職位描述
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)廚房的組織管理工作,合理安排各崗位的人員配置,確保各環(huán)節(jié)正常有序;
2、審核每天所需的原材料訂購(gòu)要求,督促按時(shí)購(gòu)買并驗(yàn)收監(jiān)督;
3、督導(dǎo)廚師正確使用、保藏食品原材料;
4、負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度;
5、菜品研發(fā),參與菜品定價(jià)、餐飲營(yíng)銷政策制定,協(xié)助營(yíng)銷實(shí)施;
6、每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績(jī)效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作;
7、協(xié)助上級(jí)安排的其他工作事宜。
任職要求:
1、5年以上廚房管理崗位工作經(jīng)驗(yàn);
2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格,熟練使用廚房設(shè)備;
3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
4、具備人員管理及培訓(xùn)、菜品制作、毛利及成本控制的能力;
5、熟悉各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)管理、廚政管理、督導(dǎo)管理制度學(xué)習(xí)及實(shí)操訓(xùn)練。
公司簡(jiǎn)介
廣西南寧祖龍置業(yè)有限責(zé)任公司成立于1998年,經(jīng)過(guò)23年迅速發(fā)展,已成為一家集房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)服務(wù)、AR和VR高科技研發(fā)應(yīng)用于一體的大型綜合性集團(tuán)公司。
公司自成立以來(lái)先后投資建設(shè)了“新城國(guó)際”、“綠城國(guó)際”、“A派公館”、“金象綠城1區(qū)”、“金象綠城2區(qū)”、“啟美新城”、“啟美尊府”、“祖龍AC MALL”等多個(gè)項(xiàng)目,為社會(huì)創(chuàng)造了一大批優(yōu)質(zhì)精品工程,多次獲得“百姓滿意樓盤最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“南寧市年度優(yōu)秀企業(yè)”等殊榮。
祖龍集團(tuán)腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印,緊跟“西部大開發(fā)”步伐,乘著“東盟博覽會(huì)”及“一帶一路”的巨輪,將科技元素融入地產(chǎn)開發(fā),攜升級(jí)之作——祖龍AC MALL再次驚艷五象中心,25萬(wàn)㎡大型商業(yè)綜合體項(xiàng)目集大型購(gòu)物中心MALL、國(guó)際5A寫字樓、星級(jí)型奢華酒店、城市價(jià)值豪宅等多種業(yè)態(tài)共營(yíng),并成功引進(jìn)世界五大行之一的戴德梁行作為項(xiàng)目物管顧問(wèn),引進(jìn)中影國(guó)際影城、廣百家超市、周大福、肯德基等多家全國(guó)知名品牌企業(yè)為業(yè)主居民提供優(yōu)質(zhì)的星級(jí)生活體驗(yàn),打造出一座強(qiáng)勢(shì)吸金的高端商業(yè)綜合體,開創(chuàng)五象文旅新標(biāo)桿。
在此,祖龍集團(tuán)將以海納百川的姿態(tài),優(yōu)厚的薪酬待遇,廣闊的發(fā)展平臺(tái)與完善的用人機(jī)制接納四海行業(yè)精英,攜手共創(chuàng)未來(lái)!
我們將為您提供:
1.同行業(yè)富有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇(年終獎(jiǎng)金、部門活動(dòng)經(jīng)費(fèi)、全勤獎(jiǎng)、工齡補(bǔ)貼、月度獎(jiǎng)金等);
2.優(yōu)厚的福利:
帶薪假期:年假、婚假、產(chǎn)假、哺乳假、陪產(chǎn)假等國(guó)家法定假期;
福利類型:傳統(tǒng)節(jié)假日福利、生日實(shí)物發(fā)放、月度實(shí)物發(fā)放等福利;
豐富多彩的團(tuán)建活動(dòng):戶外拓展、集體旅游等活動(dòng);
3.系統(tǒng)的內(nèi)外部培訓(xùn)機(jī)會(huì)(新員工入職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、內(nèi)部輪崗、企業(yè)外訓(xùn)等豐富多彩的內(nèi)訓(xùn)外訓(xùn)機(jī)會(huì));
4.通暢的晉升通道(實(shí)習(xí)生—專員—副主管—主管—副經(jīng)理—經(jīng)理—總監(jiān))。
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)廣鳳嶺南路 查看上班路線
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn),熟練使用刀具; 2.身體健康,無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。2025-08-27呂天成
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廚師6000-7000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場(chǎng)批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過(guò)的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù); 3.負(fù)責(zé)湘菜出品品控把關(guān); 4.負(fù)責(zé)湘菜項(xiàng)目的研發(fā)、培訓(xùn)等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過(guò)湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨(dú)立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識(shí); 3.具備獨(dú)立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。2025-08-26彭世界
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廚師10000-15000元南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng)廣西云天實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)工作內(nèi)容:會(huì)做順德菜、粵菜; 職位要求:50歲以下,做飯可口,為人正直; 需要駐外。 具體面試詳聊2025-08-26吳女士
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廚師4000-5000元南寧-江南區(qū)工作職責(zé): 急招!?。。〖闭校。?!急招!?。?因業(yè)務(wù)拓展,急招一批優(yōu)秀的片鴨師傅,工作主要就是做北京烤鴨的 接受零基礎(chǔ)學(xué)員,師傅親自帶教 隨時(shí)到崗優(yōu)先;做過(guò)餐飲行業(yè)的優(yōu)先 每月15號(hào)準(zhǔn)時(shí)發(fā)薪,不欠薪2025-08-26陳躬旺
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廚師7000-10000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會(huì)做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng); 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級(jí)證書。2025-08-26
