職位描述

1.負責早、中、晚餐的烹飪調制,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉爛,變質食物,杜***物中毒現(xiàn)象。
2.負責搞好食堂衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔,炊具放置有序。

公司簡介

南寧鄉(xiāng)村大世界是南寧威寧生態(tài)園有限責任公司獨自建設的大型全生態(tài)休閑度假村,是國家級AAAA旅游景區(qū),園區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好,負氧離子較高。三塘河與碧翠河自北向南流過,園內(nèi)形成眾多水塘,水塘水面達200余畝,形成溪流、水塘、湖泊、島嶼等多種水域景觀。自然環(huán)境條件優(yōu)越,是廣西第二大白鷺棲息地,具有良好的生態(tài)旅游環(huán)境。
客房及會議服務:度假村內(nèi)擁有二星級酒店白鷺山莊,客房均是按鄉(xiāng)村風格建設的四合院,既有古典韻味,又不失現(xiàn)代美感。另有水岸別墅6棟,農(nóng)家小院3套,擁有各類型會議室及多功能廳,能滿足250人的住宿和800人的會議需求。
餐飲服務:擁有可容納400人就餐的清樽閣以及6間包廂,在這里能品嘗到具有農(nóng)家風味的鄉(xiāng)村特色菜肴、山莊豆腐坊自作的豆腐系列、自釀葡萄酒。
葡萄種植園:園區(qū)內(nèi)擁有占地200畝的生態(tài)葡萄種植示范基地,是迄今桂南地區(qū)面積最大的成功種植日本紅提的種植園,每年6~8月的葡萄采摘節(jié)場面盛大。
百果園:百果園內(nèi)擁有臺灣大青棗、美國甜楊桃、臺灣火龍果、桑果等果類,不同的季節(jié)有不同的水果,讓您在園區(qū)內(nèi)感受到采摘的樂趣。
球館:占地3000平米的實木地板球館。面積大,設施齊全,是您休閑運動的首選地方。
燒烤場:室內(nèi)和室外燒烤場各1個。規(guī)模南寧市目前最大,一次能容納800人,適合社團和學生游玩燒烤活動。 垂釣基地:共有20張魚塘,總面積約200多畝水面,這里環(huán)境清幽,遠離城市的喧囂。
野戰(zhàn)、拓展:占地100多畝的兄弟連野戰(zhàn)俱樂部是目前華南地區(qū)最大的野戰(zhàn)基地。集野戰(zhàn)、體驗式拓展、休閑為一體;以及天外天拓展訓練營基地占地10000多平方米,共有近百個培訓項目設施,是團隊活動的好去處
汽車旅游營地:廣西首批汽車旅游營地??梢詾樽择{車游愛好者提供住宿、露營、餐飲、娛樂等服務。
鄉(xiāng)村大世界已成為南寧最大的戶外運動休閑、會議培訓和農(nóng)業(yè)示范為一體的多元化、多功能度假基地。真正的“運動超市,采摘樂園,度假天堂”,我們隨時恭候您的光臨!

