職位描述
1、必須有廚房十年以上工作經(jīng)驗,高中以上文憑,身體健康,有5年以上廚房團隊管理經(jīng)驗,有一定的團隊建設能力,能獨立管理廚房及毛利控制;
2、善于創(chuàng)新菜式菜品,善于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力,有良好的溝通能力,有奉獻精神,承壓力能力強。
公司簡介
廣西旅發(fā)酒店集團有限公司積極整合廣西旅游發(fā)展集團有限公司旗下酒店資源,謀劃酒店產業(yè)發(fā)展布局。目前,集團旗下?lián)碛幸淹度脒\營的酒店包括南寧飯店、南寧鳳凰賓館、北海冠嶺山莊、巴馬賜福湖君瀾度假酒店、三江福祿山好旅酒店、潿洲島好旅海景大酒店。集團還將在南寧五象新區(qū)商務街、文化街、北海冠頭嶺、防城港江山半島等地規(guī)劃一批優(yōu)質酒店,旅發(fā)酒店集團將在酒店項目品牌引進、推廣自主酒店品牌、酒店項目籌開等方面發(fā)揮重要作用。
上班地點
工作地址:
廣西南寧市興寧區(qū)民生路38號南寧飯店錦繡樓十樓 查看上班路線
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西廚廚師長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西紅林集團有限公司酒店/旅游一、崗位職責: 1、協(xié)助行政總廚,負責并管理廚房的工作,協(xié)調并檢查各班組間工作任務的落實情況及存在的問題,使廚房各環(huán)節(jié)的工作正常運轉。 2、熟悉和掌握整個西廚房系統(tǒng)生產設備的使用與管理方法,制定出有關使用制度、衛(wèi)生制度和物品保管制度。 3、全面檢查菜品質量,杜絕不符合規(guī)格、質量要求的成品和半成品,鉆研和創(chuàng)造新的味型,提高菜肴出品質量。 4、根據(jù)當天廚房任務的大小,合理安排廚房員工,團結協(xié)作圓滿完成各項任務,完成上級指派的其他任務。 二、任職條件 1. 有相關專業(yè)的廚師特級證。 2.在五星級飯店工作八年以上工作經(jīng)驗,有較強的組織及管理能力。2025-10-19人力資源部
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廚師長5000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內容 - 負責廚房日常管理,確保食材和菜品質量 - 指導廚師團隊,提升烹飪技術和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標準,維護良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團隊,保持工作熱情 - 對食品和烹飪有深刻理解,注重細節(jié) 需要會融合料理,有研發(fā)菜品的能力2025-10-19周彬
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2025-10-19一潮里海記
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2025-10-19曾錦華人事經(jīng)理
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副廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西大頭椰餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗,2年以上管理經(jīng)驗; 2、熟悉餐廳管理和出品團隊管理,培訓及開發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務,具備一定的數(shù)據(jù)分析能力; 4、熟悉后廚整體設施的使用及管理; 5、熱愛餐飲工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。 二、、薪酬待遇: 1、營業(yè)時間排班,月休4天; 2、薪資結構:基本工資(3800-4600)+績效獎金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電。 4、購買5險,享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關愛基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長-廚師長 招聘門店: 《桂林萬象城大頭椰店》2025-10-18馬小姐
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西餅房廚師長9000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券【崗位職責】 1、制訂西餅房生產計劃,全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,搞好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 5、下達備餐任務、數(shù)量、規(guī)格。 6、進行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術性指導,對產品質量進行監(jiān)督把關。 【崗位要求】 1、西餅房5年以上工作經(jīng)驗,擅長西式面包和西點的制作,具備創(chuàng)新意識。 2、具有培訓督導的能力和部門管理經(jīng)驗。2025-10-17陳主管
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- 廣西旅發(fā)酒店集團有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/廣告/酒店
- 成立時間 13年(2011年12月13日)
- 企業(yè)性質 國有企業(yè)
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