西式面點師學(xué)員

職位描述

西式面點師培訓(xùn)內(nèi)容主要有以下幾方面：

理論知識

- 原料知識：學(xué)習(xí)面粉、油脂、糖、蛋、奶制品等原料的特性、分類和用途，了解添加劑、香料等輔料知識。

- 烘焙原理：掌握面包、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的膨脹、上色、成熟等原理，以及影響因素。

- 營養(yǎng)與衛(wèi)生：了解西式面點的營養(yǎng)成分，熟悉食品衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范。

- 工具設(shè)備：認(rèn)識烤箱、攪拌機、醒發(fā)箱等設(shè)備及模具、刀具等工具，掌握使用和保養(yǎng)方法。

實操技能

- 面包制作：學(xué)習(xí)主食面包、甜面包、調(diào)理面包等的制作，包括面團攪拌、發(fā)酵、整形、烘焙等工藝。

- 蛋糕制作：掌握海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、重油蛋糕等的制作，包括打發(fā)、攪拌、裝模、烘烤技巧。

- 點心制作：學(xué)會曲奇、派、塔、慕斯、布丁等西式點心的制作，掌握餡料調(diào)配、造型裝飾等技術(shù)。

- 裝飾技術(shù)：學(xué)習(xí)奶油裱花、糖藝制作、巧克力裝飾等技術(shù)，提升產(chǎn)品的外觀美感。

符合以下條件，享受政府補貼培訓(xùn)，無需繳納任何費用！

培訓(xùn)對象(符合其中之一即可)：

1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動者（農(nóng)村戶口）

2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員

3、困難家庭勞動者

4、初高中未再升學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生

5、大中專院校應(yīng)屆畢業(yè)生

年齡要求：

女性16-54周歲

男性16-59周歲

學(xué)歷要求：初中（含）以上文化

培訓(xùn)方式：線下培訓(xùn)（理論+實操）

培訓(xùn)地點：桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務(wù)中心。 

公司簡介

桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2020年.是經(jīng)桂林市人力資源和社會保障局.桂林市民政局批準(zhǔn)成立的一所民辦職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校.地址位于桂林市象山區(qū)中山南路31號.我?，F(xiàn)有以下職業(yè)工種培訓(xùn):電工(初.中級).中式烹調(diào)師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn).我校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗豐富.實操技能全面.精干高效的教師隊伍.在職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗.建立了規(guī)范的教學(xué)管理體系和完善的監(jiān)督機制.有完善的培訓(xùn)體系.嚴(yán)格按照有關(guān)管理部門的職業(yè)培訓(xùn)要求設(shè)置課程.學(xué)員上課采用多媒體教學(xué).實訓(xùn)課程采用高仿真模擬以及實際操作教學(xué).教學(xué)與考試實行全程監(jiān)控.我校常年在桂林市各城區(qū)和各縣開展職業(yè)技能短期培訓(xùn).并為培訓(xùn)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)工作.為企業(yè)站位.提升行業(yè)人員素質(zhì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
招生對象:
1.城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員(持就業(yè)創(chuàng)業(yè)證)
2.農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動力(農(nóng)村戶口)?
3.防止返貧監(jiān)測對象(脫貧戶)
4.城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生
5.畢業(yè)年度高校畢業(yè)生
6.就業(yè)困難人員

年齡要求:男/女16周歲以上.到退休年齡(未享受養(yǎng)老待遇)

培訓(xùn)次數(shù):可免費參加三次不同工種的國家補貼培訓(xùn)(一年一次)

培訓(xùn)專業(yè):電工(初.中級).中式烹調(diào)師(初.中級).西式面點師.中式面點師.保育師(初.中級).育嬰員(初.中級).物業(yè)管理員.母嬰護理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

就業(yè)方向:可選入職城市:北京.上海.廣州.深圳.廈門.福州.東莞.南京.蘇州.無錫.杭州.寧波.泉州.漳州.重慶.成都.南通.江陰.長沙.天津.龍巖.青島.濟南.日照.鄭州.石家莊.武漢.溫州.