職位描述

具有5年以上的工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品加工過(guò)程和各種菜品的制作風(fēng)味,有較強(qiáng)的管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)苡行Ш侠淼匕才?、分配工作,并能培?xùn)和考核下級(jí)廚師。 

公司簡(jiǎn)介

漓江小聚民族餐廳成立于2015年,公司團(tuán)隊(duì)秉承“真誠(chéng)奉獻(xiàn),綠色美食”的理念,以最具廣西代表的陽(yáng)朔啤酒魚(yú)為招牌菜,深度挖掘八桂大地的特色美食。我們相信“民族的才是世界的”,以“廣西民族餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌”為目標(biāo),以“尊師重道,敬業(yè)樂(lè)群”為企業(yè)文化核心,以“創(chuàng)綠色美食,樹(shù)健康理念,創(chuàng)一流團(tuán)隊(duì),樹(shù)行業(yè)標(biāo)桿”作為服務(wù)宗旨。經(jīng)過(guò)7年積累,漓江小聚在食材集采、菜品研發(fā)、5S廚政管理,人性化服務(wù)以及裝修設(shè)計(jì)方面形成獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。憑借著多年來(lái)對(duì)新鮮食材的嚴(yán)格追求以及科學(xué)管理,漓江小聚已成為廣西民族餐飲連鎖的領(lǐng)先品牌,現(xiàn)在南寧,柳州,桂林擁有13家直營(yíng)店。
漓江小聚歡迎各位有志之士加入,公司將會(huì)給您提供一個(gè)良好的工作機(jī)會(huì)和發(fā)展的平臺(tái) ,在公司發(fā)展壯大過(guò)程中,我們非常重視您擁有的價(jià)值和所做出的貢獻(xiàn),我們也會(huì)關(guān)注到您的每一個(gè)進(jìn)步,我們希望您來(lái)到這個(gè)大家庭,成為努力上進(jìn),正能量,有社會(huì)責(zé)任感,對(duì)家庭對(duì)社會(huì)有用的人。我們相信您會(huì)用踏實(shí)、一絲不茍的敬業(yè)精神和滿腔的熱情,給客戶們和同事們樹(shù)立陽(yáng)光的形象。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)大唐天城 查看上班路線

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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)
2025-04-17
王麗輝
廚師長(zhǎng)
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
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2025-04-16
一潮里海記
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無(wú)傳染?。?2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、有后廚管理經(jīng)驗(yàn); 定位是總店面試店址/出勤門(mén)店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓/西大萬(wàn)達(dá)店等
2025-04-15
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無(wú)傳染??; 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門(mén)店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等
2025-04-15
黃女士
廚師長(zhǎng)
6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,大型團(tuán)餐食堂工作經(jīng)驗(yàn)和自助餐工作經(jīng)驗(yàn),保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 工作時(shí)間:早上8點(diǎn)到中午13點(diǎn)半,下午3點(diǎn)半到7點(diǎn);月體四天,節(jié)假日輪流休息
2025-04-15
廖主管
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)椰妹餐廳的廚師管理工作,確保食材的準(zhǔn)備和烹飪流程的規(guī)范執(zhí)行 監(jiān)督和提升廚師團(tuán)隊(duì)的烹飪技能,參與新菜品的研發(fā)和成本控制 設(shè)計(jì)和調(diào)整季節(jié)性菜單,以滿足顧客需求和店面運(yùn)營(yíng)需求 任職要求 1、具備3到5年的廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),熟悉火鍋行業(yè)的京飪技術(shù)和成本管理 2、有能力自主研發(fā)新菜品,并能有效地進(jìn)行菜品的成本控制 3、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成日常工作任務(wù) 年齡:25-40歲
2025-04-14
覃經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項(xiàng)操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度 5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測(cè)試及產(chǎn)品營(yíng)銷分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門(mén)目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)更換或維修
2025-04-10
黃女士
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過(guò)關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜,服從門(mén)店調(diào)配)
2025-04-10
蔣德坤
廣西漓江小聚餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西漓江小聚餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/廣告
成立時(shí)間 7年(2017年5月26日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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