職位描述
崗位職責(zé)
(1)督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),主持高規(guī)格月子菜肴的烹制。
(2)全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點(diǎn)生產(chǎn)制作,保證向客人及時(shí)提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量的菜品。
(3)做好廚房的組織管理工作,督導(dǎo)員工行為紀(jì)律。
(4)制作菜單及菜譜,推出新品。
(5)檢查出品質(zhì)量,核算菜品成本。
(6)檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐,口感是否正常。
(7)參與制定本部門的消防安全守則和應(yīng)急預(yù)案,負(fù)責(zé)定時(shí)、定期對(duì)在崗員工進(jìn)行消防知識(shí)、安全防范等教育。
要求
1、從事廚師行業(yè)3年以上;
2、有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、有廚師等級(jí)資格證書、健康證;
4、服從管理,工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
5、有較好服務(wù)意識(shí),工作積極熱情。
公司簡(jiǎn)介
金搖籃悅子中心普羅旺斯店,金搖籃悅子旗下全國(guó)第九家直營(yíng)門店,位于南寧市被稱為“花園式居住新城”的江南區(qū),邕江南岸的那洪大道城市廣場(chǎng),總占地面積4000平方米,匹配充足專有停車位,周邊路網(wǎng)建設(shè)完善,標(biāo)準(zhǔn)三車道高速環(huán)繞,4號(hào)地鐵直達(dá)樓下(金陽(yáng)路站),輕松抵達(dá),交通便捷。尊享別致的空中花園,綠樹成蔭,花團(tuán)錦簇,讓您身處繁華都市仍能享受大自然般的美妙月子時(shí)光!
金搖籃悅子中心普羅旺斯店擁有43間現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格月子房,三種房型任顧客選擇(溫馨精致房,溫馨陽(yáng)光房,溫馨尊貴套房),以充分滿足不同顧客的入住需要。房間戶型方正,通風(fēng)良好,光線充足,標(biāo)準(zhǔn)舒適,房間室內(nèi)使用面積達(dá)到40平方,家電及母嬰生活用品一應(yīng)俱全。金搖籃悅子中心實(shí)行封閉式管理模式,采用專用電梯,門禁系統(tǒng),24小時(shí)閉路監(jiān)控,人員巡邏等嚴(yán)格安保措施統(tǒng)一管理,讓入住寶媽安心無(wú)憂、家屬探訪方便暢通。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市江南區(qū)金搖籃悅子中心(江南普羅旺斯店) 查看上班路線
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