1、負(fù)責(zé)公司水吧臺(tái)服務(wù);
2、協(xié)助飲品研發(fā)部負(fù)責(zé)人在飲品研發(fā)的各種輔助工作;
3、協(xié)助飲品研發(fā)部在公司培訓(xùn)學(xué)員飲品課程中的輔助工作;
4、完成研發(fā)部門負(fù)責(zé)人安排的臨時(shí)性資料收集、錄入、匯總的工作。

南寧餐飲產(chǎn)品研發(fā)招聘
桂聘提供2025年10月南寧餐飲產(chǎn)品研發(fā)最新招聘,青秀區(qū)4條良慶區(qū)3條,平均工資約為7312元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多餐飲產(chǎn)品研發(fā)餐飲產(chǎn)品研發(fā)餐飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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食品研發(fā)工程師
10000-12000元2025-09-29韋女士崗位內(nèi)容:1、熟悉掌握各類食材原料特性和搭配,能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程,制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書(shū);
2、熟練掌握新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低運(yùn)營(yíng)成本;
3、將通過(guò)審核的新產(chǎn)品推廣到各門店,確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng),索取反饋意見(jiàn)并加、以完善;
4、協(xié)助解決各店產(chǎn)品從原料到成品加工過(guò)程中各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題,經(jīng)常檢查原料情況、防止變質(zhì)、短缺,把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān);
5、能夠收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息,跟蹤、了解餐飲及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息,隨時(shí)掌握與菜品研發(fā)、相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī),并且與菜品研發(fā)相結(jié)合;
6、良好的表達(dá)溝通、觀察分析、判斷及組織協(xié)調(diào)能力,參加菜品相關(guān)培訓(xùn)及到其它餐飲企業(yè)、學(xué)習(xí),提高自身研發(fā)能力,參加公司及廚政的相關(guān)會(huì)議并傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神
7、負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品,保證新品質(zhì)量和口味,提高顧客、對(duì)菜品的認(rèn)可度;
8、負(fù)責(zé)新菜品開(kāi)發(fā)的計(jì)劃排期,根據(jù)公司規(guī)劃,定期組織菜品研究與開(kāi)發(fā),并負(fù)責(zé)完成各個(gè)、時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)及菜品研發(fā)工作總結(jié)、匯報(bào);
9、根據(jù)研發(fā)結(jié)果,制定新菜品的菜品標(biāo)準(zhǔn)算,對(duì)生產(chǎn)及主要崗位進(jìn)行培訓(xùn),檢查督導(dǎo)、對(duì)新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行情況,確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行;
10、負(fù)責(zé)新工藝的開(kāi)發(fā)和新設(shè)備的引進(jìn),負(fù)責(zé)所有產(chǎn)品的保質(zhì)期測(cè)試和配方優(yōu)化,根據(jù)不同季、節(jié)和重大節(jié)目,組織特色食品節(jié),推出季節(jié)菜,增加品種,促進(jìn)銷售;
11、負(fù)責(zé)對(duì)各門店的菜品銷售量排名進(jìn)行分析、匯總,將優(yōu)勢(shì)菜品納入日常銷售菜牌中,同時(shí)、剔除非優(yōu)勢(shì)菜品。
福利:五險(xiǎn)一金、工作餐、生日假、父母孩子生日陪伴假、生日禮品、節(jié)日禮品、法定假期休假、團(tuán)建等。 -
廚師
6000-8000元2025-09-29韋女士崗位職責(zé)
1、有酒店/大型餐飲廚師經(jīng)驗(yàn)2年以上,熟悉廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),酒店/餐廳做餐流程;
2、負(fù)責(zé)工廠飯?zhí)貌似分谱鳎?br /> 3、負(fù)責(zé)新菜研發(fā),菜品實(shí)驗(yàn)調(diào)試過(guò)程,確定新產(chǎn)品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測(cè)試和評(píng)估方法,并對(duì)樣品測(cè)試結(jié)果判定;
4、根據(jù)所研發(fā)菜品制定完整、詳細(xì)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程;
5、跟進(jìn)菜品的口味、品質(zhì)等方面意見(jiàn)反饋,根據(jù)反饋意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。
6、研究并熟悉食品有關(guān)法律法規(guī),行業(yè)準(zhǔn)則及質(zhì)量體系規(guī)范。
7、管控所開(kāi)發(fā)新菜品的過(guò)程中的成本控制,食品安全管理。
8、上級(jí)交辦的其他工作。
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷,具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經(jīng)驗(yàn),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,責(zé)具有團(tuán)隊(duì)精神;
2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和以身作則、深入實(shí)際,善于承擔(dān)工作壓力和處理危機(jī)的能力;
3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù),了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點(diǎn),及各種食材的烹飪方式、特點(diǎn);
4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)格;
5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);
6、有健康證。
福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險(xiǎn)等.
