職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4、對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
公司簡介
本公司于2017年5月12日注冊，主要從事電子產(chǎn)品、通訊器材、自動化控制設(shè)備 、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)科技、信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；計(jì)算機(jī)軟件及配件、電子產(chǎn)品、通訊設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、機(jī)電設(shè)備、燈光音響設(shè)備、儀器儀表及配套設(shè)備、智能化軟件系統(tǒng)、安防電子系統(tǒng)、生產(chǎn)管理軟件、辦公管理軟件、教學(xué)軟件及工具的研發(fā)、銷售及服務(wù)；教育咨詢、企業(yè)管理咨詢、技術(shù)培訓(xùn)咨詢、教學(xué)實(shí)習(xí)培訓(xùn)咨詢；生產(chǎn)工業(yè)服務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程、物聯(lián)網(wǎng)工程、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成設(shè)計(jì)、自動化系統(tǒng)集成設(shè)計(jì)；辦公家具、智能家居系統(tǒng)銷售及安裝；網(wǎng)頁制作、計(jì)算機(jī)及電子設(shè)備維修；電子信息產(chǎn)品生產(chǎn)；信息系統(tǒng)規(guī)劃及方案設(shè)計(jì)及維修等公司一直致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，記客戶所需，為滿足客戶需求做最大的努力。為公司員工提供更廣闊 發(fā)展空間。公司屬于成長期，需要更多的人才加入，只要你有夢想，有激情、有自信，這里就有你飛翔的舞臺。只要你愿努力，公司就可以提供更寬廣的發(fā)展空間。歡迎你的加入！
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行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務(wù)有限公司酒店/旅游負(fù)責(zé)餐廳后廚的整體管理運(yùn)營，設(shè)計(jì)和組織制作安全衛(wèi)生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作，監(jiān)智食品制售，按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中，西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)劇師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決于家付愛樣的人高調(diào)動。 3 研究食品行業(yè)趨勢，按照經(jīng)營目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn)，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對食品質(zhì)量的意見，善處理相關(guān)投訴。 5 督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添廚房設(shè)備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。2025-07-22
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- 廣西萬菱科技有限公司
- 所在行業(yè) 安防/電子
- 成立時間 8年（2017年5月12日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
