職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導(dǎo)廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
8、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。
公司簡介
本公司于2017年5月12日注冊,主要從事電子產(chǎn)品、通訊器材、自動(dòng)化控制設(shè)備 、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)科技、信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù);計(jì)算機(jī)軟件及配件、電子產(chǎn)品、通訊設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、機(jī)電設(shè)備、燈光音響設(shè)備、儀器儀表及配套設(shè)備、智能化軟件系統(tǒng)、安防電子系統(tǒng)、生產(chǎn)管理軟件、辦公管理軟件、教學(xué)軟件及工具的研發(fā)、銷售及服務(wù);教育咨詢、企業(yè)管理咨詢、技術(shù)培訓(xùn)咨詢、教學(xué)實(shí)習(xí)培訓(xùn)咨詢;生產(chǎn)工業(yè)服務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程、物聯(lián)網(wǎng)工程、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成設(shè)計(jì)、自動(dòng)化系統(tǒng)集成設(shè)計(jì);辦公家具、智能家居系統(tǒng)銷售及安裝;網(wǎng)頁制作、計(jì)算機(jī)及電子設(shè)備維修;電子信息產(chǎn)品生產(chǎn);信息系統(tǒng)規(guī)劃及方案設(shè)計(jì)及維修等公司一直致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,記客戶所需,為滿足客戶需求做最大的努力。為公司員工提供更廣闊 發(fā)展空間。公司屬于成長期,需要更多的人才加入,只要你有夢想,有激情、有自信,這里就有你飛翔的舞臺。只要你愿努力,公司就可以提供更寬廣的發(fā)展空間。歡迎你的加入!
上班地點(diǎn)
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廚師長6000-8000元桂林-臨桂區(qū)-耀輝·美好家園桂林市家家好母嬰護(hù)理服務(wù)有限公司生活服務(wù)1、全面負(fù)責(zé)后廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作,負(fù)責(zé)生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作,向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品; 2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品; 3、負(fù)責(zé)制定后廚各崗位的績效考核方案; 4、負(fù)責(zé)后廚人員的培訓(xùn)、考核;了解各崗位人員的技術(shù)水平和專長,合理安排工作崗位; 5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系; 6、根據(jù)運(yùn)營情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單; 7、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對原材料的市場調(diào)查; 8、全面負(fù)責(zé)對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 9、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量; 10、負(fù)責(zé)處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴; 11、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 12、根據(jù)餐廳運(yùn)營情況,合理編制后廚人員的工作時(shí)間表,檢查督促后廚員工的考勤工作; 13、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; (請附帶一日三餐兩點(diǎn)自制菜單,至少28天的量)2025-06-16唐經(jīng)理人事經(jīng)理
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中廚廚師長5000-6000元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作,向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品; 2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品; 3、負(fù)責(zé)制定中廚各崗位的績效考核方案; 4、負(fù)責(zé)中廚人員的培訓(xùn)、考核;了解各崗位人員技術(shù)水平和專長,合理安排工作崗位; 5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系; 6、根據(jù)運(yùn)營情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單; 7、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對原材料的市場調(diào)查; 8、全面負(fù)責(zé)對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 9、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量; 10、負(fù)責(zé)處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴; 11、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 12、根據(jù)餐廳運(yùn)營情況,合理編制后廚人員的工作時(shí)間表,檢查督促后廚員工的考勤工作; 13、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間:10:00-14:00、16:00-20:00,月休5天 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號2025-06-16周女士招聘
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廚師長8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)2025-06-14龍總
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- 廣西萬菱科技有限公司
- 所在行業(yè) 安防/電子
- 成立時(shí)間 8年(2017年5月12日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --