職位描述

工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)廚房的組織管理工作,合理安排各崗位的人員配置,確保各環(huán)節(jié)正常有序;
2.審核每天所需的原材料訂購要求,督促按時(shí)購買并驗(yàn)收監(jiān)督;
3.督導(dǎo)廚師正確使用、儲(chǔ)藏食品原材料;
4.負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度;
5.參與菜品定價(jià)、參與餐飲營銷政策制定,協(xié)助營銷實(shí)施,參與新菜品的研制。
任職資格:
1.同崗位1年以上經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮,要求具備健康證;
2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格,熟練使用廚房設(shè)備。
工作地點(diǎn):南寧市楓林路17-1號(hào),南寧東站希爾頓歡朋酒店。
薪資福利:優(yōu)厚的薪金+完善的福利+專業(yè)酒店品牌的培訓(xùn)體系+明確的晉升渠道。

公司簡介

廣西萬寧酒店管理有限公司成立于2014年,注冊(cè)資金5000萬元,正式職工200余人,旗下以經(jīng)營酒店為主線,旅游景區(qū)為分支,配套餐飲、娛樂、自主品牌衍生產(chǎn)品零售等業(yè)務(wù)板塊,先后在南寧、百色、桂林及貴港投資了10家酒店,3家餐飲娛樂。在運(yùn)營中酒店有七家,包含:百色萬寧大酒店、百色萬寧東方酒店、百色萬寧幾米酒店、貴港石羊塘陽光99酒店、貴港西站陽光99酒店、貴港萬豐商務(wù)酒店、貴港火車站陽光99酒店;南寧第二家希爾頓歡朋酒店將于2018年11月開張,以及自營品牌南寧東站火車站店,桂林陽朔店已進(jìn)入項(xiàng)目設(shè)計(jì)裝修階段。 為了公司業(yè)務(wù)的長期發(fā)展,公司于2018年在南寧希爾頓歡朋東站店設(shè)立了酒店公司總部,即廣西萬喜達(dá)酒店管理有限公司,與廣西萬寧酒店管理有限公司,廣西萬哈頓酒店管理有限公司系同一法人,公司將以酒店集團(tuán)化的運(yùn)營體系,以南寧市為基點(diǎn),打造酒店管理公司團(tuán)隊(duì),對(duì)旗下酒店(加盟店,自營店)進(jìn)行管理,開發(fā),及投資。 南寧東站希爾頓歡朋酒店位于南寧市青秀區(qū)楓林路17-1號(hào),地處南寧瑯東商務(wù)區(qū)核心地段,酒店周邊交通便利、環(huán)境優(yōu)雅,北抵南寧火車東站,南達(dá)南寧瑯東車站,距南寧吳圩機(jī)場約50分鐘車程。周邊有華潤萬象城、航洋國際購物中心、青秀萬達(dá)廣場等大型購物商場,滿足您的購物娛樂需求。周邊更有多個(gè)旅游景點(diǎn)供您游覽,距鳳嶺兒童公園、石門森林公園、青秀山風(fēng)景區(qū)約10-20分鐘車程。 希爾頓歡朋酒店是希爾頓旗下國際連鎖酒店品牌,傳承了希爾頓的高品質(zhì)高要求,追求國際化品味與風(fēng)格,以“友善、可靠、關(guān)懷、周全”為服務(wù)理念,以“賓至如歸”的舒適體驗(yàn)為目標(biāo),致力于為賓客帶來舒適溫馨的入住體驗(yàn),讓賓客在忙碌的旅途中也能享受歡聚的動(dòng)人時(shí)光。貼心的服務(wù)只為更懂你。

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市南寧市楓林路17-1號(hào) 查看上班路線

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