職位描述

崗位職責(zé):
1、聽(tīng)從行政主廚及廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對(duì)快餐食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
5、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
任職資格:
1、會(huì)各種快餐菜品的制作;
2、男,18-55歲之間;
3、1年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
4、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng);
5、有廚師證者優(yōu)先。
工作時(shí)間:兩班倒 單休
工作地點(diǎn):昊天通訊負(fù)一樓食黨美食街,西鄉(xiāng)塘客運(yùn)站地鐵口

公司簡(jiǎn)介

廣西龍匯科技集團(tuán)有限公司注冊(cè)資本5000萬(wàn)元,總部位于廣西南寧市青秀區(qū)朱槿路10號(hào)匯東逸墅138號(hào),下屬項(xiàng)目涉及互聯(lián)網(wǎng)、教育、商業(yè)地產(chǎn)、餐飲、傳媒、裝修、保健、珠寶等領(lǐng)域,員工300人,是廣西知名企業(yè)。龍匯集團(tuán)在2015年成功打造了“好幫手”、“食黨”、“龍匯”、“甜甜都安酸”、“目邦”、“秘繪”等品牌,各項(xiàng)目也都陸續(xù)進(jìn)入良性發(fā)展。
龍匯集團(tuán)在大力實(shí)施文化戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略,狠抓內(nèi)部管理的同時(shí),加強(qiáng)人才和資源的培養(yǎng)及引入,不斷創(chuàng)新,提高自身競(jìng)爭(zhēng)力,為集團(tuán)高速發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)龍匯集團(tuán)在發(fā)展壯大、追求效益、不斷深化管理服務(wù)體系建設(shè)的同時(shí),也積極履行社會(huì)責(zé)任,不斷改善員工福利,提高員工歸宿感及向心力,為客戶及消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)貼心服務(wù),彰顯價(jià)值優(yōu)勢(shì)。
龍匯集團(tuán)按照“2014-2015年布局蓄勢(shì)、2016-2018年快速崛起、2019-2020年全國(guó)知名”的發(fā)展規(guī)劃,貫徹模塊化、多元化、現(xiàn)代化發(fā)展的戰(zhàn)略方針,踐行“樹立危機(jī)意識(shí)、弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神、堅(jiān)持學(xué)習(xí)創(chuàng)新、促進(jìn)合作共贏、創(chuàng)造客戶價(jià)值、成就龍匯事業(yè)”的發(fā)展理念,秉承“辛勤積極、分工協(xié)作、聯(lián)系傳播、學(xué)習(xí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神,力爭(zhēng)在2020年將龍匯集團(tuán)建設(shè)成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)、運(yùn)營(yíng)質(zhì)量高、發(fā)展后勁足、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、具有持續(xù)價(jià)值創(chuàng)造能力的綜合性商業(yè)服務(wù)標(biāo)桿企業(yè),向極具競(jìng)爭(zhēng)力的世界一流服務(wù)企業(yè)目標(biāo)闊步前進(jìn)!
龍匯集團(tuán)愿與社會(huì)各界同仁精誠(chéng)合作、攜手共進(jìn)、互惠共贏,為推動(dòng)社會(huì)發(fā)展、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步貢獻(xiàn)力量!
上班時(shí)間:9:00--12:00 14:00-17:30 雙休(除運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目外)

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可能感興趣的職位

大廚
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)-龍胤鳳凰城
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)廚房的組織管理工作,合理安排各崗位的人員配置,確保各環(huán)節(jié)正常有序; 2、審核每天所需的原材料訂購(gòu)要求,督促按時(shí)購(gòu)買并驗(yàn)收監(jiān)督; 3、督導(dǎo)廚師正確使用、保藏食品原材料; 4、負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度; 5、菜品研發(fā),參與菜品定價(jià)、餐飲營(yíng)銷政策制定,協(xié)助營(yíng)銷實(shí)施; 6、每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績(jī)效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作; 7、協(xié)助上級(jí)安排的其他工作事宜。 任職要求: 1、5年以上廚房管理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格,熟練使用廚房設(shè)備; 3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 4、具備人員管理及培訓(xùn)、菜品制作、毛利及成本控制的能力; 5、熟悉各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)管理、廚政管理、督導(dǎo)管理制度學(xué)習(xí)及實(shí)操訓(xùn)練。
15小時(shí)前
zlrlzyb2019@163.com
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
15小時(shí)前
蔣德坤
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城
廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn),熟練使用刀具; 2.身體健康,無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-08-27
呂天成
廚師
6000-7000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過(guò)的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù); 3.負(fù)責(zé)湘菜出品品控把關(guān); 4.負(fù)責(zé)湘菜項(xiàng)目的研發(fā)、培訓(xùn)等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過(guò)湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨(dú)立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識(shí); 3.具備獨(dú)立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。
2025-08-26
彭世界
廚師
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng)
廣西云天實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
工作內(nèi)容:會(huì)做順德菜、粵菜; 職位要求:50歲以下,做飯可口,為人正直; 需要駐外。 具體面試詳聊
2025-08-26
吳女士
廚師
4000-5000元
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé): 急招?。。。〖闭校。。〖闭校。?! 因業(yè)務(wù)拓展,急招一批優(yōu)秀的片鴨師傅,工作主要就是做北京烤鴨的 接受零基礎(chǔ)學(xué)員,師傅親自帶教 隨時(shí)到崗優(yōu)先;做過(guò)餐飲行業(yè)的優(yōu)先 每月15號(hào)準(zhǔn)時(shí)發(fā)薪,不欠薪
2025-08-26
陳躬旺
炒鍋師傅
3000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時(shí)間:9:00-13.30 17:00-21:00
2025-08-26
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會(huì)做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛(ài)崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng); 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級(jí)證書。
2025-08-26
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長(zhǎng)擬定的菜單烹制,保證員工能按時(shí)開飯。 四、在菜肴烹飪過(guò)程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長(zhǎng)做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn),研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
2025-08-26
盧明
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé) 1、有酒店/大型餐飲廚師經(jīng)驗(yàn)2年以上,熟悉廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),酒店/餐廳做餐流程; 2、負(fù)責(zé)工廠飯?zhí)貌似分谱鳎?3、負(fù)責(zé)新菜研發(fā),菜品實(shí)驗(yàn)調(diào)試過(guò)程,確定新產(chǎn)品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測(cè)試和評(píng)估方法,并對(duì)樣品測(cè)試結(jié)果判定; 4、根據(jù)所研發(fā)菜品制定完整、詳細(xì)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程; 5、跟進(jìn)菜品的口味、品質(zhì)等方面意見(jiàn)反饋,根據(jù)反饋意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。 6、研究并熟悉食品有關(guān)法律法規(guī),行業(yè)準(zhǔn)則及質(zhì)量體系規(guī)范。 7、管控所開發(fā)新菜品的過(guò)程中的成本控制,食品安全管理。 8、上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經(jīng)驗(yàn),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,責(zé)具有團(tuán)隊(duì)精神; 2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和以身作則、深入實(shí)際,善于承擔(dān)工作壓力和處理危機(jī)的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù),了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點(diǎn),及各種食材的烹飪方式、特點(diǎn); 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)格; 5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 6、有健康證。 福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險(xiǎn)等. 有豐富多樣的員工活動(dòng) (聚餐、運(yùn)動(dòng)會(huì)、郊游、燒烤、旅游等)
2025-08-26
韋女士
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廣西高吉餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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