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職位描述

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐廳的運(yùn)營(yíng)管理工作，向總經(jīng)理匯報(bào)；

2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)策略和目標(biāo)，制訂餐飲的日常營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，并對(duì)銷售目標(biāo)、營(yíng)運(yùn)目標(biāo)進(jìn)行分解和執(zhí)行落地；

3、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳進(jìn)行營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、人效等分析，并結(jié)合實(shí)際制訂運(yùn)營(yíng)管理體系和推行；

4、參加酒店收入計(jì)劃和市場(chǎng)銷售項(xiàng)目的準(zhǔn)備工作，協(xié)助各個(gè)宴會(huì)銷售經(jīng)理規(guī)劃和實(shí)施有效的市場(chǎng)銷售計(jì)劃，保證公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的達(dá)成；

5、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，整合可用資源，促進(jìn)公司階段性經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成；

6、主持部門(mén)的工作會(huì)議，指導(dǎo)改善工作中存在的問(wèn)題，對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行有效輔導(dǎo)，運(yùn)用各種有效方法提升團(tuán)隊(duì)成員的工作能力，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力；

7、負(fù)責(zé)與公司內(nèi)各部門(mén)進(jìn)行良好的溝通，參與制訂公司經(jīng)營(yíng)的突發(fā)或緊急事件應(yīng)對(duì)處理辦法；

8、完成其他上級(jí)交代的工作任務(wù)。

公司簡(jiǎn)介

? 途易踏歌行，相和山水美！
? ? 途易藍(lán)陽(yáng)朔相和里度假酒店是全球第一大綜合旅游集團(tuán)——德國(guó)途易集團(tuán)旗下時(shí)尚酒店品牌途易藍(lán)（TUI BLUE）在廣西的璀璨首秀！
酒店位于山水甲天下的廣西陽(yáng)朔，前瞰桂林千古情，左攬陽(yáng)朔遇龍河，日可觀“一江煙水照晴嵐，兩岸人家接畫(huà)檐”，夜可賞“七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前”，坐擁世界級(jí)旅游勝地之靈韻，演繹自然生態(tài)和諧之美！
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酒店房型豐富，滿足自由暢行、甜密相伴、親子研學(xué)、尊貴奢旅、高級(jí)私定等不同度假需求，擁有"傳承、多元、創(chuàng)新"的中西餐廳，以東方美學(xué)為饌，凝非凡匠心為膳，經(jīng)驗(yàn)豐富的主廚為賓客量身定制極致創(chuàng)意、米其林級(jí)別的美食體驗(yàn)，打造無(wú)國(guó)界餐飲，感受煙火人間的溫暖和詩(shī)酒趁年華的快意。另設(shè)有童樂(lè)天地、無(wú)邊泳池、屋頂酒吧、靜謐閱讀、脫俗冥想、高雅書(shū)畫(huà)、漢唐歌舞等動(dòng)靜區(qū)域，在獨(dú)享2萬(wàn)平方米私家山水園林的同時(shí)，盡享全球美食文化和中華傳統(tǒng)文化盛宴！途易藍(lán)·相和里遵循“源于自然，隱于山水”的設(shè)計(jì)理念，秉承“打造極致”的管理理念，巧妙融合國(guó)際視野與地域文化，呈現(xiàn)享受山水之美、感受心靈回歸的居旅體驗(yàn)。
途易藍(lán)·相和里邀你攜手，一起披荊斬棘、破浪行舟！

上班地點(diǎn)

工作地址：廣西桂林市陽(yáng)朔縣陽(yáng)朔鎮(zhèn)桂林千古情景區(qū)東北側(cè)310米-途易藍(lán)·相和里度假酒店查看上班路線

可能感興趣的職位: 連鎖餐飲店長(zhǎng)
7000-10000元

無(wú)固定辦公點(diǎn)
大專以上
5年以上

廣西齊瑞投資開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

金融/投資/證券

1、熟悉連鎖餐廳的全面運(yùn)作及經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，從事大型餐飲飯店經(jīng)驗(yàn)8年以上。 2、負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)績(jī)。 3、具備優(yōu)秀的突發(fā)事件處理能力和應(yīng)變能力，良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力。 4、具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神，對(duì)工作充滿熱情；擁有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力，能激勵(lì)團(tuán)隊(duì)、凝聚人心、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷（餐飲管理經(jīng)驗(yàn)豐富，學(xué)歷可適當(dāng)放寬），工商管理、酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、具有5年以上連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上餐飲店長(zhǎng)管理崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，了解餐飲行業(yè)的法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

2025-05-13

唐總

人事; 咖啡吧/清吧店長(zhǎng)
4000-8000元

桂林-秀峰區(qū)-富城商廈 24歲以上

朵蘭達(dá)酒店

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1. 運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)店鋪日常運(yùn)營(yíng)，涵蓋人員排班、設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生檢查、庫(kù)存管理以及成本控制。 2. 團(tuán)隊(duì)管理：承擔(dān)招聘、培訓(xùn)、考核員工的工作，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能，營(yíng)造高效協(xié)作的工作氛圍。 3. 客戶服務(wù)：及時(shí)處理客戶投訴與反饋，優(yōu)化服務(wù)流程，維護(hù)店鋪良好口碑；定期策劃主題活動(dòng)或促銷方案。 4. 財(cái)務(wù)管控：監(jiān)督每日賬目、現(xiàn)金流及財(cái)務(wù)報(bào)表，制定銷售目標(biāo)并推動(dòng)達(dá)成。 5. 酒店協(xié)調(diào)：對(duì)接酒店管理部門(mén)，配合酒店活動(dòng)安排，確保店鋪運(yùn)營(yíng)符合酒店規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。（二）崗位要求 1. 年齡在25-40歲之間，大專及以上學(xué)歷優(yōu)先，餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2. 擁有2年以上咖啡廳、酒吧或連鎖餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉咖啡與酒水知識(shí)。 3. 具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力以及突發(fā)事件處理經(jīng)驗(yàn)。 4. 熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析能力。 5. 性格開(kāi)朗，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，英語(yǔ)溝通能力佳者優(yōu)先。

2025-05-12

姚煜

店長(zhǎng); 餐飲經(jīng)理
6000元

桂林-灌陽(yáng)縣
大專以上
3年以上

廣西千家洞圣寶勝旅游開(kāi)發(fā)有限公司

酒店/旅游

1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

2025-05-11

石女士

人事; 中西餐廳副經(jīng)理
3200-3400元

桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
25-40歲

桂林賓館有限公司

酒店/旅游

職位描述 1、實(shí)施中餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促中餐廳員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，處理各種突發(fā)事件。 5、在開(kāi)餐期間，負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查工作，迎送重要客人并在服務(wù)中以特殊關(guān)注，認(rèn)真處理客人的投訴，并將客人的投訴意見(jiàn)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 6、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗；建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種物品。 7、簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等，保證餐廳的正常運(yùn)行。 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，并予以落實(shí)。 9、出席餐飲部召開(kāi)的會(huì)議，主持中餐廳內(nèi)部會(huì)議。崗位要求： 1、有兩年以上四星級(jí)酒店同等管理經(jīng)驗(yàn)； 2、男女不限，20歲以上，身體健康、精力充沛、儀表端莊； 3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，懂得服務(wù)心理學(xué)及餐飲推銷技巧。具有熟練的服務(wù)技能，熱愛(ài)服務(wù)工作，踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。 4、富有團(tuán)隊(duì)合作及奉獻(xiàn)精神，耐壓力強(qiáng) 。每天工作7小時(shí)，月休5天，試用期可買(mǎi)五險(xiǎn)。

2025-05-09

周女士

招聘; 餐廳經(jīng)理
4000-6000元

桂林-靈川縣-八里街
大專以上
3年以上
28-45歲

桂林漓江假日酒店有限公司

酒店/旅游

1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

2025-05-08

陳女士

經(jīng)理; 餐飲主管/店長(zhǎng)
3500-6000元

桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界 3年以上

桂林寶匯智河商業(yè)管理有限公司

金融/投資/證券

具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)行力強(qiáng)，能完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的考核任務(wù)。具備領(lǐng)導(dǎo)能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。負(fù)責(zé)日常餐廳服務(wù)，店員排班考勤，人員培訓(xùn)。審核門(mén)店費(fèi)用，往來(lái)等支出。對(duì)經(jīng)營(yíng)成本，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并提供合理化建議、落實(shí)。

2025-05-03

寶匯

hr