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廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負責餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經(jīng)驗 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。
2025-09-23
尚勇
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關工作經(jīng)驗,熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團隊合作精神,責任心強; 4、有較好的烹飪技術,有相關的技術等級證書。
2025-09-23
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。
2025-09-23
蔣德坤
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心
一、薪資福利: 公司提供包吃住,試用期2個月底薪3300元/月+加班費;轉正后加獎金到手4000-4800元。本崗位技術要求不高,工作量不算很大(300多人的員工餐我們配備3名炒鍋師傅,2名切配),所以不能接受這個薪資范圍的請繞道看別的公司;入職免費購買商業(yè)險,有帶薪年假,節(jié)假日加菜/禮品/紅包等。 二、上班時間:07:00-16:00,月休4天。 三、上班地點:南寧市經(jīng)開區(qū)金凱工業(yè)園6棟(江南客運站附近) (定位青秀區(qū)思賢路45號創(chuàng)投中心為公司總部,面試在總部,通過面試后在金凱創(chuàng)業(yè)園上班) 四、工作職責: (1)每天準備300人左右的員工餐(午餐、晚餐,每餐只需做一肉一素,米飯門店可以自行解決),保證飯菜質量,按時按量提供,由司機配送至門店; (2)定期整理廚房、食物儲物間擺放及清潔,虛心聽取員工們對伙食的意見,研究改善伙食的措施; 五、崗位要求: (1)年齡23-45歲, 身體健康,能吃苦耐勞,有1年以上廚房工作經(jīng)驗(有無炒鍋經(jīng)驗都可,無炒鍋經(jīng)驗會有人帶),有健康證,對餐飲工作有較高的工作熱情; (2)有員工食堂廚師經(jīng)驗者優(yōu)先。 (3)需通崗切配,不忙時協(xié)助中央廚房加工部做一些其他事情,能接受再投遞簡歷。
2025-09-22
人事部
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
擺盤 上菜 換骨碟 收桌
2025-09-22
鄢鍵
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
工作內(nèi)容:在汽修廠做員工的飯,一日三餐 職位要求:要求有一定手藝,會做飯做菜。 工作時間:正常上班時間 任職資格: 1、年齡35—52歲,性別不限,身體健康; 2、具有責任心,良好的溝通能力。 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 4.川菜,湘菜,東北菜優(yōu)先考慮
2025-09-22
人事部
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
加班費
2025-09-22
王繼濤
廚師
4000-6000元
南寧-江南區(qū)-南國花園商城
燒鹵師傅 崗位職責:1.?根據(jù)每日生產(chǎn)計劃主要負責鹵制.炒制等工作及人員協(xié)調,生產(chǎn)工具.設備清潔整理,區(qū)域衛(wèi)生2.?嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)標準生產(chǎn),做到色.香.味.型完全達標,按時按質按量提交每日生產(chǎn)任務3.?安全意識強.講究衛(wèi)生????任職資格:1.?年齡18-45歲有較好的溝通和協(xié)調能力2.?務實肯干.品行端正.有良好的團隊意識3.?服從管理,做事認真負責。4、有一定的食品研發(fā)經(jīng)驗。負責鹵菜系列產(chǎn)品的研發(fā),包括開發(fā)新品種.老產(chǎn)品的口味優(yōu)化等等2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;3.負責處理廚房的運作及行政事務;4.負責生產(chǎn)過程工藝標準的檢查5.上級安排的其他工作任職資格:1.年齡三十歲以上,身體健康.精力充沛2.具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;6、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質量.一般進貨價7、對成本控制管理.食品營養(yǎng)學.廚房的設備知識有相應的基礎。責人給出的產(chǎn)量進行備貨;8、按照生產(chǎn)需求時間進行分工協(xié)作準時完成生產(chǎn)任務;9、根據(jù)各門店需求量進行分貨配貨;10、做好加工中心日?!?D5?!甭涞貙嵤?;11、監(jiān)督貨品庫存及損耗管理,把握商品損耗尺度;12、完成領導臨時交代的工作任務。?崗位要求:1.有廚師工作經(jīng)驗1年以上,熟悉肉制品鹵制/烤鴨/涼菜等任意一種菜品的燒制方法。13、身體健康,吃苦耐勞,勇于創(chuàng)新,懂得控制成本。14、團隊協(xié)作意識強,心態(tài)樂觀,傳播正能量。4.年齡45歲以下。 崗位福利: 可*** 教育背景: 有道德修養(yǎng)
2025-09-22
黃雪燕
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、協(xié)助上級做好后廚管理工作; 2、負責監(jiān)督檢查每日原材料的質量; 3、每日班前會,對日常問題及時解決、督導、落實; 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負責檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實情況情況; 6、負責廚房低值易耗品的合理領用,負責組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗; 4、具備良好的組織協(xié)調能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。
2025-09-22
wlr@xiashidai.com.cn
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領導臨時交辦的其他任務。
2025-09-22
盧明
南寧威寧生態(tài)園有限責任公司招聘:公司標志 logo
南寧威寧生態(tài)園有限責任公司
所在行業(yè) 餐飲/美容
成立時間 21年(2004年8月26日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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