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南寧行政總廚招聘

桂聘提供2025年8月南寧行政總廚最新招聘,青秀區(qū)12條西鄉(xiāng)塘區(qū)8條,更多行政總廚行政總廚/廚師長餐飲行政總廚招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-08-09
尹老師
1、負(fù)責(zé)合作單位食堂廚房的全面工作;
2、保證足夠食材庫存并合理控制食物成本;
3、全面掌握食堂菜單的烹飪技術(shù)、控制出品標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)合作單位需求制定菜譜
4、控制出品的質(zhì)量、樣式、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,監(jiān)督廚師按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食品;
4、制定餐料的訂購計劃,控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取,以及餐料食材的質(zhì)量;
5、掌握廚房設(shè)備設(shè)施、用具的使用情況,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生,確保廚房消防安全;
6、聽取食堂用餐人意見,不斷改善出品質(zhì)量;
7、要求至少3年以上行政主廚經(jīng)驗,2年以上食堂后廚相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。

廚師長

10000-15000元
南寧-青秀區(qū) 1人 餐飲 投遞:1人 瀏覽:325
2025-08-09
曾錦華
人事經(jīng)理
負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊和出品品質(zhì)的管理工作
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館 1人 餐飲 瀏覽:13
2025-08-07
黃女士
1.參與制定廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶投訴
2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本
3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)
等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度
5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門目標(biāo)
6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況,及時更換或維修
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場 1人 餐飲 瀏覽:35
2025-08-07
王麗輝
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達(dá)b座14樓1420號 上班地址:湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號

小龍坎廚師長

7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場 1人 餐飲 瀏覽:53
2025-08-07
王麗輝
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)

火鍋店廚師長

6000-8000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場 1人 餐飲 瀏覽:136
2025-08-07
王麗輝
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)

廚師長

13000-16000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊 1人 瀏覽:12
2025-08-06
人事部
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制定廚房各種工作計劃; 2、監(jiān)管所有廚房的運營成本,并采取措施降低開支; 3、對廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對食品原料的管理,合理控制食品成本; 6、妥善處理客人對出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 8、了解客戶需求,每月研發(fā)新菜品; 9、每月走訪市場關(guān)于市場產(chǎn)品及價格的調(diào)查 10、與人力資源部或樓面部合作,計劃并實施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程; 11、負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊人員團(tuán)隊管理及建設(shè),人才梯隊搭建; 12、上...

行政總廚

18000-23000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊 1人 瀏覽:49
2025-08-06
人事部
四、晉升路徑: 行政總廚-品牌運營總監(jiān)

廚師炒鍋

5000-7000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊 1人 瀏覽:17
2025-08-06
人事部
晉升空間:炒鍋-炒鍋主管-副廚-廚師長-行政總廚 注意:不精通桂北菜者勿投簡歷,謝謝配合! 上班地址:青秀區(qū)萬科廣場二十四味·佳宴

餐飲廚師長

6000-7000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 1人 餐飲 瀏覽:30
2025-08-05
盧明
服務(wù)員7名:工資2800-3500 收銀員前臺1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長1名:4000+ 店長1名4000+
2025-08-05
蔣德坤
工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗; 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)

廚師長

8000-16000元
南寧-青秀區(qū) 1人 餐飲 電子 投遞:1人 瀏覽:68
2025-08-04
李小姐
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃,制定產(chǎn)品與工藝研發(fā)方向及發(fā)展規(guī)劃,編制公司技術(shù)發(fā)展規(guī)劃、年度產(chǎn)品研發(fā)計劃、工藝改進(jìn)計劃和研發(fā)預(yù)算并按預(yù)算執(zhí)行落地; 2、建立完善公司產(chǎn)品研發(fā)制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)等研發(fā)體系建設(shè); 3、根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場情況,負(fù)責(zé)新工藝設(shè)計及老品的工藝優(yōu)化,研究市場趨勢,開發(fā)新材料、新設(shè)備;持續(xù)優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品配方、口味及生產(chǎn)工藝,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本(根據(jù)市場需求和客戶反饋,進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)提升); 4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)SOP制定與培訓(xùn)實施,負(fù)責(zé)原工藝流程改良; 5、組織采購品控營運等相關(guān)部門完成產(chǎn)品食材測試,提交測試報告。 崗位要求: 1、從事食品研發(fā)相...
2025-08-03
崗位職責(zé): 一、負(fù)責(zé)社區(qū)食堂每日餐食烹飪,主打川湘風(fēng)味家常菜,同時兼顧清淡菜品,滿足不同居民需求。 二、確保菜品口味穩(wěn)定、分量適中、價格親民。 三、菜單設(shè)計,結(jié)合季節(jié)食材和居民反饋,制定每周菜單,確保辣而不燥、香而不膩,適當(dāng)調(diào)整辣度以適應(yīng)老年人和兒童需求。 四、廚房管理,負(fù)責(zé)食材采購、驗收及成本控制,確保新鮮、衛(wèi)生,減少浪費。 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范,保持廚房整潔,符合社區(qū)食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、居民服務(wù),主動收集居民意見,靈活調(diào)整口味(如提供“微辣/免辣”選項),對特殊需求(如少油、少鹽)提供個性化服務(wù)。 任職要求: 1、3年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗,有社區(qū)食堂、川湘菜館、大眾餐廳工作經(jīng)驗...
2025-08-03
一、崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)食堂菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,; 2、負(fù)責(zé)包廂的菜品設(shè)計與制作; 3、管理廚房團(tuán)隊,合理分工; 4、嚴(yán)控食材采購質(zhì)量和成本控制要求; 5、確保廚房運營符合食安標(biāo)準(zhǔn)。 二、任職要求 1、年齡在30-50歲; 2、具有5年以上大場的總廚工作經(jīng)驗,有海鮮加工、包廂接待菜品制作、高品質(zhì)智慧餐線的餐品制作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、具備豐富的創(chuàng)新菜品研發(fā)能力; 4、熟悉廚房管理流程,有團(tuán)隊管理經(jīng)驗,具備良好的組織協(xié)調(diào)和溝通能力; 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,具備良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊合作精神。 三、薪資福利 1、提供具有競爭力的薪資待遇和完善的福利體系,該崗...

廚師長

5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 2人 餐飲 瀏覽:57
2025-08-03
陳女士
1、負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂后廚工作,包括人員的調(diào)配、排班、控制好成本; 2、按時間出品,有一定人的招聘人脈; 3、必須有做過食堂的管理工作經(jīng)驗,做過食堂廚師長工作; 4、團(tuán)結(jié)同事、工作中相互配合
約 27 個崗位

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