職位描述
工作內(nèi)容：檢查廚房收撿，水電，物料調(diào)料領(lǐng)用，菜品驗收，菜品加工指導(dǎo)，菜品儲存，成本控制環(huán)節(jié)，邊角料利用，當(dāng)天庫存下單與檢查，當(dāng)日生意預(yù)估。
職位要求：需2年以上廚師長工作經(jīng)驗，
工作時間：14；00-23；00
公司簡介
班花麻辣燙源于當(dāng)年的他內(nèi)心對青春的一個懷念，畢業(yè)后昔日同窗好友各奔東西，大家相約在畢業(yè)十年的校園門口舉辦同學(xué)會，就在十多年前那家?guī)酌X一根的串串店，時過境遷，再聚首大家由不得回憶起當(dāng)年在學(xué)校發(fā)生的種種，青春懵懂的十五六歲，男同學(xué)喜歡上了班上穿著百花裙子的漂亮姑娘，爭著請班花吃飯，約班花一路回家，，，，，想要留住這段快樂時光，于是拉著幾個同學(xué)商議，開一家校園風(fēng)格主題的串串店，讓人都能回到最初，回到校園，褪去成熟世故，在擼串中嬉笑當(dāng)年，而這家串串店便以當(dāng)年班里最漂亮的女同學(xué)命名，叫做班花麻辣燙。
本店主要經(jīng)營 麻辣燙串串 ，成都著名小吃，員工福利會給員工過生日.
上班地點
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廚師長（武鳴里建崗位）6000-8000元南寧-武鳴區(qū)南寧港昌房地產(chǎn)有限公司南湖名都大酒店能源相關(guān)1、嚴格執(zhí)行食品分攤政策以便能有效的控制成本。 2、確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 3、緊密督導(dǎo)廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟、及時的食品制作。觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計制作的。 4、在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進行檢查。 5、確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。 6、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 7、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機器。4小時前
陳小姐 -
食堂廚師長/主廚（南寧賓陽縣賓州鎮(zhèn)）6000-7000元南寧-賓陽縣廣西印象物業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司物業(yè)管理/商業(yè)中心一、崗位職責(zé)： 1. 負責(zé)制定食堂的菜單，確保菜品質(zhì)量與營養(yǎng)均衡；監(jiān)督廚房日常運作，保證食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2. 指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房員工，提升整體烹飪水平，控制食材采購成本，合理安排庫存； 3. 定期檢查廚房設(shè)備，確保正常運行。 二、任職要求： 1. 年齡50歲以下，初中以上學(xué)歷，具有大型食堂廚房工作經(jīng)驗； 2. 熟悉食品生產(chǎn)加工過程，熟知各大菜系、各種菜點的制作程序和風(fēng)味； 3. 具有制作新菜單和烹制新菜的能力，具有食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、飯店廚房管理學(xué)等相關(guān)知識，熟悉《食品安全法》及相關(guān)法律、法規(guī)； 4. 具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力和組織能力。 三、福利待遇：月薪6000元以上，繳納社保，購買商業(yè)險，節(jié)日福利，月休4天，具體薪酬根據(jù)個人能力而定。 四、上班地址：南寧市賓陽縣賓州鎮(zhèn)農(nóng)行路。 有意向者可直接電話聯(lián)系。2025-08-01
人資部 13687887506
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食堂廚師長（南寧單位食堂）8000-9000元南寧-良慶區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)概述： 1、負責(zé)全面抓好飲食店廚房的生產(chǎn)、管理工作，為餐廳管理部門及時提出各種有關(guān)信息和建議，完成公司交給的經(jīng)營任務(wù)； 2、及時了解市場行情，競爭形勢以及賓客意見，不斷地研制、創(chuàng)新菜品； 3、協(xié)調(diào)各檔口工作以及廚房與前廳部、采購部等相關(guān)部門的關(guān)系，通曉所屬員工的技術(shù)水平、個人專長、合理安排技術(shù)崗位； 4、對食品原料、調(diào)料、添加劑、色素等正確識別其質(zhì)量優(yōu)劣，并以合理使用，減少浪費，控制菜品成本； 5、督導(dǎo)各廚房管理人員對設(shè)備，用具進行科學(xué)管理和使用，審定廚房設(shè)備工具更換添置計劃； 6、定期完善菜單、宴會單以及相關(guān)的菜譜、食譜； 7、制定本部門所有產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)和操作標(biāo)準(zhǔn)； 8、熟悉各個工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征求服務(wù)員和賓客的反饋意見，定期組織廚房與服務(wù)員進行交流、溝通，促進餐廚間的了解和協(xié)作； 9、掌握員工工作狀態(tài)，工作進度和工作準(zhǔn)備，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，牢牢把住廚房質(zhì)量管理關(guān)； 10、帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞； 11、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品檢樣、測檢工作，確保食品安全。 任職條件： 1、心理素質(zhì)：具有強烈的責(zé)任心，己責(zé)任心強，具有團隊精神； 2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、以身作則、深入實際，善于承擔(dān)工作壓力和處理危機的能力； 3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù)，對各菜系的烹飪、特點有一定的了解和掌握； 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價格； 5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)； 要求： （1） 高中以上學(xué)歷及專業(yè)知識（具有飯店管理，餐飲管理，營銷學(xué)等專業(yè)知識） （2） 工作經(jīng)驗要求（五至十年以上工作經(jīng)驗及履職廚師經(jīng)歷） （3）有廚師從業(yè)職業(yè)資格證書及藥膳制作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。2025-08-01
秦女士
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主廚廚師長10000-15000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西壯錦山河文化發(fā)展有限公司文案/策劃崗位職責(zé)： 1、負責(zé)廚房管理工作，包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制，團隊管理工作； 2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規(guī)程及體系，督導(dǎo)執(zhí)行，規(guī)范作業(yè)； 3、定期了解及分析餐飲市場及出品潮流趨勢，根據(jù)市場需求定期研發(fā)新菜品； 4、后廚現(xiàn)場控場，保證每天廚房的規(guī)范、高效作業(yè)。 任職要求： 1、從事中式餐飲10年以上，任職主廚崗5年以上； 2、熟悉桂系菜、湘菜、粵菜的烹飪方式，能把控菜品出品質(zhì)量； 3、有品牌連鎖店廚師長經(jīng)驗或4D廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 福利待遇： 1、五險+包吃?。ㄋ奚崤溆锌照{(diào)、熱水器、洗衣機等）； 2、月休4天，法定節(jié)假日另休； 3、基本工資+績效獎金+提成（綜合月薪1.0-1.5W）。 招聘單位：廣西壯錦博物館藝術(shù)主題餐廳 上班地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)新際路10號和德科創(chuàng)中心A9棟（廣西壯錦博物館藝術(shù)主題餐廳）2025-08-01
陸女士
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藥食同源店廚師長8000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西桂鼎投資集團有限公司金融/投資/證券1、菜品研發(fā)與制作 負責(zé)藥膳、養(yǎng)生菜品的研發(fā)與改良，確保符合藥食同源理念。 把控菜品質(zhì)量，保證食材新鮮、搭配科學(xué)、口感適宜。 制定藥膳制作流程與標(biāo)準(zhǔn)，確保出品穩(wěn)定性。 2、廚房管理 統(tǒng)籌廚房日常運營，包括食材采購計劃、成本控制、庫存管理。 監(jiān)督廚房衛(wèi)生及安全，符合食品衛(wèi)生法規(guī)。 3、團隊協(xié)作 培訓(xùn)和管理后廚團隊，提升員工藥膳專業(yè)知識及操作技能。 與前廳溝通，根據(jù)顧客反饋優(yōu)化菜品。 基本要求： 身體健康，能適應(yīng)廚房工作強度。 餐飲、烹飪或中醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3年以上廚師長或藥膳廚房管理經(jīng)驗，熟悉藥食同源食材特性。 持有健康證，有中醫(yī)基礎(chǔ)或營養(yǎng)師資格證者優(yōu)先。 專業(yè)技能 精通中式烹飪，擅長藥膳、養(yǎng)生菜品的研發(fā)與制作。 了解常見中藥材的性味歸經(jīng)及配伍禁忌（如枸杞、黃芪、當(dāng)歸等）。 具備廚房成本控制、食材采購及團隊管理能力。2025-08-01
廣西南寧市青秀區(qū)
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2025-08-01
曾錦華人事經(jīng)理 -
廚師長13000-16000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé)： 1、負責(zé)制定廚房各種工作計劃； 2、監(jiān)管所有廚房的運營成本，并采取措施降低開支； 3、對廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對食品原料的管理，合理控制食品成本； 6、妥善處理客人對出品的投訴； 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 8、了解客戶需求，每月研發(fā)新菜品； 9、每月走訪市場關(guān)于市場產(chǎn)品及價格的調(diào)查 10、與人力資源部或樓面部合作，計劃并實施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程； 11、負責(zé)廚師團隊人員團隊管理及建設(shè)，人才梯隊搭建； 12、上級交辦的其他事項。 崗位要求： 1、有5年以上中高端餐飲工作經(jīng)驗； 2、有食物成本控制及菜單定價技巧的經(jīng)驗； 3、有決策及解決問題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力 ； 4、熟練掌握基本辦公軟件。2025-07-29
人事部 -
城中萬達-餐飲廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.參與制定廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴格執(zhí)行出品制度及流程，嚴把出品質(zhì)量關(guān)，妥善處理客戶投訴 2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本 3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng) 等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4.管理廚房員工各項操作流程，提升出品質(zhì)量和效率，保證出品口感及美觀度 5.定期進行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析，參與年度預(yù)算，設(shè)定部門目標(biāo) 6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況，及時更換或維修2025-07-28
黃女士
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火鍋店廚師長（外調(diào)長沙）7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā) 面試地址：南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達b座14樓1420號 上班地址：湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號2025-07-26
王麗輝
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小龍坎廚師長7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)2025-07-26
王麗輝
南寧相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；軟件開發(fā)；教學(xué)用模型及教具制造；教學(xué)用模型及教具銷售；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；電子產(chǎn)品銷售；玩具銷售；美發(fā)飾品銷售；禮品花卉銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；文具用品零售；樂器零售；體育用品及器材零售；日用品銷售；辦公用品銷售；總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網(wǎng)絡(luò)貨運和危險貨物）；智能機器人的研發(fā)；數(shù)字文化創(chuàng)意軟件開發(fā)；動漫游戲開發(fā)；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；自費出國留學(xué)中介服務(wù)；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；中小學(xué)生校外托管服務(wù)；數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應(yīng)用服務(wù)；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃；認證咨詢；組織體育表演活動；組織文化藝術(shù)交流活動；文藝創(chuàng)作；體育中介代理服務(wù)；體育保障組織；其他文化藝術(shù)經(jīng)紀代理；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；品牌管理；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；禮儀服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；家政服務(wù)；專業(yè)設(shè)計服務(wù)；廣告設(shè)計、代理；平面設(shè)計；廣告制作。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：出版物零售；營業(yè)性演出；歌舞娛樂活動。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
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小學(xué)、初中、高中語文、數(shù)學(xué)、英語
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培訓(xùn)/培訓(xùn)學(xué)校/學(xué)校
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小學(xué)語文、數(shù)學(xué)、英語；初中語文、數(shù)學(xué)、英語、物理、化學(xué)；高中語文、數(shù)學(xué)、英語、物理、化學(xué)等非全日制普通教育培訓(xùn)。（憑有效期內(nèi)辦學(xué)許可證登記的辦學(xué)內(nèi)容依法開展活動。涉及法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定須經(jīng)批準(zhǔn)的事項，依法經(jīng)批準(zhǔn)后開展。）
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開設(shè)電腦、烹飪、服裝、摩托車修理、美容美發(fā)等職業(yè)技能培訓(xùn)。
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學(xué)校
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中職學(xué)歷教育
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許可項目：實施高中階段學(xué)歷教育的營利性民辦學(xué)校；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；道路旅客運輸經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：軟件開發(fā)；翻譯服務(wù)；文具用品零售；組織體育表演活動；文藝創(chuàng)作；組織文化藝術(shù)交流活動；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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全日制學(xué)歷教育，招收初中畢業(yè)生，開設(shè)專業(yè)：音樂、舞蹈表演、美術(shù)。
行業(yè)招聘
- 南寧市甘文宇美食店
- 所在行業(yè) 學(xué)校
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
