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職位描述

崗位職責(zé)：

1、遵守食堂各項(xiàng)安全制度及食品安全法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證食品安全健康；

2、烹飪加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤；

3、負(fù)責(zé)炒大鍋菜，或制作燒鴨、燒鹵食品等熟制加工食品，準(zhǔn)時(shí)給學(xué)校師生提供飯餐；

4、加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤；

5、做好食堂及設(shè)備衛(wèi)生清潔工作，工作結(jié)束后，灶臺(tái)、用具等使用結(jié)束需洗刷干凈、定位存放，不留殘?jiān)臀?，不留衛(wèi)生死角。

崗位要求：

1、55歲以下，身體健康，服從工作分配，能吃苦耐勞；

2、有3年以上餐飲行業(yè)廚師或?qū)W校大鍋菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，有燒鹵，制作燒鴨的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；

3、了解食品衛(wèi)生法規(guī)，熟悉掌握廚房菜品的切配及烹飪工作。

公司簡介

英華集團(tuán)，始建于1994年，企業(yè)在廣西南寧、百色等地設(shè)有公司，員工500余人，業(yè)務(wù)包含學(xué)校、地產(chǎn)、科技、物業(yè)管理、建安等，是一家多元化經(jīng)營的集團(tuán)公司。
     南寧市英華學(xué)校是廣西創(chuàng)辦最早的寄宿制民辦學(xué)校，設(shè)小學(xué)、初中、高中三個(gè)學(xué)部，是廣西民辦學(xué)校中首批自治區(qū)示范性普通高中、自治區(qū)示范性特色學(xué)校。學(xué)校坐落于美麗的廣西南寧市五象新區(qū)核心區(qū)域銀海大道817號(hào)，南寧地鐵2號(hào)線“金象站”旁。學(xué)校校舍建筑面積6.8萬平方米，校園環(huán)境優(yōu)雅，建筑風(fēng)格獨(dú)特，學(xué)校師資力量雄厚，已為澳大利亞昆士蘭大學(xué)、法國巴黎十二大、清華大學(xué)、中國科技大學(xué)、上海交通大學(xué)、吉林大學(xué)、南京大學(xué)、武漢大學(xué)、天津師范大學(xué)、重慶大學(xué)、杭州電子科技大學(xué)、四川音樂學(xué)院、廣西大學(xué)、廣西醫(yī)科大學(xué)、廣西民族大學(xué)、廣西師范大學(xué)、廣西藝術(shù)學(xué)院等區(qū)內(nèi)外院校輸送了一批批優(yōu)秀畢業(yè)生。辦學(xué)26年來，學(xué)校先后獲得自治區(qū)文明單位、全國民辦教育先進(jìn)集體、全國嘗試教學(xué)理論研究與實(shí)踐先進(jìn)單位等60多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
     學(xué)校管理嚴(yán)明規(guī)范，校風(fēng)正，學(xué)風(fēng)好，學(xué)風(fēng)濃，配備了完善的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施及生活設(shè)施，所有教室均裝備了多媒體現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，所有教室和學(xué)生宿舍全部安裝了空調(diào)，是一所教學(xué)設(shè)備一流的完全中小學(xué)。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅，現(xiàn)代氣息濃厚，是有識(shí)之士望子成才望女成鳳的搖籃，是莘莘學(xué)子放飛理想的樂園；辦學(xué)至今，已有兩萬多名學(xué)子從這里起步，走向世界，走向未來，走向成功。

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧市良慶區(qū)英華學(xué)校查看上班路線

可能感興趣的職位: 廚師
6000-7000元

南寧-興寧區(qū)

廣西南寧市銘鑫生態(tài)環(huán)境集團(tuán)有限公司

工作內(nèi)容： 1.負(fù)責(zé)酒店中餐熱菜的制作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2.熟練掌握泉州菜或湘菜等融合菜系烹飪技法，能獨(dú)立完成特色菜品制作； 3.配合廚師長完成新菜品研發(fā)及季節(jié)性菜單調(diào)整； 4.嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生； 5.合理使用食材，協(xié)助控制廚房成本，減少浪費(fèi)； 6.維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及工具，保持工作區(qū)域整潔； 7.完成上級(jí)安排的其他廚房工作任務(wù)。崗位要求： 1.3-5年以上酒店或中大型餐飲企業(yè)炒鍋崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.精通泉州菜或湘菜等融合菜系，有扎實(shí)的烹飪功底； 3.熟悉廚房各崗位操作流程，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4.具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排； 5.持有中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 6.能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，節(jié)假日、周末及酒店活動(dòng)期間可能需要加班或調(diào)整班次。

