職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、確保餐廳始終保持干凈和整潔，并保持對設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)；
8、監(jiān)督和培訓(xùn)新員工，確保他們具備足夠的技能和知識，能夠勝任菜品制作和餐廳管理等工作。
任職要求：
1、具有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)（對川菜、湘菜、東北菜、涼菜菜式精通），熟悉餐飲政策制定和執(zhí)行，擅長成本控制和預(yù)算管理；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
5、具有出色的菜品設(shè)計(jì)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，擅長管理和監(jiān)督餐廳團(tuán)隊(duì)。
公司簡介
廣西一點(diǎn)云廚餐飲管理有限公司成立于2023年10月，公司地址位于中國綠城——南寧。公司的主要業(yè)務(wù)是為下設(shè)中央廚房和食堂提供餐飲服務(wù)和管理，包括餐廳經(jīng)營、品牌策劃、文化推廣等。
公司的經(jīng)營理念是“吃的健康、買的實(shí)惠、自愿分享、全鏈共贏”。
公司以提供健康并美味的菜品為首要任務(wù)，提倡少油、少鹽、少糖的飲食方式，并推出了一系列經(jīng)過科學(xué)組合的菜品，滿足顧客的健康需求。為了確保菜品的質(zhì)量和口感，公司在原材料的選擇和烹飪方法上嚴(yán)格把關(guān)，并不斷推陳出新，為顧客提供更多的選擇和更好的體驗(yàn)。
公司下設(shè)白領(lǐng)食堂、企業(yè)團(tuán)餐、廚選商城三個板塊，將以實(shí)惠的價(jià)格為顧客提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)和產(chǎn)品。公司通過優(yōu)化管理流程和供應(yīng)鏈體系，降低了經(jīng)營成本，從而為顧客提供了更具性價(jià)比的選擇，但絕不向低品質(zhì)低頭。
公司注重食品安全，確保顧客在用餐過程中能夠得到安全、舒適的體驗(yàn)，在顧客得到了真正的健康、實(shí)惠體驗(yàn)之后，能夠自發(fā)自愿分享我們的菜品，愿意購買用在菜品之中的每一款真材實(shí)料的精選商品。
廣西一點(diǎn)云廚餐飲管理有限公司致力于成為廣西地區(qū)最優(yōu)秀的餐飲管理公司之一，一方面努力向原材料源頭靠攏，通過大批量原材料采購解決上游種養(yǎng)殖農(nóng)戶的銷售難題，另一方面努力向下游延伸，讓顧客朋友們能夠在家做飯也能用到同等品質(zhì)的好食材，實(shí)現(xiàn)全鏈共贏。
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū) 查看上班路線
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一般項(xiàng)目：信息系統(tǒng)集成服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；軟件開發(fā)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；人力資源服務(wù)（不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；廣告制作；品牌管理；廣告設(shè)計(jì)、代理；平面設(shè)計(jì)；廣告發(fā)布；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；招生輔助服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項(xiàng)目：體育用品及器材批發(fā)；非居住房地產(chǎn)租賃；服裝服飾批發(fā)；鞋帽批發(fā)；服裝服飾零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；箱包銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項(xiàng)目：建設(shè)工程施工；住宅室內(nèi)裝飾裝修；消防設(shè)施工程施工；建筑勞務(wù)分包；施工專業(yè)作業(yè)；建設(shè)工程設(shè)計(jì)；建設(shè)工程監(jiān)理；公路工程監(jiān)理；水利工程建設(shè)監(jiān)理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：建筑材料銷售；工程管理服務(wù)；工程造價(jià)咨詢業(yè)務(wù)；消防技術(shù)服務(wù)；消防器材銷售；勞動保護(hù)用品銷售；家用電器安裝服務(wù)；家具安裝和維修服務(wù)；普通機(jī)械設(shè)備安裝服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項(xiàng)目：品牌管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；生產(chǎn)線管理服務(wù)；安全咨詢服務(wù)；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；節(jié)能管理服務(wù)；規(guī)劃設(shè)計(jì)管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)會員積分管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；采購代理服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；繡花加工；組織文化藝術(shù)交流活動；文藝創(chuàng)作；服飾研發(fā)；服裝服飾出租；服裝服飾批發(fā)；羽毛（絨）及制品銷售；服裝輔料銷售；針紡織品及原料銷售；皮革銷售；美發(fā)飾品銷售；皮革制品銷售；日用百貨銷售；戶外用品銷售；日用品銷售；針紡織品銷售；箱包銷售；紡織專用設(shè)備銷售；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷售；電子產(chǎn)品銷售；辦公用品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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人力資源/中介
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口腔診療服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；口腔醫(yī)療技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)推廣服務(wù)；企業(yè)管理信息咨詢（除國家有專項(xiàng)規(guī)定外）；對衛(wèi)生業(yè)的投資 。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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光電科技的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；建筑工程、綠化工程、機(jī)電工程、防水工程、市政工程、網(wǎng)絡(luò)工程、照明工程（以上項(xiàng)目取得資質(zhì)后方可開展經(jīng)營）；廣告的圖文設(shè)計(jì)制作、噴繪、寫真、安裝；半導(dǎo)體燈具、機(jī)電設(shè)備（除九座以下乘用車）、通信設(shè)備、通訊設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)備、照明設(shè)備、工業(yè)自動化設(shè)備的銷售；照明工程、照明器材及配件，廣告燈箱及配件，五金交電，金屬材料，光電設(shè)備、電子產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、計(jì)算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備、電子元器件、電腦及配件、辦公設(shè)備及耗材、儀器儀表、安防產(chǎn)品、家用電器、橡塑制品、五金交電、汽摩配件、日用百貨的批發(fā)、零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項(xiàng)目：企業(yè)總部管理；礦山機(jī)械制造；電子專用設(shè)備制造；電子產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
教育信息咨詢、教學(xué)管理策劃;教學(xué)設(shè)備、儀器儀表、辦公用品的批發(fā)與零售;教育產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;教育項(xiàng)目的投資,文化活動的組織與策劃,素質(zhì)拓展活動的研究與策劃;家庭服務(wù);翻譯服務(wù)。
行業(yè)招聘
- 廣西一點(diǎn)云廚餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2023年10月12日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
