質量。
4、根據當天廚房任務的大小,合理安排廚房員工,團結協作圓滿完成各項任務,完成上級指派的其他任務。
二、任職條件
1. 有相關專業(yè)的廚師特級證。
2.在五星級飯店工作八年以上工作經驗,有較強的組織及管理能力。 -
西餅房廚師長
9000-12000元2025-10-17
陳主管【崗位職責】
1、制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。
2、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,搞好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確??腿孙嬍嘲踩?。
3、擬定點心成本及控制毛利率。
5、下達備餐任務、數量、規(guī)格。
6、進行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術性指導,對產品質量進行監(jiān)督把關。
【崗位要求】
1、西餅房5年以上工作經驗,擅長西式面包和西點的制作,具備創(chuàng)新意識。
2、具有培訓督導的能力和部門管理經驗。
約 3 個崗位
南寧酒店行政總廚招聘最新投遞
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趙先生投遞了 廣西紅林集團有限公司 的 西廚廚師長 職位2025-10-21
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