職位描述

崗位要求:
1、年齡30歲以上,高中或者中專以上學歷;
2、本崗位是火鍋店廚師長,對炒鍋沒有太高,需要有三年以上火鍋店廚師長崗位經(jīng)驗;
3、有團隊合作意識,服從崗位和任務調(diào)派,能協(xié)助團隊完成日常工作,一起努力創(chuàng)造友好的工作氛圍;
4、對成本管控意識較強,確保每月達到毛利要求。
崗位職責:
1、根據(jù)經(jīng)營方向進行產(chǎn)品研發(fā),并制定和完善廚房流程;
2、對餐廚部進行有效管理,確保制作流程標準化,符合衛(wèi)生規(guī)范;
3、對廚房資產(chǎn)負責,定期檢查和維護廚房設備、工具和器皿;
4、對廚房食材定期盤點,管理好進銷存和菜品預制作,有效控制菜品成本和出品質(zhì)量;
5、對餐廚部的儀容和工作態(tài)度要求和管理。
6、工作地點: 南寧市安吉萬達廣場;

公司簡介

廣西嘉禾企業(yè)管理有限公司成立于2019年,是一家多品牌、立體化的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司憑借雄厚的資金實力,良好的運營管理團隊,在短短的一年時間在廣西區(qū)內(nèi)連開6家終端門店,擁有員工300多名。公司本著“顧客至上,賓至如歸”的經(jīng)營理念,踐行“清新、時尚、健康的飲食文化,通過不斷優(yōu)化菜品,提高服務質(zhì)量,營造優(yōu)雅舒適的飲食環(huán)境,深受廣大消費者喜愛。公司主營“椰貝”、小龍坎、海銀海記等知名時尚主題餐廳,更是與萬達廣場、百盛商業(yè)廣場等達成戰(zhàn)略合作協(xié)議,這將對推廣公司飲食文化起到了巨大的推動作用。
我們是一家快速發(fā)展的年輕化餐飲連鎖企業(yè),我們這里有完善薪酬體系、健全的培訓體系,良好的工作氛圍,廣闊的晉升空間。歡迎廣大的餐飲界精英加入我們這個大家庭!具體可添加微信號進一步了解。

上班地點

工作地址: 查看上班路線

可能感興趣的職位

酒店廚師長
5000-10000元
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負責后廚的組織管理工作; 2、參與菜單,產(chǎn)品規(guī)格的定制,參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研制,根據(jù)季節(jié)市場貨源情況,進行針對性的調(diào)整菜單,針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配,不斷更新,創(chuàng)新,豐富菜品; 3、負責廚房所有設備、器具正確使用的檢查與指導 要求: 1、年齡在50歲以下,身體健康,精力充沛,講究個人衛(wèi)生,保持廚房干凈整潔衛(wèi)生; 2、有大鍋菜和小鍋菜廚師經(jīng)驗,在酒樓做過會做酒樓自助餐的優(yōu)先,有廚師證的優(yōu)先;擅長桂北菜系,會制作油茶,桂林米粉優(yōu)先。 3、薪資以能力和菜品出品定; 4、包吃包住
2025-10-29
楊女士
廚師長
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團隊管理,產(chǎn)品開發(fā),品控培訓。
2025-10-27
一潮里海記
西廚廚師長
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
一、崗位職責: 1、協(xié)助行政總廚,負責并管理廚房的工作,協(xié)調(diào)并檢查各班組間工作任務的落實情況及存在的問題,使廚房各環(huán)節(jié)的工作正常運轉(zhuǎn)。 2、熟悉和掌握整個西廚房系統(tǒng)生產(chǎn)設備的使用與管理方法,制定出有關使用制度、衛(wèi)生制度和物品保管制度。 3、全面檢查菜品質(zhì)量,杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品,鉆研和創(chuàng)造新的味型,提高菜肴出品質(zhì)量。 4、根據(jù)當天廚房任務的大小,合理安排廚房員工,團結(jié)協(xié)作圓滿完成各項任務,完成上級指派的其他任務。 二、任職條件 1. 有相關專業(yè)的廚師特級證。 2.在五星級飯店工作八年以上工作經(jīng)驗,有較強的組織及管理能力。
2025-10-19
人力資源部
廚師長
5000-7000元
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 - 負責廚房日常管理,確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導廚師團隊,提升烹飪技術(shù)和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標準,維護良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團隊,保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解,注重細節(jié) 需要會融合料理,有研發(fā)菜品的能力
2025-10-19
周彬
廚師長
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負責餐廳廚房團隊和出品品質(zhì)的管理工作
2025-10-19
曾錦華
人事經(jīng)理
副廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗,2年以上管理經(jīng)驗; 2、熟悉餐廳管理和出品團隊管理,培訓及開發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務,具備一定的數(shù)據(jù)分析能力; 4、熟悉后廚整體設施的使用及管理; 5、熱愛餐飲工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。 二、、薪酬待遇: 1、營業(yè)時間排班,月休4天; 2、薪資結(jié)構(gòu):基本工資(3800-4600)+績效獎金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電。 4、購買5險,享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關愛基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長-廚師長 招聘門店: 《桂林萬象城大頭椰店》
2025-10-18
馬小姐
廣西嘉禾企業(yè)管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西嘉禾企業(yè)管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店/企業(yè)管理
成立時間 5年(2019年10月31日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
商務合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP