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職位描述

1、負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮及烹飪工作；做好勞動力調(diào)配，對助手要心中有數(shù)，根據(jù)各員工的專長合理安排技術(shù)崗位。

2、熟悉和掌握一切貨源情況，監(jiān)督貨源的采購計劃及各種貨源的保管，防止原料變質(zhì)。

3、加強成本核算，控制食物成本，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用。

4、嚴(yán)控食品質(zhì)量，經(jīng)常檢查規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)情況、做到有條不紊。

5、定期對廚師進行專業(yè)烹飪技術(shù)的培訓(xùn)，以提高廚師的專業(yè)水平及食品安全的意識。

6、負(fù)責(zé)監(jiān)督食品、用餐衛(wèi)生以及廚房員工個人衛(wèi)生、儀容儀表和思想作風(fēng)。

7、定期對設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)，使之處于完好的工作狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理防止事故發(fā)生。

8、負(fù)責(zé)菜譜的制定、職工用餐及接待賓客用餐的安排，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作。

9、妥善處理員工對食堂工作的投訴

工作地址：廣西橫縣欒城

公司簡介

廣西萬騰保安服務(wù)有限公司系廣西華保盛物業(yè)服務(wù)有限公司（原廣西華藍物業(yè)服務(wù)有限公司）旗下的控股子公司。公司成立于2016年3月，注冊資金貳佰萬元人民幣。是由自治區(qū)公安廳治安總隊頒發(fā)的保安服務(wù)經(jīng)營許可，經(jīng)南寧市工商行政管理局登記注冊，主要從事門衛(wèi)、巡邏、守護、隨身護衛(wèi)、安全檢查以及安全技術(shù)防范、區(qū)域秩序維護等服務(wù)業(yè)務(wù)的保安服務(wù)企業(yè)。公司成立以來在自治區(qū)公安廳治安總隊、南寧市公安局、南寧市保安協(xié)會等有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)心和指導(dǎo)下，按照“立足首府、走向全區(qū)、服務(wù)社會、共贏發(fā)展”的工作思路，實施“人才戰(zhàn)略，品牌戰(zhàn)略、共贏戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略”，精心打造“軍事化、專業(yè)化、規(guī)范化、人性化和高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高品位、高效益”的“四化四高”安保企業(yè)。公司現(xiàn)有各級管理人員30余人，下設(shè)行政管理部、計劃財務(wù)部、人力資源部、監(jiān)管培訓(xùn)部、業(yè)務(wù)拓展部、科技研發(fā)部共六部，下轄保安大隊、糾察大隊，培訓(xùn)基地等，配備了具有武術(shù)散打、擒拿格斗、危機公關(guān)、消防處置、車輛指揮、安?？萍肌④娛戮C合技能等多名部隊現(xiàn)役、警察院校和軍轉(zhuǎn)干部等高級教官擔(dān)任技術(shù)教練。目前，在華保盛物業(yè)服務(wù)有限公司的大力支持下，公司在南寧、桂林、柳州、北海等地承接了物業(yè)多個項目的安保工作，擁有保安員工600余名。服務(wù)范圍涵蓋黨政機關(guān)、金融、稅務(wù)、教育等系統(tǒng)。構(gòu)成了覆蓋全區(qū)，以人防為主、技防、物防為輔的安全防范網(wǎng)絡(luò)。
　　公司本著“萬騰護萬家，安全你我他 ”的宗旨，“用一流人才，干一流工作、造一流安防、創(chuàng)一流服務(wù)、樹一流形象”，“為客戶提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)、安全可靠、多元化的保安服務(wù)”成為公司上下一致共識。社會安保，萬騰有責(zé)。國家社會治安防控體系建設(shè)要求和首府“兩個文明”建設(shè)的高速發(fā)展，為保安服務(wù)事業(yè)開拓了廣闊的發(fā)展空間，同時也對保安服務(wù)提出了更高、更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。公司將致力于保安隊伍政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量的全面建設(shè)。配合公安機關(guān)維護社會治安秩序，加強內(nèi)部安全防范，保護人民群眾和客戶的合法權(quán)益做出積極貢獻。歡迎各界人士前來考察指導(dǎo)。

上班地點

工作地址：南寧市良慶區(qū)中國南寧平安大廈4樓425室查看上班路線

可能感興趣的職位: 工地廚師
5000-7000元

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招1個做飯的，負(fù)責(zé)20位員工的一日三餐。月工資5000-6000元，駐項目。項目地點在欽州市靈山縣沙坪鎮(zhèn) 包吃包住。此崗位為公司項目食堂招聘的廚師。會做面食、北方菜，要有健康證。

2025-08-11; 廚師
6000-8000元

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餐飲業(yè)

崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗； 2.熱愛餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。

2025-08-11

蔣德坤; 廚師
4000-5000元

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崗位職責(zé)： 1、協(xié)助上級做好后廚管理工作； 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量； 3、每日班前會，對日常問題及時解決、督導(dǎo)、落實； 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度； 5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表，檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實情況情況； 6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用，負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點的全面工作。任職資格: 1、28歲以下； 2、性格陽光開朗、積極向上，誠信正直，有責(zé)任心； 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗； 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。

2025-08-09

wlr@xiashidai.com.cn; 水墨機印刷師傅
5000-7000元

南寧-江南區(qū)

廣西南寧中美包裝彩印有限公司

文字媒體/出版

紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年，全自動化生產(chǎn)線，大量招熟練開機師傅，水墨印刷機，模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1，服從公司管理安排，吃苦耐勞，有上進心 2，熟練操作水墨機設(shè)備，熟悉操作流程要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量 3，設(shè)備日常清理和維護，保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔 4，生手勿擾

2025-08-09

謝佳霖; 廚師
6000-8000元

南寧-良慶區(qū)

廣西豬霸王餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé) 1、有酒店/大型餐飲廚師經(jīng)驗2年以上，熟悉廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，酒店/餐廳做餐流程； 2、負(fù)責(zé)工廠飯?zhí)貌似分谱鳎?3、負(fù)責(zé)新菜研發(fā)，菜品實驗調(diào)試過程，確定新產(chǎn)品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測試和評估方法，并對樣品測試結(jié)果判定； 4、根據(jù)所研發(fā)菜品制定完整、詳細(xì)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程； 5、跟進菜品的口味、品質(zhì)等方面意見反饋，根據(jù)反饋意見進行調(diào)整改進。 6、研究并熟悉食品有關(guān)法律法規(guī)，行業(yè)準(zhǔn)則及質(zhì)量體系規(guī)范。 7、管控所開發(fā)新菜品的過程中的成本控制，食品安全管理。 8、上級交辦的其他工作。崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經(jīng)驗，具有強烈的責(zé)任心，責(zé)具有團隊精神； 2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和以身作則、深入實際，善于承擔(dān)工作壓力和處理危機的能力； 3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù)，了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點，及各種食材的烹飪方式、特點； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價格； 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)； 6、有健康證。福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險等. 有豐富多樣的員工活動 (聚餐、運動會、郊游、燒烤、旅游等)

2025-08-09

韋女士; 廚師
5000-8000元

南寧-青秀區(qū)

廣西瑤王府餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質(zhì)量，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。崗位職責(zé)： 1、全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù)，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、了解成本核算及調(diào)味料控制，加強節(jié)約意識。 4、嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進行，保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。原標(biāo)題：《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質(zhì)量，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。崗位職責(zé)： 1、全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù)，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、了解成本核算及調(diào)味料控制，加強節(jié)約意識。 4、嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進行，保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

2025-08-09

曾錦華

人事經(jīng)理; 廚師
5000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗者，職位要求： 1、有過1年以上工作經(jīng)驗 2.年齡25-38歲 3.愛干凈，服從安排。

2025-08-08

尚勇; 廚師
5000-6000元

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餐飲業(yè)

一、崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)本崗位所需調(diào)料、用具的準(zhǔn)備工作。 2、負(fù)責(zé)所需的復(fù)合調(diào)味品（汁、水、醬等）的加工制作工作。 3、負(fù)責(zé)按照工藝標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)各種菜肴。 4、負(fù)責(zé)原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調(diào)整，提高新菜品、新工藝技術(shù)。 6、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作。 8、完成上級交待的其他任務(wù)。二、任職資格： 1、身體健康、精力充沛，3年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。三、薪酬待遇： 1、包吃住，每月休息4天； 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎； 3、晉升空間大，有晉升為副廚師長的發(fā)展機會； 4、提供工作服、工作餐，包住宿，一經(jīng)錄用，豐富的員工活動，生日福利等。

2025-08-08; 廚師
5000-6000元

南寧-江南區(qū)

雙胞胎（集團）股份有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

食堂廚師崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)烹飪食堂的日常三餐，保證餐品質(zhì)量和口味； 2、負(fù)責(zé)廚房5S管理。任職要求： 1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2.熱愛廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。

2025-08-08

袁先生; 特色小吃師傅
4000-5000元

南寧-良慶區(qū)

南寧市良慶區(qū)瓊林學(xué)校

教育/培訓(xùn)

（一）崗位職責(zé) 1、熟練制作水餃、煎餃、云吞、糍粑等特色小吃，包括餡料調(diào)配、面皮制作、包制及烹飪； 2、負(fù)責(zé)小吃檔口日常備料、制作與出品，確保餐品品質(zhì)穩(wěn)定； 3、持有健康證，能適應(yīng)廚房環(huán)境及高峰時段工作節(jié)奏，有3年以上餐飲經(jīng)驗優(yōu)先； 4、年齡：30-55歲之間。（二）薪資福利： 1、月薪：4500-5000，月休4天；有工作餐，試用期3個月。

2025-08-08

陸老師