職位描述
有帶團隊能力,有培訓(xùn)人員、某品能力。有效強的溝通、指揮能力,有新菜品研發(fā)能力,有處理客人投訴菜品能力,忙時有頂崗能力。
公司簡介
公司成立于2017年
工作地址在桂林永??h
主要經(jīng)營中餐、晚餐、宵夜
發(fā)展至今已取得不錯成績
上班地點
工作地址:
桂林永福縣永??h博物館鳳山公園旁 查看上班路線
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餐飲廚師長10000-12000元無固定辦公點 大專以上 10年以上 30-50歲桂林永富裝飾工程有限公司金融/投資/證券1. 具備精湛的烹飪技術(shù),精通各類菜品的制作,尤其是餐廳主打菜系,能獨立設(shè)計和制作特色菜肴。 2.熟悉食品原材料的采購、驗收、儲存和處理,能有效控制食材成本和質(zhì)量。 3.熟練掌握廚房各類設(shè)備的操作與維護,確保廚房工作的正常運轉(zhuǎn)。 工作經(jīng)驗 有大型酒店豐富的廚房工作經(jīng)驗,十年以上廚師工作經(jīng)歷,其中五年以上擔任廚師長或類似管理職位的經(jīng)驗。 管理能力 1.能夠合理安排廚房人員的工作崗位和工作時間,制定工作流程和標準,確保廚房工作高效有序。 2.具備一定的財務(wù)管理能力,能制定并控制廚房的成本預(yù)算,減少浪費,提高利潤。 3.善于團隊建設(shè)和員工培訓(xùn),能夠提升團隊整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,激勵員工發(fā)揮積極性和創(chuàng)造力。 4.具備良好的個人衛(wèi)生習慣,遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)。 5.具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與餐廳其他部門緊密協(xié)作。 6.對餐飲行業(yè)有熱情,有創(chuàng)新意識,能不斷推出新菜品以滿足顧客需求。2025-05-13唐總人事
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廚師長8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會所工作經(jīng)驗或者高端接待經(jīng)驗2025-05-12龍總
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廚師長6000-8000元桂林-臨桂區(qū)-耀輝·美好家園桂林市家家好母嬰護理服務(wù)有限公司生活服務(wù)1、全面負責后廚的組織、指揮和運轉(zhuǎn)管理工作,負責生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作,向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品; 2、負責研發(fā)新菜品; 3、負責制定后廚各崗位的績效考核方案; 4、負責后廚人員的培訓(xùn)、考核;了解各崗位人員的技術(shù)水平和專長,合理安排工作崗位; 5、負責協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系; 6、根據(jù)運營情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計劃單; 7、負責安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對原材料的市場調(diào)查; 8、全面負責對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 9、負責菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量; 10、負責處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴; 11、負責檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 12、根據(jù)餐廳運營情況,合理編制后廚人員的工作時間表,檢查督促后廚員工的考勤工作; 13、嚴格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; (請附帶一日三餐兩點自制菜單,至少28天的量)2025-05-08唐經(jīng)理人事經(jīng)理
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- 永??h羅記恭城油茶店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 17年(2007年10月15日)
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- 公司規(guī)模 --