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)深圳俠時(shí)代餐飲管理咨詢有限公司計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、協(xié)助上級(jí)做好后廚管理工作; 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量; 3、每日班前會(huì),對(duì)日常問(wèn)題及時(shí)解決、督導(dǎo)、落實(shí); 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實(shí)情況情況; 6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點(diǎn)的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽(yáng)光開朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。2025-08-26wlr@xiashidai.com.cn
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炒鍋師傅3000-6000元南寧-江南區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時(shí)間:9:00-13.30 17:00-21:002025-08-26曾錦華人事經(jīng)理
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長(zhǎng)擬定的菜單烹制,保證員工能按時(shí)開飯。 四、在菜肴烹飪過(guò)程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長(zhǎng)做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對(duì)伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。2025-08-26盧明
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廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西豬霸王餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé) 1、有酒店/大型餐飲廚師經(jīng)驗(yàn)2年以上,熟悉廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),酒店/餐廳做餐流程; 2、負(fù)責(zé)工廠飯?zhí)貌似分谱鳎?3、負(fù)責(zé)新菜研發(fā),菜品實(shí)驗(yàn)調(diào)試過(guò)程,確定新產(chǎn)品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測(cè)試和評(píng)估方法,并對(duì)樣品測(cè)試結(jié)果判定; 4、根據(jù)所研發(fā)菜品制定完整、詳細(xì)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程; 5、跟進(jìn)菜品的口味、品質(zhì)等方面意見反饋,根據(jù)反饋意見進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。 6、研究并熟悉食品有關(guān)法律法規(guī),行業(yè)準(zhǔn)則及質(zhì)量體系規(guī)范。 7、管控所開發(fā)新菜品的過(guò)程中的成本控制,食品安全管理。 8、上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經(jīng)驗(yàn),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,責(zé)具有團(tuán)隊(duì)精神; 2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和以身作則、深入實(shí)際,善于承擔(dān)工作壓力和處理危機(jī)的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù),了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點(diǎn),及各種食材的烹飪方式、特點(diǎn); 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)格; 5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 6、有健康證。 福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險(xiǎn)等. 有豐富多樣的員工活動(dòng) (聚餐、運(yùn)動(dòng)會(huì)、郊游、燒烤、旅游等)2025-08-26韋女士
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廚師8000-10000元南寧-興寧區(qū)南寧漁翁餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢一、工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)公司鹵味小吃的研發(fā)、改良、優(yōu)化; 2、制定年度鹵制產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃 。 二、任職要求: 1、28-45歲,食品、烹飪等相關(guān)專業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷; 2、有餐飲廚師證; 3、有燒鹵、燒臘等經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 4、有獨(dú)立研發(fā)鹵味制品產(chǎn)品且投放市場(chǎng)的優(yōu)先考慮。 三、薪資待遇: 1、試用期8000元/月;轉(zhuǎn)正后:8000~12000(職位工資+績(jī)效+福利+節(jié)日禮品) 2、享有法定節(jié)假日,五險(xiǎn),年休。2025-08-26黃女士
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行業(yè)招聘

- 廣西南寧祖龍置業(yè)有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/物業(yè)
- 成立時(shí)間 26年(1998年10月9日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
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該公司其他職位
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服務(wù)員
¥3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-龍胤鳳凰城 -
商業(yè)財(cái)務(wù)經(jīng)理
¥9000-12000元
南寧-良慶區(qū) -
食堂雜工
¥2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-龍胤鳳凰城 -
商業(yè)客服專員
¥3000-4000元
南寧-良慶區(qū) -
工程物業(yè)經(jīng)理
¥10000-15000元
南寧-良慶區(qū) - 更多崗位