有豐富多樣的員工活動(dòng) (聚餐、運(yùn)動(dòng)會(huì)、郊游、燒烤、旅游等) -
行政總廚
18000-23000元2025-09-28人事部一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)制定廚房各種工作計(jì)劃;
2、監(jiān)管所有廚房的運(yùn)營(yíng)成本,并采取措施降低開(kāi)支;
3、對(duì)廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
5、監(jiān)督廚房各檔口主管對(duì)食品原料的管理,合理控制食品成本;
6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
8、了解客戶需求,每月研發(fā)新菜品;
9、每月走訪市場(chǎng)關(guān)于市場(chǎng)產(chǎn)品及價(jià)格的調(diào)查
10、與人力資源部或樓面部合作,計(jì)劃并實(shí)施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程;
11、負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)人員團(tuán)隊(duì)管理及建設(shè),人才梯隊(duì)搭建;
12、上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。
二、崗位要求:
1、有8年以上中高端餐飲廚師長(zhǎng)崗位工作經(jīng)驗(yàn),精通粵菜、川湘菜等菜系,有一線城市中高端大店管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;
2、熟悉分子料理,對(duì)擺盤有一定的見(jiàn)解的優(yōu)先考慮;
3、有食物成本控制及菜單定價(jià)技巧的經(jīng)驗(yàn);
4、有決策及解決問(wèn)題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力;
5、熟練掌握基本辦公軟件。
三、福利待遇:
1、底薪18000-23000元+月度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)+年度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)(視能力而定)。
2、包三餐,獨(dú)享單間(小區(qū)房,設(shè)備齊全,拎包入?。?br /> 3、社保+國(guó)家節(jié)假日補(bǔ)休+節(jié)假日福利 +春節(jié)紅包+團(tuán)建聚餐 +完善的晉升機(jī)制,輕松良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。
四、晉升路徑:
行政總廚-品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān) -
餐飲出品總監(jiān)
15000-25000元2025-09-27曾錦華人事經(jīng)理崗位職責(zé): 1.根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作,保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn); 2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新; 3.定期分析總結(jié)營(yíng)業(yè)情況 …… 4.建立、實(shí)施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故; 5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價(jià)格; 6.負(fù)責(zé)廚房人員技能培訓(xùn)、考核與日常輔導(dǎo) 職位要求: 1.具備強(qiáng)大研發(fā)及新菜品開(kāi)發(fā)的能力 …… 加分項(xiàng) 有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn):餐飲 -
茶飲產(chǎn)品研發(fā)專員/助理
3000-8000元2025-09-22研發(fā)應(yīng)用專員崗位職責(zé): 1.具有一定的茶飲認(rèn)識(shí); 2.收集市場(chǎng)產(chǎn)品信息、飲品流行趨勢(shì) 3.產(chǎn)品風(fēng)味測(cè)試、原料測(cè)試; 4.制作提案; 任職要求: 1.要求:男女不限,性格開(kāi)朗,形象氣質(zhì)佳、20 …… 2.茶飲、餐飲研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先、能接受出差。 3.專業(yè)要求:茶學(xué)相關(guān) 4.有茶飲研發(fā)經(jīng)驗(yàn)、重點(diǎn)大學(xué)茶學(xué)、茶葉加工專業(yè)畢業(yè)薪資面談 -
副總經(jīng)理(社會(huì)餐飲)
30000-40000元2025-09-22劉經(jīng)理經(jīng)理1、負(fù)責(zé)酒店集團(tuán)各酒店餐飲部整體運(yùn)營(yíng)的管理;? 2、通過(guò)對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)工作的分析,優(yōu)化餐飲運(yùn)營(yíng)流程;? 3、負(fù)責(zé)制定餐飲部門管理制度與各項(xiàng)餐飲標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)監(jiān)督實(shí)施情況逐步規(guī)范餐飲管理,并根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要進(jìn)行實(shí)時(shí)更新 …… ,給予集團(tuán)人事中心相關(guān)的意見(jiàn)與建議;? 11、負(fù)責(zé)酒店集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理部餐飲各項(xiàng)計(jì)劃與工作的制定和推進(jìn); 12、管理并安排酒店集團(tuán)餐飲行政總廚、餐飲品質(zhì)督導(dǎo)經(jīng)理日常工作; 13、負(fù)責(zé)收集餐飲部對(duì)收銀系統(tǒng)及選品平臺(tái)產(chǎn)品的反饋問(wèn)題及時(shí)與有關(guān)部門進(jìn)行溝通 …… ,并將解決結(jié)果反饋給相關(guān)酒店餐飲部; 14、關(guān)注酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),參加行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品展會(huì),為酒店集團(tuán)餐飲新產(chǎn)品的研發(fā)與更新做好準(zhǔn)備; 15、關(guān)注酒店運(yùn)營(yíng)中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、制度的執(zhí)行情況,開(kāi)展分析,根據(jù)分析結(jié)果定期優(yōu)化更新 …… 定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況; (9)做好與門店各相關(guān)部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作; (10)根據(jù)各季度特點(diǎn)及時(shí)出新菜品并且調(diào)整菜單及價(jià)格,統(tǒng)計(jì)菜品點(diǎn)單率、客單價(jià)格等; (11)組織部門員工對(duì)季節(jié)性產(chǎn)品 …… ; 技能技巧: 1、豐富的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn);精通粵菜(10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團(tuán)餐飲總監(jiān)從業(yè)背景者優(yōu)先);? 2、能夠洞悉餐飲市場(chǎng)信息,具備餐飲營(yíng)銷意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí);? -
研發(fā)主管/經(jīng)理
10000-15000元2025-09-22賴志強(qiáng)崗位職責(zé): 1、熟悉茶飲食品原材料,根據(jù)公司的產(chǎn)品需求進(jìn)行茶飲研發(fā)工作。 2、收集研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品,掌握市場(chǎng)茶飲產(chǎn)品的潮流動(dòng)態(tài),制定新品研發(fā)方向及落實(shí)新品開(kāi)發(fā)工作,保證產(chǎn)品質(zhì)量和口味。 …… 3、負(fù)責(zé)制定合理產(chǎn)品成本核算,對(duì)公司飲品進(jìn)行優(yōu)化與改良。 4、制定茶飲SOP方案并獨(dú)立完成培訓(xùn)課件的編寫,負(fù)責(zé)對(duì)終端銷售人員進(jìn)行茶飲專業(yè)培訓(xùn)。 …… 6、根據(jù)公司的發(fā)展方向及戰(zhàn)略目標(biāo)、往年的研發(fā)成果及對(duì)茶飲市場(chǎng)的認(rèn)知,制定研發(fā)部短期、中期的研發(fā)計(jì)劃及產(chǎn)品框架。 …… 任職要求: 1.大專以上學(xué)歷,食品科學(xué)、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2.5年以上工作經(jīng)驗(yàn)、要有100家以上規(guī)模連鎖公司的經(jīng)歷 3.熟悉飲品行業(yè)各類原料的應(yīng)用,熟悉各區(qū)域的特色食材,能做區(qū)域化產(chǎn)品開(kāi)發(fā) -
廚師
4000-6000元2025-09-22黃雪燕嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),做到色.香.味.型完全達(dá)標(biāo),按時(shí)按質(zhì)按量提交每日生產(chǎn)任務(wù)3.?安全意識(shí)強(qiáng).講究衛(wèi)生????任職資格:1.?年齡18-45歲有較好的溝通和協(xié)調(diào)能力2.? …… 負(fù)責(zé)鹵菜系列產(chǎn)品的研發(fā),包括開(kāi)發(fā)新品種.老產(chǎn)品的口味優(yōu)化等等2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;3.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程工藝標(biāo)準(zhǔn)的檢查5.上級(jí)安排的其他工作任職資格: -
鹿角巷茶飲研發(fā)崗
15000-20000元2025-09-19謝楨楨工作職責(zé): 1、產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃:根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)趨勢(shì),制定茶飲研發(fā)的短期、中期計(jì)劃及產(chǎn)品框架,明確研發(fā)方向和目標(biāo)。 …… 3、產(chǎn)品優(yōu)化改良:對(duì)現(xiàn)有茶飲產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)市場(chǎng)反饋、銷售數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求,進(jìn)行口味、配方、工藝等方面的優(yōu)化和改良,提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感。 …… 4、原材料評(píng)估與篩選:熟悉各類食品原材料,對(duì)原輔料的品質(zhì)、特性、成本等進(jìn)行評(píng)估和篩選,尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商和原材料,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和成本控制。 …… 6、項(xiàng)目協(xié)調(diào):配合茶飲研發(fā)項(xiàng)目的整體協(xié)調(diào)工作,與采購(gòu)、營(yíng)運(yùn)、品牌、等部門密切合作,確保研發(fā)項(xiàng)目的順利推進(jìn),按時(shí)完成新品的研發(fā)和上新工作。 …… 任職資格: 1、專科或以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、餐飲管理、茶學(xué)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先; 2、具有一定年限的茶飲研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉茶飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程,有各大連鎖茶飲品牌(古茗、茶百道等)產(chǎn)品研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
約 9 個(gè)崗位
南寧相關(guān)熱門崗位
餐飲產(chǎn)品研發(fā)餐飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理研發(fā)食品研發(fā)食品/飲料研發(fā)飲料研發(fā)食品主管飲品研發(fā)研發(fā)員產(chǎn)品研發(fā)師茶飲研發(fā)食品研發(fā)經(jīng)理食品應(yīng)用工程師飲料研發(fā)工程師食品研發(fā)專員食品研發(fā)工程師研發(fā)專員飲品研發(fā)專員食品研發(fā)助理食品研發(fā)總監(jiān)涼菜研發(fā)產(chǎn)品研發(fā)員餐飲研發(fā)專員食品研發(fā)員食品研發(fā)技術(shù)員食品研發(fā)人員茶飲研發(fā)助理肉制品研發(fā)工程師
南寧餐飲產(chǎn)品研發(fā)招聘最新投遞
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黃先生投遞了 廣西豬霸王餐飲管理有限公司 的 廚師 職位2025-09-30
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張小姐投遞了 廣西豬霸王餐飲管理有限公司 的 食品研發(fā)工程師 職位2025-09-29
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陳先生投遞了 廣西豬霸王餐飲管理有限公司 的 食品研發(fā)工程師 職位2025-09-22
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陳先生投遞了 廣西豬霸王餐飲管理有限公司 的 食品研發(fā)工程師 職位2025-09-10
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南寧食品/飲料研發(fā)招聘工資
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7312
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 20K,最多人拿:6K-8K
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2.3%2K
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17.7%3K
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13.8%4K
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6.9%5K
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30%6K-8K
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12.3%8K-1W
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25.4%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
南寧食品/飲料研發(fā)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
南寧食品/飲料研發(fā)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。