22小時(shí)前; 主廚
5000-6000元

南寧-青秀區(qū)

廣西龍基置業(yè)有限責(zé)任公司

房地產(chǎn)開發(fā)

主要負(fù)責(zé)： 1、組織后廚完成食材準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)主打菜品的制作； 2、根據(jù)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)組織完成生產(chǎn)，確保出餐菜品的品質(zhì)與食品安全. 任職要求： 1、三年以上餐飲行業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，持有效健康證。 2、有成熟、風(fēng)味獨(dú)特的主打菜品，具備扎實(shí)的烹飪技術(shù)和新產(chǎn)品研發(fā)能力。 3、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)。我司提供具有行業(yè)競爭力的薪資標(biāo)準(zhǔn)和提成獎(jiǎng)勵(lì)方案，亦可以靈活方式進(jìn)行經(jīng)營或技術(shù)合作。

22小時(shí)前

周小姐、黃小姐; 廚師（粵菜綜合菜炒鍋）
5000-6000元

南寧-青秀區(qū)

廣西通源堂健康科技有限公司

批發(fā)/零售

崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。崗位要求： 1.三年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉粵菜綜合菜烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí)； 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力； 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題； 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，無不良嗜好和記錄，無明顯紋身。

22小時(shí)前

秦女士; 急聘粵菜綜合菜爐臺(tái)廚師（郭府御膳）
6000-7000元

南寧-青秀區(qū)

廣西通源堂健康科技有限公司

批發(fā)/零售

崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握各種烹飪技巧和菜品制作流程，粵菜綜合菜系烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。崗位要求： 1.3年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉粵菜綜合菜系烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí)； 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力； 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題； 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，無不良嗜好和記錄，無明顯紋身。

22小時(shí)前

秦女士; 廚師
5000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者，職位要求： 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈，服從安排。

22小時(shí)前

尚勇; 會(huì)所廚師
9000-10000元

南寧-青秀區(qū)

南寧綠地穎愷投資有限公司

金融/投資/證券

任職要求：持有廚師證和健康證，有星級(jí)酒店、知名餐飲店或會(huì)所擔(dān)任廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，對營養(yǎng)學(xué)廚藝有一定研究。工作職責(zé)：日常負(fù)責(zé)會(huì)所接待餐烹飪工作。

22小時(shí)前

董先生、伍小姐; 中廚炒鍋
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)-鳳嶺·新新家園

廣西永恒文化有限公司

酒店/旅游

1.在總廚的領(lǐng)導(dǎo)下嚴(yán)格按菜式規(guī)定，保證出品質(zhì)量及上菜速度；2.掌握各種菜肴的烹調(diào)方法和技術(shù)要求，保證各種菜肴的質(zhì)量；3.參加下單工作，確保原料量及控制和節(jié)約；上菜時(shí)安全規(guī)范操作，高效率并保質(zhì)保量；4.準(zhǔn)備開市工作，保持爐灶區(qū)域的消防安全和衛(wèi)生，做好收市衛(wèi)生工作； 4.完成領(lǐng)班交派的其他任務(wù)? 5.協(xié)助領(lǐng)班管理部門的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量； 6.在部門運(yùn)作方面支持領(lǐng)班工作，保證提供高效率的服務(wù)。任職要求： 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上； 2.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)； 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，1年以上國際酒店工作經(jīng)驗(yàn)。

22小時(shí)前; 西餐熱菜廚師
4000-5000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-萬象華府

廣西盛弘酒店管理有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、獨(dú)立展開工作，協(xié)助廚師長創(chuàng)新并烹制新菜式。 3、熟悉菜品的制作流程，吃苦耐勞；任職資格： 1、年齡20—40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情； 4、一年以上炒菜經(jīng)驗(yàn)； 5、有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

22小時(shí)前

原小姐; 煮飯員
3000-4000元

南寧-青秀區(qū)

南寧市邕州里商業(yè)管理有限公司

互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

職位描述 1、負(fù)責(zé)買菜、煮10-20人員工午餐； 2、負(fù)責(zé)餐具清潔、消毒； 3、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清潔。要求：身體健康，吃苦耐勞，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有公司員工食堂煮飯經(jīng)驗(yàn)。持健康證。

22小時(shí)前; 廚師技工
4000-6000元

南寧-青秀區(qū)-香格里拉花園

廣西南寧夢之島德盛投資有限責(zé)任公司

金融/投資/證券

職位描述：年齡：20-45歲學(xué)歷要求：職高及以上薪資待遇：4.8-6.7K 職位要求：有飯店、食堂相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

22小時(shí)前

曹女士