職位描述
A。你的工作任務(wù)
1. 負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2. 執(zhí)行行政總廚下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3. 保持廚房范圍的衛(wèi)生情況,做好清潔工作;
4. 對(duì)食品原料規(guī)范的使用,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本,規(guī)范操作;
5. 對(duì)菜品具有創(chuàng)新精神。
B。我們希望你
1. 年齡22歲以上,身體健康、精力充沛,二年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
2. 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新;
3. 擁有一定的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量;
4. 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)有一定的了解。
5、會(huì)燒烤類和廣西本地口味菜系者優(yōu)先。
C。你將獲得
1、符合能力的薪資和全勤獎(jiǎng)
2、優(yōu)質(zhì)的工作餐和員工宿舍;
3、每月4天休假,法定節(jié)假日假期、帶薪年假。
4、員工團(tuán)建和專屬員工福利;
5、總廚指導(dǎo)下的廚藝提升和專業(yè)技術(shù)的完善。
6、每月組織創(chuàng)新、研發(fā)菜品,請(qǐng)盡情揮灑你的才華與創(chuàng)意,不用擔(dān)心懷才不遇。
工作時(shí)間:每天8小時(shí)制。三個(gè)班次(16:00-00:00、17:00-01:00、18:00-02:00),班次由店長(zhǎng)根據(jù)店鋪情況每月排班。
職位招聘1-2人
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)英華路1號(hào)半山麗園C10棟3單元101號(hào)房 查看上班路線
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廚師4000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西高校聯(lián)盟教育投資集團(tuán)有限公司計(jì)算機(jī)軟件熟悉食堂后廚所有菜品出品 研發(fā)高校學(xué)生所需菜品14小時(shí)前李主任
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)本崗位所需調(diào)料、用具的準(zhǔn)備工作。 2、負(fù)責(zé)所需的復(fù)合調(diào)味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負(fù)責(zé)按照工藝標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)各種菜肴。 4、負(fù)責(zé)原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調(diào)整,提高新菜品、新工藝技術(shù)。 6、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。 8、完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) ; 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成+全勤獎(jiǎng); 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長(zhǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì); 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動(dòng),生日福利等。2025-07-09
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行業(yè)招聘

- 廣西南寧峙島餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/煙草
- 成立時(shí)間 5年(2020年4月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --