職位描述
1、負(fù)責(zé)宵夜出品
2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)組建
3、負(fù)責(zé)成本控制
公司簡(jiǎn)介
維也納酒店桂林七星路店是一家按五星標(biāo)準(zhǔn)建造的國(guó)際精品商務(wù)型酒店,由維也納酒店管理公司統(tǒng)一管理,酒店采用歐陸風(fēng)情設(shè)計(jì),房間配備超大觀景陽(yáng)臺(tái),遠(yuǎn)山近景盡收眼底,酒店設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)、豪華客房及豪華套房等多種房型共131間,附設(shè)自助餐廳、大堂吧、多功能會(huì)議廳等配套設(shè)施。酒店座落于風(fēng)景優(yōu)美的七星區(qū)中心,位置優(yōu)越,配套設(shè)施齊全,緊鄰南城百貨購(gòu)物中心,距離桂林兩江國(guó)際機(jī)場(chǎng) 35公里 ,火車站 汽車站距我們酒店僅15分鐘路程,距甲天下廣場(chǎng)與桂林市會(huì)展中心僅2公里(5分鐘車程/步行15分鐘);周邊環(huán)境幽雅、交通便利,是賓客旅游觀光、商務(wù)度假的最佳場(chǎng)所。
上班地點(diǎn)

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行政總廚/廚師長(zhǎng)6100-10000元桂林-陽(yáng)朔縣 大專以上 3年以上負(fù)責(zé)餐廳后廚的整體管理運(yùn)營(yíng),設(shè)計(jì)和組織制作安全衛(wèi)生的菜品,控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作,監(jiān)智食品制售,按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中,西廚房及廚房與其他部門(mén)的關(guān)系,根據(jù)劇師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決于家付愛(ài)樣的人高調(diào)動(dòng)。 3 研究食品行業(yè)趨勢(shì),按照經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn),組織生產(chǎn)菜品,核算成本,不斷研發(fā)新菜品,豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn),善處理相關(guān)投訴。 5 督導(dǎo)各廚房管理人員,科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等,更換、添廚房設(shè)備及用具。 6 審定廚房各部門(mén)工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。2025-09-09關(guān)小姐人事專員
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行政總廚/廚師長(zhǎng)6000-7000元桂林-雁山區(qū)-桂林旅游學(xué)院雁山校區(qū)桂林市海陸空食品配送有限責(zé)任公司批發(fā)/零售廚房工作十五年以上,在大型酒樓、賓館、食堂從事廚師長(zhǎng)管理崗位工作時(shí)間五年以上,熟悉5常法管理,具有中專以上文憑,年齡50歲以下。 工作地點(diǎn):雁山旅游學(xué)院一樓食堂 包吃住,月休4天以上,國(guó)家法定節(jié)假日安排休假 薪資:6000以上2025-09-09曾女士經(jīng)理
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廚師長(zhǎng)8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤(rùn)建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)2025-09-06龍總
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- 桂林市億天酒店管理有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/會(huì)展/酒店
- 成立時(shí)間 13年(2012年5月2日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --