職位描述
崗位職責：
1、按照工作流程和標準做好開餐前的準備工作。
2、按照規(guī)范的業(yè)務操作，制作優(yōu)質的中餐菜品，及時供應餐廳銷售。
3、保持本崗位工作的區(qū)域衛(wèi)生，做好本崗位工具、用具、設備、設施的清潔、維護、保養(yǎng)工作。
4、完成上級領導的任務安排。
任職資格：
1、年齡25歲-40歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，3年以上炒鍋經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間：9:30-13:30 16:00-20:30；月休4天。
公司簡介
公司成立于2002年12月18日，位于邕江賓館左側、南寧著名小吃街中山路路口，主營巴西烤肉。經過13年的努力，發(fā)展成為在南寧市餐飲娛樂行業(yè)中排名前十的知名企業(yè)，企業(yè)經過10年的發(fā)展在經營模式上更趨向于特色和創(chuàng)新；在管理模式上更趨向于人性化管理。不斷提高我們的服務質量，改善我們的服務環(huán)境，是嘉樂迪人的宗旨；不斷完善我們員工的福利待遇；升職平臺；培訓機會是確保企業(yè)發(fā)展到今天的強大動力。企業(yè)經過10年的發(fā)展巴西烤肉擁有一大批忠實的粉絲。未來三年，公司的前景定位為朝集團化、產業(yè)化發(fā)展。未來三年，公司將擴大員工晉升的空間，努力營造更廣闊的升職平臺。把嘉樂迪做強做大是我們的既定方針。
上班地點
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長的領導，嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度，協調配合相關工種的關系，完成本崗位承擔的工作任務。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制，保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，要針對員工不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。 五、烹調時應注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、協助廚房班長做好食堂工作，參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。 九、要努力學習，不斷提高業(yè)務水平，不斷提升烹飪技術 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗，有事向班長請假，經同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領導臨時交辦的其他任務。2025-08-26
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廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西豬霸王餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責 1、有酒店/大型餐飲廚師經驗2年以上，熟悉廚房衛(wèi)生標準，酒店/餐廳做餐流程； 2、負責工廠飯?zhí)貌似分谱鳎?3、負責新菜研發(fā)，菜品實驗調試過程，確定新產品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測試和評估方法，并對樣品測試結果判定； 4、根據所研發(fā)菜品制定完整、詳細的產品生產工藝流程； 5、跟進菜品的口味、品質等方面意見反饋，根據反饋意見進行調整改進。 6、研究并熟悉食品有關法律法規(guī)，行業(yè)準則及質量體系規(guī)范。 7、管控所開發(fā)新菜品的過程中的成本控制，食品安全管理。 8、上級交辦的其他工作。 崗位要求： 1、大專及以上學歷，具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經驗，具有強烈的責任心，責具有團隊精神； 2、具備比較出色的領導能力和以身作則、深入實際，善于承擔工作壓力和處理危機的能力； 3、擁有較高的菜品烹飪技術，了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點，及各種食材的烹飪方式、特點； 4、了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價格； 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎； 6、有健康證。 福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險等. 有豐富多樣的員工活動 (聚餐、運動會、郊游、燒烤、旅游等)2025-08-26
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許可項目：酒制品生產；食品生產；種畜禽經營；種畜禽生產；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務；農藥批發(fā)；農作物種子經營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經營；拍賣業(yè)務；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設備銷售；機械設備研發(fā)；電子、機械設備維護（不含特種設備）；建筑工程用機械銷售；五金產品制造；五金產品批發(fā)；五金產品研發(fā)；五金產品零售；食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造；農副產品銷售；食用農產品批發(fā)；食用農產品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農村民間工藝及制品、休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經營；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設備銷售；軟件開發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；計算器設備制造；智能機器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務；計算機系統(tǒng)服務；攝影擴印服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務；勞務服務（不含勞務派遣）；社會經濟咨詢服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務；汽車租賃；停車場服務；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運輸代理；服務消費機器人制造；網絡設備銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯網設備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經營（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、批發(fā)零售業(yè)的投資；餐飲企業(yè)管理及咨詢服務；批發(fā)兼零售：預包裝食品兼散裝食品、乳制品（憑許可證經營）、五金交電、鮮肉、水產品、禽蛋、水果、日用百貨、文化用品、文具用品、農副土特產品；物業(yè)管理（憑資質證經營）、房地產交易居間、行紀、代理；房屋租賃、家政服務、家電維修、酒店管理、清潔服務、室內外裝飾裝修工程（憑資質證經營）；園林綠化工程。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；餐飲服務；勞務派遣服務；道路貨物運輸（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：鮮肉批發(fā)；水產品批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；建筑材料銷售；機械電氣設備銷售；勞動保護用品銷售；食用農產品批發(fā)；農副產品銷售；五金產品批發(fā)；個人衛(wèi)生用品銷售；牲畜銷售；企業(yè)管理；餐飲管理；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動；物業(yè)管理；物業(yè)服務評估；停車場服務；家政服務；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；日用電器修理；城市綠化管理；單位后勤管理服務；禮儀服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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散裝食品、預包裝食品、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、保健食品、農副產品、糧食、食用油、生鮮肉類、酒類、茶葉、紡織品、服裝、日用百貨、文化體育用品及器材、機電設備及配件、計算機軟件及輔助設備、建筑材料、化工產品（除危險化學品）、家用電器、廚房設備、通訊設備、五金產品、家具、裝修裝飾材料、工藝品的銷售及網上銷售；肉類熟食加工及銷售；水果、蔬菜的種植、銷售；水產品的養(yǎng)殖、銷售；餐飲服務；餐飲管理服務；食品加工技術研發(fā)、咨詢及轉讓；餐飲人才信息咨詢服務；商品信息咨詢服務；家政服務；禮品包裝服務；生態(tài)農業(yè)旅游觀光服務；貨物（除危險品）倉儲、裝卸服務；普通貨物道路運輸；國內貨物運輸代理、國際貨物運輸代理。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：出版物零售；出版物批發(fā)；出版物印刷；電子出版物制作（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：軟件開發(fā)；網絡技術服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；信息技術咨詢服務；物聯網設備銷售；計算器設備銷售；軟件銷售；辦公設備銷售；計算機軟硬件及輔助設備零售；人工智能應用軟件開發(fā)；信息安全設備銷售；信息系統(tǒng)集成服務；信息系統(tǒng)運行維護服務；網絡設備銷售；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；計算機系統(tǒng)服務；電子產品銷售；辦公服務；辦公用品銷售；文具用品批發(fā)；體育用品及器材零售；辦公設備租賃服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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一般項目：餐飲管理；蔬菜種植；水產品批發(fā)；水產品零售；以自有資金從事投資活動；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；信息技術咨詢服務；項目策劃與公關服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食用農產品零售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；食品銷售；家禽飼養(yǎng)；家禽屠宰；水產養(yǎng)殖（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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餐飲管理信息咨詢，商務信息咨詢，禮儀服務；廚具、廚房設備、農副土特產品的銷售；企業(yè)營銷策劃，企業(yè)形象策劃，對餐飲業(yè)的投資；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品的零售（具體項目以審批部門批準的為準）；餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；會務服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
奶茶研發(fā)；經營美食及相關產業(yè)的實體店連鎖投資及經營管理；企業(yè)管理咨詢；營銷公關策劃；展覽展示策劃；會務服務；商務文化交流活動策劃；為餐飲企業(yè)提供管理服務；餐飲策劃及信息咨詢。租賃服務（不含許可類租賃服務）；充電控制設備租賃。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）^奶茶制售；西式甜點制售；水果拼盤制售；鮮榨果汁制售；壽司制售；熱食類食品制售。
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許可項目:餐飲服務;食品經營（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:餐飲管理;餐飲信息咨詢;塑料制品銷售;機械設備銷售;日用品銷售;服裝服飾零售（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
- 南寧市嘉樂迪餐飲娛樂有限責任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/娛樂
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
