職位描述

1、服從總經(jīng)理的直接管理,
2、負(fù)責(zé)管理廚房及餐廳.
3、關(guān)愛(ài)同事及下屬員工。
4、做好餐飲成本管控。
5、吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)合作精神
6、有較強(qiáng)的執(zhí)行力。
7、餐廳客餐服務(wù)

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧青秀區(qū)榮和公園大道榮和金座1樓季楓國(guó)際酒店 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)后廚的組織管理工作; 2、參與菜單,產(chǎn)品規(guī)格的定制,參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研制,根據(jù)季節(jié)市場(chǎng)貨源情況,進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)整菜單,針對(duì)各種原料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,不斷更新,創(chuàng)新,豐富菜品; 3、負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備、器具正確使用的檢查與指導(dǎo) 要求: 1、年齡在50歲以下,身體健康,精力充沛,講究個(gè)人衛(wèi)生,保持廚房干凈整潔衛(wèi)生; 2、有大鍋菜和小鍋菜廚師經(jīng)驗(yàn),在酒樓做過(guò)會(huì)做酒樓自助餐的優(yōu)先,有廚師證的優(yōu)先;擅長(zhǎng)桂北菜系,會(huì)制作油茶,桂林米粉優(yōu)先。 3、薪資以能力和菜品出品定; 4、包吃包住
2025-10-29
楊女士
廚師長(zhǎng)
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團(tuán)隊(duì)管理,產(chǎn)品開發(fā),品控培訓(xùn)。
2025-10-27
一潮里海記
南寧-青秀區(qū)
一、崗位職責(zé): 1、協(xié)助行政總廚,負(fù)責(zé)并管理廚房的工作,協(xié)調(diào)并檢查各班組間工作任務(wù)的落實(shí)情況及存在的問(wèn)題,使廚房各環(huán)節(jié)的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、熟悉和掌握整個(gè)西廚房系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備的使用與管理方法,制定出有關(guān)使用制度、衛(wèi)生制度和物品保管制度。 3、全面檢查菜品質(zhì)量,杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品,鉆研和創(chuàng)造新的味型,提高菜肴出品質(zhì)量。 4、根據(jù)當(dāng)天廚房任務(wù)的大小,合理安排廚房員工,團(tuán)結(jié)協(xié)作圓滿完成各項(xiàng)任務(wù),完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。 二、任職條件 1. 有相關(guān)專業(yè)的廚師特級(jí)證。 2.在五星級(jí)飯店工作八年以上工作經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的組織及管理能力。
2025-10-19
人力資源部
廚師長(zhǎng)
5000-7000元
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常管理,確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì),提升烹飪技術(shù)和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì),保持工作熱情 - 對(duì)食品和烹飪有深刻理解,注重細(xì)節(jié) 需要會(huì)融合料理,有研發(fā)菜品的能力
2025-10-19
周彬
廚師長(zhǎng)
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊(duì)和出品品質(zhì)的管理工作
2025-10-19
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)
一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉餐廳管理和出品團(tuán)隊(duì)管理,培訓(xùn)及開發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務(wù),具備一定的數(shù)據(jù)分析能力; 4、熟悉后廚整體設(shè)施的使用及管理; 5、熱愛(ài)餐飲工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 二、、薪酬待遇: 1、營(yíng)業(yè)時(shí)間排班,月休4天; 2、薪資結(jié)構(gòu):基本工資(3800-4600)+績(jī)效獎(jiǎng)金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電。 4、購(gòu)買5險(xiǎn),享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關(guān)愛(ài)基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長(zhǎng)-廚師長(zhǎng) 招聘門店: 《桂林萬(wàn)象城大頭椰店》
2025-10-18
馬小姐
廣西駿怡酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西駿怡酒店管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
成立時(shí)間 3年(2021年12月9日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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