職位描述
1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制,根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制,保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時承擔(dān)各種湯料,醬汁的熬制、斤兩準(zhǔn)確、實行統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風(fēng)味。
公司簡介
廣西璞吉投資管理有限公司,前身為廣西烏布飲食管理有限公司,成立于2009年6月3日,以“廣西首家以巴厘島情調(diào)和新中式風(fēng)格主題都市花園餐廳”出現(xiàn)在消費者眼前,并受到廣大消費者青睞,自創(chuàng)立以來始終致力于飲食文化的創(chuàng)新。 現(xiàn)璞吉集團(tuán)旗下?lián)碛心蠈幨袨醪蓟▓@餐飲有限公司、南寧市園冶環(huán)境藝術(shù)設(shè)計有限公司、廣西興順食品有限公司、南寧市圣興食品加工廠、南寧市烏瑪信息科技有限公司,集系統(tǒng)研發(fā)、品牌研發(fā)、裝飾設(shè)計、餐飲運營、食品加工及配送等業(yè)務(wù)為一體,形成了完整的創(chuàng)新型飲食文化產(chǎn)業(yè)鏈。旗下?lián)碛?大藝術(shù)餐飲品牌:烏布花園、烏布麗悅、烏先生、烏巴瓦、烏研、泰漣等,完美呈現(xiàn)了美食與藝術(shù)的融合,品牌餐廳以其豐富多樣的產(chǎn)品、溫馨獨特的環(huán)境,伙伴們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為顧客打造至高的用餐體驗,現(xiàn)已成為廣西本土餐飲創(chuàng)新與文創(chuàng)產(chǎn)品商業(yè)化的引領(lǐng)者。
?【企業(yè)愿景】 成百年企業(yè),打造“烏布村”產(chǎn)業(yè)?
?【經(jīng)營理念】 1、在追求全體員工物質(zhì)和精神文明雙豐收的同時,為人類社會的進(jìn)步與發(fā)展做貢獻(xiàn); 2、為企業(yè)家人、為社會創(chuàng)造美好生活。
?【經(jīng)營策略】 1、提供優(yōu)質(zhì)健康的產(chǎn)品,努力進(jìn)行新技術(shù)開發(fā),順利開展商業(yè)銷售,獲取正當(dāng)利益; 2、員工相互間懷有感恩之心,坦誠相見,心心相連,互相信任,以互不對立互幫互助的大家族主義開展經(jīng)營。
?公司及門店地址:?
?公司總部:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館4F\\6F;?
?圣興食品廠:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館3F;?
?興順食品廠:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館4F\\5F;?
?【烏布.麗悅品牌門店】 烏布麗悅餐廳.青山店:南寧市青秀山大門對面金匯如意坊B109; 烏布麗悅餐廳.步步高店:柳州市柳北區(qū)廣場路10號步步高廣場6樓601號鋪; 【烏先生品牌門店】 烏先生.天健店:南寧青秀東盟商務(wù)中泰路9號天健國際公館1層18號; 烏先生.悅薈店:南寧市興寧區(qū)朝陽路悅薈廣場百盛2F; 烏先生.桂林店:桂林市七星區(qū)漓江路店26號南城百貨2F 1-2樓A01; 烏先生.西關(guān)店:南寧市西環(huán)路2號西關(guān)新天地負(fù)1F-N107號; 【烏巴瓦.泰漣品牌門店】 烏巴瓦.亭江店:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1F; 烏巴瓦.龍光店:南寧市青秀區(qū)中柬路8號龍光世紀(jì)1F; 烏巴瓦.萬象店:南寧市青秀區(qū)民族大道136-6號南寧華潤中心幸福里S228號 泰漣.亭江店:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1F; 泰漣.萬象店:南寧市民族大道136號華潤萬象城L6層617A號鋪 ; 百益上河城:籌備中,2020年開業(yè) 。?烏布未來將加快擴(kuò)張速度,籌劃在深圳、廣州、上海、北京等地建立品牌線。
福利待遇:? 1、工作環(huán)境: 環(huán)境優(yōu)美 安全 健康 舒適; 2、伙食:提供工作餐或餐補; 3、住宿:門店提供住宿或住房津貼; 4、福利:節(jié)日福利、生日賀禮、交通津貼、通訊津貼...... 5、發(fā)展平臺:在這里擁有經(jīng)營管理、餐飲運營、藝術(shù)設(shè)計、營銷策劃等多樣學(xué)習(xí)機會,為您提供良好、公平的發(fā)展平臺。 企業(yè)現(xiàn)目前有600多位伙伴共同努力,正在不斷完善員工薪酬福利結(jié)構(gòu)以及發(fā)展路線,力求實現(xiàn)全體員工物質(zhì)與精神雙豐收,為社會培養(yǎng)人才,傳遞烏布精神,歡迎各界精英加入!
上班地點
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可能感興趣的職位
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廚師3000-4000元南寧-興寧區(qū)廣西運德汽車運輸集團(tuán)有限公司保修廠汽車及零配件工作內(nèi)容:在汽修廠做員工的飯,一日三餐 職位要求:要求有一定手藝,會做飯做菜。 工作時間:正常上班時間 任職資格: 1、年齡35—52歲,性別不限,身體健康; 2、具有責(zé)任心,良好的溝通能力。 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 4.川菜,湘菜,東北菜優(yōu)先考慮 職位招聘1人23小時前人事部
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)深圳俠時代餐飲管理咨詢有限公司計算機軟件崗位職責(zé): 1、協(xié)助上級做好后廚管理工作; 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量; 3、每日班前會,對日常問題及時解決、督導(dǎo)、落實; 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實情況情況; 6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責(zé)任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗; 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。23小時前wlr@xiashidai.com.cn
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23小時前龍衛(wèi)軍
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西廚冷廚資深廚師6000-7000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。2025-10-02陳主管
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗,熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。2025-10-02呂天成
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習(xí)慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。2025-10-02盧明
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西廚熱廚廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園飯店投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工,完成自助餐、宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.中職以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。2025-10-02陳主管
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廚師3000-8000元南寧-青秀區(qū) 25-55歲廣西宏瑞貿(mào)易有限公司金融/投資/證券1. 應(yīng)車次增開需求,現(xiàn)需急招四名普快餐車廚師?。?! 車次從南寧火車站出發(fā)北京,一個班次來回三天,白班廚師一趟來回700-800,晚班廚師一趟來回600-700 ,薪資月結(jié)每月15號發(fā)工資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:僅限25-55歲男性,有廚師經(jīng)驗,身高體重正常范圍內(nèi),無任何犯罪記錄,穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長安排,能長期穩(wěn)定工作者。 能盡快上班且有意者請投遞簡歷2025-10-01林曉娟人事經(jīng)理
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廚師5000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國際建材城1、會炒機關(guān)食堂大鍋菜、會做接待餐(圍桌); 2、服從項目工作安排,能夠獨立開菜單及采購清單,包括成本核算管理。 上班時間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機關(guān)單位放假。2025-10-01陳靜
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2025-10-01王繼濤
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- 廣西璞吉投資集團(tuán)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/投資
- 成立時間 10年(2015年5月26日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 500-999人